Скороморозильный аппарат
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 787827
Автор: Войтко
Текст
ньтм ж ю4 ья Союз Советскик Социалистически кРеспублик О П И С 3 ЙИ"Й ИЗОБРЕТЕНИЯ(51)М. Кл. с присоединением заявки Йо Р 25 О 17/06 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий(54) СКОРОМОРОЭИЛЬНЫй АППАРАТ Изобретение относится к холодиль ной технике, а именно к скоромороэильным аппаратам для плодов, ягод и овощей.По основному авт. св. Р 516884 известен скороморозильный аппарат, включающий вихревые теплообменники для охлаждения воздуха, завихрители, Форсунки для распыления антифриза, вентиляторы, каплеотделитель для отделения от потока воздуха капель антифриза, поддон для сбора антифриза, транспортер и циркуляционный насос 11.Недостаток аппарата заключается 5 в том, что при увеличении его производительности (работа с двумя тран-, спортерами) необходимо увеличивать габариты аппарата.Цель изобретения - сокращение га баритов аппарата при работе с двумя транспортерами и, кроме того, интенсификация теплопередачи.Укаэанная цель достигается тем, что аппарат снабжен дополнительной 25 продольной перегородкоГ, установленной со стороны участка высокого давления с образованием дополнительного участка низкого давления, сообщенного с участком высокого давления воэдухо водами с заслонками, над которыми размещен второй транспортер.Кроме того, каждая внутренняя труба вихревого теплообменника соединена по всей длине с наружной трубой сплошными или перфорированными радиальными перемычками.На фиг.1 изображен скороморозильный апнарат, продольный;разрез; на Фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.3 - разрез В-В на фиг.1; на фиг.4 разрез теплообменника со сплошными радиальными перемычками между трубами; на фиг,5 - то же, с. перфорирован-. ными радиальными перемычками между трубами.Аппарат содержит воздухоохладитель, образованный вихревыми теплообменниками 1, выполненными по типу труба в трубе, каждая внутренняя труба которых соединена по всей длине с наружной трубой сплошными или пер" форированными перемычками 2, вентиляторы 3, завихрители 4, форсунки 5, поддон 6 для сбора антифриза, каплеотделитель 7, циркуляционный насос 8, Фильтр 9, продольные перегородки 10 и 11, отделяющие участок высокого давления от участков низкого давления, наклонную решетку 12 для улавливания случайно провалившихся через сеткутранспортера плодов, воздуховоды 13 поддува с направляющими лопатками 14, регулирующие заслонки 15, сетчатые транспортеры 16 и 17, загрузочный 18 и разгрузочный 19 бункеры,-воздуховод 20 с направляющими лопатками 21, соединительный воздуховод 22 и воздушный проем 23 с регулирующей заслонкой 24.Скороморозильный аппарат работает следующим образом.Воздух вентиляторами 3 засасывается из камеры и через соединительный воздуховод 22 подается на эавихрители 4, где завихряется и в виде вих,ря движется внутри теплообменника 1. В эавихренный поток через форсунки 5 подается распыленный антифриз. Капли антифриза, попавшие на внутреннюю поверхность трубы теплообменника, охлаждаются за счет кипения хладагента, который кипит в межтрубном пространстве. Антифриз стекает на выходе из. теплообменника 1 в поддон б, откуда от забирается, проходит через .фильтр 9 и насосом 8 подается на форсунки.Поток воздуха, пройдя трубы теплообменника 1, через направляющие лопатки 21 поступает в воэдуховод 20, а затем через каплеотделитель 7 поступает на охлаждение продукта, движущегося на транспортерах 16 и 17.Загрузка плодов, ягод и овощей осуществляется через бункер 18, а разгрузка - в бункер 19.Для приведения части продукта на одной из лент транспортера или на обоих одновременно в псевдоожиженное состояние (с целью перемешивания) необходимо повысить скорость воздуха, идущего через воздуховоды 13. для этого прикрывают или закрывают заслонкой 24 на воздушных проемах 23 и высоконапорный поток воздуха (из участка высокого давления) про ходит через воэдуховоды 13 поддува. При использовании того или другого транспортера для замораживания в плотном слое (без перемешивания) заслонки 15 и 24 находятся в открытом состоянии и воздух через воэдуховоды 13 поддува и воздушные проемы 23 из участка высокого давления подается под верхнюю ветвь транспортера.За счет центрального размещенияучастка высокого давления значительно сокращается габарит аппарата по ширинеФормула изобретения1. Скороморозильный аппарат поавт. св. Р 516884, о т л и ч а ю -щии й с я тем, что, с целью сокращения габаритов при работе с двумятранспортерами, он снабжен дополнительной продольной перегородкой, ус тановленной со стороны участка высокого давления с образованием дополнительного участка низкого давления,сообщенного с участком высокого давления воздуховодами с.заслонками, надкоторыми размещен второй транспортер.2. Аппарат по п.1 о т л и ч а ю -щ и й с я тем, что, с целью интенсификации теплопередачи, каждая внутренняя труба вихревого теплообменника соединена по всей длине с наружной трубой сплошными или перфорированными радиальными перемычками.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР М 516884, кл. Р 25 0 17/06, 1973.787827 т т р д,И 0 в-в Фи оставитель Н. Кузнецоваехред М. Кузьма Коррект Бутяга Редактор аказ илиал ППП фйатентф, г. Ужгород, ул. Проектная 9/43 Тираж 575 ВНИИПИ Государственного коми по делам изобретений и от 113035, Москва, Ж, Раушск
СмотретьЗаявка
2186448, 28.10.1975
МОЛДАВСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ВОЙТКО АНДРЕЙ МАРКОВИЧ
МПК / Метки
МПК: F25D 17/06
Метки: аппарат, скороморозильный
Опубликовано: 15.12.1980
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-787827-skoromorozilnyjj-apparat.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Скороморозильный аппарат</a>
Предыдущий патент: Способ замораживания пищевых продуктов
Следующий патент: Скороморозильный аппарат для пищевых продуктов
Случайный патент: Износостойкий чугун