Аппарат для выращивания микроорганизмов

(11) 574464 СПИИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советских Социалистических Республик(61) Дополнительное к авт, свид-ву 12 В 1/10 8/ 1)М. К 2) Заявлено 29.12,75 (21) 230 присоединением заявки Государственный комитет Совета Мнннстров СССР по делам нзобретвннв и открытий(088,8) 30.09.77. Бюлле Опубл икова Дата опубликования описания 06.10.7(71) Заявитель орусский технологический институт им. С ова 54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВА МИКРООРГАНИЗМОВ Изобретение относится к технической микробиологии и касается конструкции аппарата для,выращивания микроорганизмов,Известны аппараты для выращивания микроорганизмов, выполненные в виде вертикальной емкости, разделенной па секции по высоте перфорированными тарелками, в которых укреплены переливные трубки, а на которых установлены устройства для циркуляции среды, Каждое из последних представляет собой цилиндрическую обечайку, к верхней части которой прикреплены изогнутые лопатки для завихрения газожидкостной смеси. Вокруг изогнутых лопаток установлен конусообразный отражатель с ребрами по внутренней поверхности. Эти аппараты снабжены также устройствами для подачи воздуха и питательной среды и патрубками для отвода готового продукта и отработанного газа.Однако производительность этих аппаратов и эффективность пеногашения недостаточны.С целью повышения производительности аппарата каждая тарелка по центру имеет отверстие, а каждое циркуляционное устройство выполнено в виде цилиндрического стакана и размещено на тарелке над отверстием, При этом в нижней части стаканы выполнены с отверстиями для прохода жидкости, а по наружной поверхности верхней части стакана укреплены лопатки. На фиг, 1 схематично изображен предлагаемый аппарат для выращивания микроорганизмов; на фиг. 2 - разрез по А - Л на фиг. 1; на фиг. 3 - узел крепления лопаток к 5 верхней части стакана.Аппарат представляет собой вертикальноустановленную емкость 1, разделенную по высоте на секции перфорированными тарелками 2. Каждая тарелка по центру имеет от верстие, над которым установлено циркуляционное устройство в виде стакана 3. Нижняя часть стаканов выполнена с перфорацией для,прохода жидкости. Для придания газо- жидкостной смеси вращательного движения 15 на наружной поверхности стаканов укреплены лопатки 4. Тарелки 2 снабжены перелив- ными трубками 5. В аппарат входят также воздуховод 6 и устройство для подачи лита- тельной среды, выполненное в виде коллск тора 7. Для отвода отработанного воздуха иготового продукта имеются штуцеры 8 и 9.Для поддержания требуемого температурного режима аппарат снабжен змеевиками (на чертежах не показаны).25 Аппарат работает следующим образом.По коллектору 7 подают питательную среду,на верхнюю тарелку 2. По переливным трубкам 5 среда попадает,на нижележащие тарелки. По,воздуховоду б в нижшою часть 30 аппарата подается воздух, Часть воздуха3проходит через отверстие в тарелках 2 и слой жидкости, находящийся на них. Культуральная среда насыщается кислородом. Одновременно воздух, поступает в,стаканы 3. Так как скорость газа в стаканах 3 значительна, то жидкость инжектируется через боковые отверстия в них и в виде пленки и капель поднимается,Таким образом, происходит многократная циркуляция жидкости, В результате интенсифицируется массообмен и гомогенизируется среда, Это благоприятно сказывается на росте микроорганизмов,Из стаканов 3 газожидкостная смесь попадает на лопатки 4, на выходе с которых получает вращательное движение в горизонтальной плоскости.Образовавшаяся в процессе культивирования пена разрушается струями газа и жидкости,Газожидкостная завеса,не дает пене возможность подняться выше лопаток 4. Газ идет к вышележащей тарелке 2, а жидкость по переливным трубкам 5 перетекает на нижележащую тарелку.Отработанный, воздух удаляется из аппарата по штуцеру 8. Готовый продукт отводится по штуцеру 9. Цирукляция жидкости на тарелках способствует улучшению массообмена кислорода.Хорошая обеспеченность культуральнай среды растворенным кислородом повышает про изводительность аппарата. Использованиедля пеногашения струй газа и жидкости сокращает расходы на пеногашение,Формула изобретения 10 Аппарат для выращивания микроорганизмов, выполненный в виде вертикальной емкости, разделенной по высоте на секции перфорированными тарелками, в которых укреплены,переливные трубки, и снабженный цирку ляционными устройствами с изогнутыми лопатками для завихрения газожидкостной смеси и устройствами для подачи воздуха и питательной среды, патрубками для отвода готового продукта и отработанного газа, о т личающийся тем, что, с целью повышения производительности аппарата, каждая тарелка по центру имеет отверстие, а каждое циркуляционное устройство выполнено в виде цилиндрического стакана, расположен ного на тарелке над отверстием, и перфорированно в нижней части для,прохода жидкости, а лопатки укреплены на наружной поверхности верхней части стакана,574464 г,Составнтел М. Андреев Михайлова Дмитрие рректор Е. Хм дакт хред Тираж 563 а Совета Министров ий и открытий аушская наб., д. 4/5пунова, 2 Заказ 2216/2 Изд.801Государственного компте по делам нзобрстс 113035, Москва, Ж, Р Типография, п ПодписноеСР