Способ оценки переваримости грубых кормов

;р;дозатраты и пасс)кая стоимостьИЗ)ЕСТЕН Та(1:К( СГ 10 СОб;)НГ)Е:СЛ; НИ 51 Ка 1 С С Т В г( и О 1) М а 1 М Т ( М 0 ц Е г К И и ( р Е В г 1 Г) И В 1 Е 1( ) С .ти цо степеци(,ролизуемосг( полиса ридов ЦеЛЛ Ю;10.1 г 1 Т 1". с с Кп 11 И СГ) ,1( НТ иНедостатком того СГОсо(: являетсятО, ЧТО ЦРИ)ЕНЯЕ(1( .ГЯ ГИДРОЛИЗВ ЦЕЛЛК)ЛО 1(ОС(г.ВЛЕНИ;И Е.(Ь . ( 1 ЗВ(, НО, (.(ог гос ОЬ(. (1;: с;)оре с РН -1,5 - 5,10 и п)0 т)(11 гггО гц РОГИ За ПРИ683713 Опилки древесины осины 24 19,3 1,8 Ыеллолигнорин 27,6 2,2 72 Целлюлоза И 12,7 2,3 12 22,0 27,5 35,2 4,1 24 6,4 6,6 туральной жидкости штамма грибка Тг 1 сЬ- деггпа 11 дпогцгп ОМ 534 - б - 2, а ферментаный гидролиз проводят в сосуде, разлеленном полупроницаемой мембраной, причем в одну половину сосуда помещают образец корма с ферментным раствором, а другую - буферный раствор, в котором и определяют количество образующихся сахаров по РВ.Ферментный препарат, выделенный из штампа грибка Т. 11 дпогцгп ОМ 534 - 6 - 2, обладает высокой активностью целлюлозных и гемицеллюлозных компонентов, что предопределяет более полный гилролиз целлюлозы, ксилана и маннана, содержащихся в грубом корме. Ксилазная активность, активность компонентов целлюлозы С и С соответственно равны 720, 190, 300 едг препарата.Проводят ферментативный гилролиз грубого корма в системе, состоярлей из двух сосудов, вставленных один в лругой и разделенных полупроницаемой мембраной типа кутизин. Во внутренний сосуд заливают испытуемую смесь, а во внешний сосуд буферный раствор, который через определенное время заменяют свежим. Периоличсс. кая замена буферного раствора обеспечивает, во-первых, отвод продуктов гилролиза полисахарилов из внутреннего сосуда и тем самым исключает снижение первоначальной активности фермента продуктами гилролиза, а во-вторых, позволяет исслеловать кинетику процесса и тем самым судить о перевариваемости полисахарилов в рубце жвачных животных. Предлагаемый, способ можно осуществить слелуюгцим образом.Во внутренний сосуд, дно которого закрыто мембраной, помещают 20 мг образца корма, суспендированного в 1 мл дистилированной воды, и добавляют нл ферментного раствора в 0,1 М буфере с рН 5,0, содержащего по активности компонента С 4 ( ед равна образованию 1 мг глюкозы за 24 ч из хлопковой целлюлозы в стандартных условиях опыта). Во внешний сосуд заливают 10 мл 0,05 М буферного раствора с рН 5,0 и выдерживают при 40 С. В качестве буферного раствора используют ацетатный или цитратный буфер.Через определенное время в течение 24 ч буферный раствор во внешнем сосуде заменяют свежим,По количественному и качественному составу РВ определяют за какое время и в каких количествах гилролизуются конкретные полиса хариды. Это позволяет судить 2 о о процессе перевариваемости кормов и ихпрактической ценности, поскольку по степени гидролиза образца корма можно судить о потенциальной перевариваемости полисахарилов корма в рубце жвачных животных.В таблице приведены результаты определения оценки качества грубых кормов предлагаемым способом. Образцы корма - опилки лревесины осины и солома озимой пшеницы, причем часть образцов обрабатывают раствором щелочи из расчета 5 г МаОН на зо 100 г абсолютно сухого материала до достижения конечной влажности материала 70%.683713 Продолжение таблицы Солома озимой пшеницы Целлолигнорин 10,1 15,0 1,9 21,0 2,6 72 23,7 3,4 Целлюлоза Ч 23,4 33,4 38,9 43,0 8,2 24 9,4 72 9,8 Фор.пула изобретеная Составитель Р. Камбар Редактор Т. Шарганова Техред О.Луговая Корректор М. Шароши Заказ 5169/2 Тираж 569 Подписное ЦН И И П И Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д, 4,5 филиал П П П Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4К преимуществам предлагаемого способа относятся сокращение длительности анализа; возможность исследования на одном образце кинетики процесса, качественного и количественного состава гидролизатов по времени; сокращение затрат на получение отдельных образцов грубого корма так как для проведения анализа необходимо несколько десятков милиграмм исследуемого корма.Все это может значительно ускорить процесс поиска оптимальных технологических режимов обработки грубых кормов с целью повышения их усвояемости животными. Способ оценки перевариваемости грубых кормов, например измельченной древесины или соломы после их химической обработки путем суспендирования образца корма в дистиллированной воде, добавки к нему фермента в буферном растворе с Рн 4,5 - 5,0 и проведения ферментативного гидролиза при 40- 50 С, отличающийся тем, что, с целью сокращения длительности и уцзо рощения процесса определения качества кормов и увеличения количества определяемь 1 х параметров при испытании одного образца в качестве фермента используют ферментный препарат из штамма грибка Гг 1 сЬоЛегп 1 аь11 тпогцгп ОМ 564 - 6 - 2, а ферментативный гидролиз проводят в сосуде, разделенном полупроницаемой мембраной, причем в одну половину сосуда помещают приготовленную смесь, а в другую - буферный раствор, в котором определяют количество обра зующихся сахаров.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе1. Химия древесины, 2. 1976. с. 101 --104.