Экстрактор для виноградных выжимок

О И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советскик Социалистических республик(22) Заявлено 09,11,77 (21) 2541241/28-13 р 1)М, Кл,3 С 12 6 1/02 В 01 Р 11/02 с присоединением заявки М государственный комитет СССР по делам изобретений и открытийДата опубликования описания 3009,80(72) Авторы изобретения М.В.Собор, Ю.А.Щеглов и И.Л.Кожокарь Кишиневский ордена Трудового Красного Знамени ,совхоз-училище виноградарства и виноделия(54) ЭКСТРАКТОР ДЛЯ ВИНОГРАДНЫХ ВЫЖИМОК 1Изобретение относится к винодельческой промышленности, в час"тности к экстракторам для виноградных выжимок,Известен экстракт для виноградных выжимок,содержащий корпус,размещенные в нем промыватели, оросители,сокосборники, транспортирующие иподпрессовывающие устройства, насосы, приемное и выгрузочное приспо Особления и систему трубопроводов 1 .Недостаток указанного экстрактора заключается в том, что его конструкция не позволяет ускорить процесс экстрагирования.Целью изобретения является ускорение процесса экстрагирования.Для этого предлагаемый экстрактор снабжен электроплазмолизатором, фустановленным между первым и вторымпо ходу движения выжимки промывателями, а промыватели, транспортирующие и подпрессовывающие устройстваразмещены в корпусе вертикально, при 2этом каждый промыватель образованкольцевыми перегородками, укреплен"ными на горизонтальной перегородке,установленной над подпрессовывающимустройством, а транспортирующее ус- Зо 2тройство в каждом промывателе выполнено в виде лопастей, укрепленных на несущих планках и расположенных меж- ду кольцевыми перегородками.Кроме того, каждая последующая перегородка по ходу движения выжимки выполнена по высоте на 20-40 меньше предыдущей, а лопасти расположены под углом 30-60 к оси несущей планкиаНа фиг. 1 изображен предлагаемцй экстрактор, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на Фиг. 1.Экстрактор состоит из корпуса 1, внутри которого размещены вертикальный полый вал 2 и цилиндрические промыватели 3-6, распрложенные над подпрессовывающими устройствами 7-9, Насосы 10 и трубчатый электроплаэмолизатор 11 размещены между промывателями 3 и 4,Каждый цилиндрический промыватель образован кольцевыми перегородками 12 и 13,укрепленными на горизонтальной перегородке 14, причем перегородка 12 выпольена по высоте на 20-40 меньше перегородки 13. Между кольцевыми перегородками 12 и 13 образованы промывные зоны 15-17, причем внешняя зона 15 является приемной для выжимки и экстрагента, а следующие. две центральйые зоны 16 и 17 йаряду с перемеши- ванием массы выполняют роль стекателей, так как горизонтальная перегородка 14 в этих зонах вйполнена "перфорированной.Цля перелопачивания и перемещения выжимки в промывателях 3-6 применены лопасти 18, которые укреплены на несущих планках 19, расположены между кольцевьпчй перегородкамии выполнены в виде плужного лемеха. Лопасти 18 укреплены на каждой несущей планке 19 под углом 30-60 к ее оси. Для вращениянесущих планок 19, имеющих обод 20, примененмо- тор=редуктор 21 с вертикальным валом 22 и зубчатым зацеплениемПодпрессовывающие устройстВа 7-9 состоят из перфорированного цилиндра 24 и шнека 25, закреплен-, ного на вертикальном валу 2, который приводятся во врац 1 ение-мотоуом- - редуктором 26 с цепной передачей 27. Внизу каждого подпрессовивающего устройства 7, 8 и 9 имеются регуляторы 28,29 и 30 влажности, ко- торые состоят иэ подпорного конуса 31 и пружины 32, Снаружи каждое йодпрессовывающее устройство 7,8 и 9 закрыто кожухом со штуцером для отвода экстрагента, образуя соко- сборники 33,34 и 35.Под регуляторами 28 и 29 влажности размещены отражатели 36 и 37 для подачИ выжимки во кнешние эоны 15 промивателей 5 и 6, а под нижним регулятором 30 влажности установлен лоток 38 для выгрузки промытой выжимки иэ корпуса экстрактора, Подача экстрагента из " сокосборника 35 в промыватель 5 осуществляется насосом 39; "а"иэ сокосборника 34 - насосом 40.Работает устройство следующим образом.Свежая выжимка и горячий экстра- гент иэ сокосборника 33 поступают в йромыватель 3 и в пропорции 1:1 смесь насосом 10 подается в трубчатый электроплазмолизатор 11 для электрйческой обработки ткани выжимки с целью разрушения протоплазмы клеток, со- .