Устройство для скручивания чайного листа

12 ки о исоединением за Государственный комитет(45) Дата опубликования. описания 07.11.81 2) Авторыизобретени иГ. И. Цинцадзе, Ш. Э. Чагунава и Г. М. Птоян 1 1,71) заявители 4) УСТРОЙСТВО ДЛ ЧАЙ НОГОСКРУЧИИ СТА 2 25 ается тем, что для скручиваем стол с кюним загрузочнутренней по- З го равномерного скрування и циркуляции чайИзооретенне относится к ооорудованню для первичной обработки чая и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки,Наиболее близким решением к описываемому изобретению по технической сущности и достигаемому результату является известное устройство для скручивания чайного листа. включающее стол с кюветой и установленную над ним загрузочную ем кость с рнфлями на внутренней поверхности связанные между собой посредством коленчаты., валов и выполненные с возможностью вращения друг относительно друга 111. 1Однако известное устройство не обеспечивает достаточно полного раздавлнвания клеток чая, что приводит к ухудшению качества скрутки. Производительность устройства невысокая. 2Целью изобретения является более полное раздавливание клеток чая, улучшение качества скрутки и повышение производительности устройства. Поставленная цель достигв предлагаемом устройствения чайного листа, вкл 1 очающветой и установленную надную емкость с рифлямн на в верхностн, связанные между собой посредством коленчатых валов н выполненные с возможностью вращения относительно друг друга, рифли выполнены по винтовой линии, 1/3 высоты каждой рифли от ее основания имеет утолщение, ширина которого в два раза превышает минимальную толшнчу рнфлн, а кювета выполнена шестигранной.1-1 а фиг. 1 схематично изображено устройство для скручивания чайного листа, внд спереди; на фиг, 2 - то же, внд сверху; на фиг. 3 - разрез А - А фнг. 1.Устройство содержит раму 1 подковообразной формы с тремя ножкамн 2. стол 3 с кюветой 4 и установленную над ннм загрузочную емкость 5 с рнфлямн 6 на ее внутренней поверхности,Стол 3 с кюветой 4 н загрузо иная емкость 5 связаны между собой посредством коленчатых валов 7 и выполнены с воз. можностью вращения один относительно другой с помощью электропрпвода (на чертеже не показан), при этом кювета 4 выполнена шестигранной, а ее поверхность имеет ребра (на чертеже не показаны) для оолее полного раздавлнвания клеток листа.Дня интенсивночнвания, перемешиного листа рифли 6 емкости 5 выполнены по винтовой линии, при этом на 13 высоты (Н) каждой рифли 6 от ее основания имеется утолщение 8, ширина которого в два раза превышаег минимальную толщину Й рифли 6.Устройство работает следующим образом.Завяленный чайный лист загружают в емкость 5. Стол 3 и емкость 5 приводят ьо вращение в противоположных направлениях. Чайная масса находящаяся в емкости 5, с помощью рифлей 6 подвергается дополнительному давлению при скрутке, при этом улучшается перемешивание чая внутри емкости 5, а также циркуляция и устраняется перегрев чайной массы в локальных зонах. Попадая в кювету 4, клетки чайного листа раздавливаются (разрушаются), при этом осуществляется скрутка всей чайной массы в трубчатую форму и увеличивается интенсивность ферментативных окислительных процессов,Предлагаемое устройство для скручивания чайного листа позволяет, по сравнению с известным техническим решением той же задачи, увеличить пропускную способность роллера за один прием на 1,6/о, сократить время скрутки на 10 мин, увеличить среднесуточную переработку чая с одного роллера в два раза, производительность - в два раза и повысить интен 4сивность скручивания со 100"о-ным разрушением клеток листа, равномерной трубчатой формой его и улучшенной аэрацией.Устройство позволяет также интенсифиб цировать ферментативные окончательныепроцессы с циркуляцией массы и увеличить выход конечного продукта с повышенным качеством.1 О Формула изобретенияУстройство для скручивания чайноголиста, включающее стол с кюветой и установленную над ним загрузочную емкость с 1 б рифлями на внутренней поверхности, связанные между собой посредством коленчатых валов и выполненные с возможностью вращения относительно друг друга, отл ич а ю ш е е с я тем, что, с целью более полного раздавливания клеток чая, улучшения качества скрутки и повышения производительности, рифли выполнены по винтовой линии, 1/3 высоты каждой рифли от ее основания имеет утолщение, ширина которо. эБ го в два раза превышает минимальнуютолщину рифли, а кювета выполнена шестигранной.Источники информации,30 принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРМ 632338. кл. А 23 Г 3/04, 1978.г 7 Риг Редактор И. Чаргол Изд,559 Тираж 581 ВНИИПИ Государственного коз итета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Поди испо аказ 7584 лиграфиздата Мособлнсполкома агорская типография Упр Составитель А. БражииковаТекред Т. Добровольская Корректоры: Т. Добровольскаяи Е. Хмелева