Прибор для определения структурномеханических свойств материалов

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Соцкелкстицеских Республик(51) М. Кл.Я 01 М 3/4 014/28-1 ием заявки М с присое (23) Прио Государственный комитет Соаета Министров СССР оо делам иэооретеннй н открытийосковский орденехнологический Трудового Красного Знамениститут пищевой промышленнос Заяви тел(54) ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕС СВОЙСТВ МАТЕРИАЛОВпосколькуатруднительнго сопрокосыточное же скажает реЯ ый, енти аев возможного погружени аэтот диск непрозрачн зточно установить мом еновения с материалом збдавление в ряде случ изулътат,Цель изобретения - определениерно-механических свойств мав, например хлеба, а также рикатов хлебопекарного произс повышенной точностью изих общей и пластической деструкту териало полуфаб водства мерения формаци 0 снабже шток с тема п виде датушк и цил и демп цилинд но разм ференц к т е. маторной ник, зак штока, п показываю перемеще Изобретение относится к технике хлебопекарного производства и предназначено для использования на хлебопекарных предприятиях, а также в магазинах и столовых, реализующих продукцию хлебозаводов и пекарен.Известно устройство для определения твердости материала, содержащее заполненный жидкостью и снабженный показывающим прибором-манометром 1 цилиндр с поршнем-штоком, связанным с телом погружения, закрепленным на штоке в виде полусферы и погружаемым в испытуемый материал, посредством системы перемещения штока диск, опи рающийся на материал при заданном погружении тела и ограничитель 1 .Однако известное устройство требует плавного погружения, так как при быстром нажатии оно срабатывает или Я 9 показывает неверный результат. Кроме того, в устройстве невозможно регулировать режимы сопротивления, поэтому, определяя структурно-механические свойства резко различных материалов, 25 например корки и мякиша хлеба, прибор или недостаточно чувствителен, или недостаточно точен. Наличие стационарно 1 го диска, опирающегося на материал, так же затрудняет регулировку глубины 30 ь достигается тем,электромагнитом и стоит из двух част ремещения штока вы фференциально-тран расположенной в ндра, при этом эле ер закреплены в ве а, а части штока с ещены в электромаг ально-трансформато три дифференциальн катушки установл репленный на нижн еремещение которо щий прибор. Така ния штока позволячто прибордемпфером,ей, а сисполнена всформаторно нижней часктромагниты рхней части оответствен ните и дифрной катуш- о-трансфорен сердечей части го фиксируе я передача ет значително уменьшить силу трения и сделать прибор более чувствительным. Устанавливают прибор на нулевую точку, включая электромагнит, втягивающий второй сердечник, укрепленный на верхней 5 части штока, который размещен внутри пружины. На нижнем конце верхней части штока закреплен диск, в который чпирается пружина, на верхнем конце - поршень воздушного демпфера, последний имеет регулируемое отверстие для выхода воздуха. Первоначальное сжатие пружины регулируют гайкой, перемещаемой вдоль верхней части штока парой шестерен, одна из которых выходит за корпус прибора. В результате обеспечивается постоянство скорости перемещения штока, на котором закреплено тело погружения, .и возможность регулирования первоначального сжатия пружины, что в конечном итоге позволяет использонать прибор в широком диапазоне.На чертеже показан предлагаемый прибор.Прибор содержит цилиндрический корпус 1, ограничитель 2, тело погру жения 3, нижнюю часть 4 штока, сердечник 5, размещенный на ней, дифференциально-трансформаторную катушку б, диски 7 и 8, пружину 9, верхнюю часть 10 штока, сердечник 11, размещенный 30 на ней, зубчатую гайку 12, шестерню 13, электромагнит 14, кнопку 15, поршень 16, воздушный димпфер 17, регулировочный винт 18, показывающий прибор 19, вилку с преобразонателем 2035 и выключатель 21.После включения прибора н сеть нажимают кнопку 15 и подают напряжение на электромагнит 14, который втягивает сердечник 11 и сжимает пружину 9. 40 Затем прибор прикладывают к поверхности анализируемого образца хлеба так, чтобы нижний уровень тела погружения 3 находился в одной плоскости с ограничителем 2, а стрелка показывающего прибора 19 уст ановилась на45 нуле. После чего вторично нажимают на кнопку 15, обесточивая электромагнит 14, Под действием пружины 9 и демпфера 17 тело погружения 3 плав 50 но нажимает на исследуемый образец материала до установления равновесного состояния между упругими силами пружины 9 и образца материала. В этот момент стрелка показывающего прибора 19 фиксирует величину общей деформации Затем снова нажимают на кнопку 15, при этом электромагнит 14 втягивает сердечник 11, размещенный на верхней части 10 штока, который диском 8 сжимает пружину 9, Теперь под действием упругих сил тело погружения 3 и соответственно нижняя часть штока с размещенным на нем сердечником 5 будет перемещаться вверх, ЭДС, наводимая во вторичной обмотке дифференциально-трансформаторной катушки б и пропорциональная величине перемещения штока 4 с размещенным на нем сердечником 5, фиксируется на показывающем приборе 19, отображая величину пластической деформации. Вычитая из общей деформации пластическую, находят упругую деформацию.Формула изобретенияПрибор для определения структурно- механических свойств материалов, содержащий показывающий прибор, цилиндр, шток, систему перемещения штока, тело погружения, закрепленное на штоке и ограничитель, о т л и ч а ю щ и й с я тем что, с целью повышения точности определения, прибор снабжен электромагнитом и демпфером, шток состоит из двух частей, а система перемещения штока выполнена н виде дифференциально-трансформаторной катушки, расположенной в нижней части цилиндра, при этом электромагнит и демпфер закреплены.в верхней части цилиндра, а части штока соответственно размещены в электромагните и дифференциально-трансформаторной катушке.Источники информации, принятые вовнимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство СССРР 136946, кл. С 01 М 3/42, 1960,6 ОБОЗ17МСоставитель В, Черных Редактор 1, Бельская Техред М, Борисова Корректор А. Гриценко Заказ 2999/32 Тираж 1112 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и открытий 113035 Москва 7-35 Раушская наб. д. 45Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул, Проектная,