держащих сахар и другие экстрактивные вещества,и далее масса направляется во внешнюю зону 15 промывателя 4; При этом включается моторредуктор 21, приводящий "в,пвйжеййе вал 22 и через. соединение обода 20 с зубчатым зацеплением 23 лопасти 18, которые закреплены на несущих планках 19. Одновременно включается мотор-редуктор 26, приводящий во вращение вал 2 со шнеками 25 при помощи цепной передачи 27. В зоне 15 промывателя 4 -смесь тщательно перелопачивается и по мере заполнения ,СЕкции начинается переброс при помощи лопастей 18 влажной выкимки через перегородку 13 в зону 16, а иэ 1нее через перегородку 12 в зону 17,В" последйих двух зонах 16 и 17 черезперфорацию горизонтальной перегородки из влажнойвыжимки отделяется 5 самотек и далее она захватываетсяшнеком 25 и поступает в подпрессовывающее устройство 7. Экстракт отделяется через перфорированныйцилиндр 24, а отжатая масса опускает подпорный конус 31 регулятора28 влажности, выходит из цилиндра24 и попадает на отражатель 36,покоторому перемещается в зону 15 промывателя 5. В промыватель 5 экстрагент подается насосом 39 для ныще лачивания сахара из выжимки. При помощи лопастей 18 твердая и жидкая фазытщательно перемешиваются и по мере заполнения эоны 15 осуществляется переброс массы в зоны 16 и 17, в которых происходит отделение самотека из влажной выжимки через перфорацию горизонтальной перегородки 14.Затем выжимка попадает в подпрессовывающее устройство 8 и из нее25 отделяется экстрагент, который выводится из сокосборника 34 иподается в промиватель 3 для экстракции сахара иэ свежей выжимки, аотжатая масса опускает подпорный коЗо нус 31 регулятора 29 влажности и попадает на отражатель 37,по которомуперемещается в,зону 15 промывателя6, Здесь выжимка" смешивается счистой горячей водой и через кольцевые перегородки 13 и 12 подаетсяпри помощи лопастей 18 в зоны 16и 17. На перфорации горизонтальнойперегородки в зонах 16 и 17 происходит отделение самотека, которыйстекает вниз сокосборника 35, а40 выжимка поступает в подпрессовывающее устройство 9 для отделенияэкстрагента. Последний из сокосборника 35 поступает в сборник насоса39 для подачй в промыватель 5, Отжатая выжимка выходит из подпрессовывающего устройства 9 через регуля=тор 30 влажности и попадает в лоток38 для выгрузки промытой выжимки.Процесс экстрагирования происходитнепрерывно с постепенным за счетпротивотока повышением содержаниясахара в экстрагирующей жидкости.При этом выжимка неоднократно промывается и перелопачивается в по- токе и;трижды подвергается прессованию для отделения экстракта,Все это позволяет в экстракторе длявиноградных выжимок ускорить процессэкстрагирования,Формула изобретения1. Экстрактор для виноградных выжимок, содержащий корпус, размещенные в нем промыватели, оросители, соко 65ПодпСССРий 22 исное енного комитетаетений и открыт35, Раушская наб., д. 4/5 5/23 Тираж ВНИИПИ ГосУДаРст по делам изобр 113035, Москва, Жказ 7 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная,сборники, транспортирующие и подпрессовывающие устройства, насосы,приемное и выгрузочное приспособления и систему трубопроводов, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, сцелью ускорения процесса экстрагированияг он снабжен электропяазмолизатором, установленным между первым и вторым по ходу движения выжимкипромывателями, а промыватели, транспортирующие и подпрессовывающие устройства размещены.в корпусе вертикально, при этом каждый промывательобразован кольцевыми перегородками,укрепленными на горизонтальной перегородке, установленной над подпрессовывающим устройством, а транспортирующее устройство в каждом промывателе выполнено в виде лопастей, укрепленных на несущих планкахи расположенных между кольцевымиперегородками.5 2, Экстрактор по п. 1, о т л ич а ю щ и й с я тем, что каждаяпоследующая перегородка по ходу движения выжимки выполнена по высотена 20-40 меньшелредыцущей, а ло"пасти расположены под углом 30-604к оси несущей планки.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1, Авторское свидетельство СССР 15 9 472973, кл; С 12 С 1/02, 1973.