Устройство для изготовления искусственной колбасной оболочки

Союз Советских Социалистических РеспублннЗависимое от авт. свидетельстваМ. Кл, А 22 с 13100 лспо 1 О.Л 11.1970 ( 1468540128-13) с присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 11."т 1.1972. Бюллетень13Дата опубликования описания 23 Х,1972 Комитет ло деламбретений и открытий УДК 637.523,74(088.8) н Совете Министре СССРАвторызобретения А. С. Дробышев, И, Л. фиргер и В, А. Мони Киевский ордена Ленина мясокомбинат аявитель УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИСКУССТВЕННОЙ КОЛБАСНОЙ ОБОЛОЧКИИзобретение относится к мясной промышленности, точнее к устройствам для изготовления искусственной, колбасной оболочки.Известно устройство для изготовления искусственной оболочки, например из целлофана, путем навивки ее по винтовой линии,содержащее полую оправку, приводпхтую во вращение, расположенный под углом к оправке бобинодержатель,для ленты искусственного материала, заполняемую клеем ванну с клеена носящими роликами, приспособление для ооразования,продольных складок ца оболочке, приводимые во вращение протяжные ролики и отрезной механизм состоящий из двух также,приводимых,во вращение роликов, один 15 из которых имеет нож, лриводиный в возвратно-поступательное движение.Предлагаемое устройство позволяет наиболее полно синхронизировать движение ленты по винтовой линии и,поступательное движение 20 относительно оправки, обеспечить равномерность натяжения ленты и более надежно наносить, клей на ее кромку.Это достигается тем, что протяжные ролики и ролики отрезного механизма установле ны с возможностью выполнения вращения как относительно двоих осей, так и в перпендикулярных к этим осям плоокостях аналотично оправке при помощи конических шестсрец.Для изменения длиы отрезков оболочки 30 привод ножа осуцествлен нри охнци кулачка и сменных шестерен, позволяющих регулировать длительность пребывания ножа в пределах окружности ролика,На фиг. 1 изображено предла 1 гаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 - то же вид сверху; на фиг, 3 - ролик с,приводом, продольный вертикальный разрез; на фиг. 4 - склеенная оболочка и формуютцая оправкапоперечный разрез.Устройство содержит полуо оправку 1 (фиг. 1) с шестерней 2, приводимую во вращение шестернями 8 и 4, жестко укрепленными на,валу 5, получающем вращение через передачу б от электродвнгателя 7 через вариатор 8, Под углом к опратке 1 расположен бабинодержатель 9 для ленты искусственного материала, затем имеется запотняехая клеем ванина 10 с клеенаносящпми роликами 11, Приспособление для образования продольных складок на оболочке выполнено в виде вилки 12, расположенной в,прорези оправки 1, и упоров 18. Вилка 12 и упоры 18 расположены на внутренней псхверхности рамы,14.Устройство содержит также приводимые во вратцение протяжные ролики 15 и 1 б и отрезной механизм, состоящий из двух роликов 17 и 18, один из которых (18) имеет нож 19,Протяжные ролики 15 и 1 б и ролики 17 и 18 отрезного механизма установлены с возможностью вращения как относительно своик осе, ак и В пс 1 хпендГктгл 51)ных к этм осм334967 фиг. Г 3плоскостях, аналогично оправке 1 при помощи конических шестерен.,Для изменения длины отрезков оболочки привод ножа 19 осуществлен при помощи кулачка 20 и сменных шестерен 21, 22 и 28 (на 5 оси кулачка 20 закреплена шестерня 21, которая через паразитную двойную шестерню 22 получается вращение от шестерни 23), позволяющих регулировать длительность,пребывания ножа в пределах окружности ролика 18. 10Устройство имеет основание 24, стойки 25 и подшипниковые опоры 2 б, в которых вращается рама 14 с шестерней 27.Целлофановая лента с бабинодержателя 9 через систему натяжных роликов с равномер ным натяжением подается на вращающуюся оправку 1, и вручную подается вперед до захвата ее протяжными роликами 15 и 1 б, после чето процесс склеивания и отрезания проходит непрерывно. Клей наносится вращаю щимися роликами 11 из клеевой ванны 10. При переходе с цилиндрической поверхности оправки на оклеенной оболочке при помощи вилки 12 образуются две продольные складки.Протягивание и отрезание заготовок, произ водится непрерывно, причем отсекающий нож 19 может подниматься за пределы цнлиндрической поверхности ролика 18 для отрезания или при каждом обороте, или через один, два и т. д., что можно устанавливать при ломо- ЗО щи сменных, шестерен 21 и 22 на кулачке 20,Необходимая скорость вращения регулируется вариатором 8. Предмет изобретения 1. Устройство для изготовления искусственной,колбасной оболочки, например из целлофана путем навивки его по винтовой линии, содержащее полую аправку, приводимую во вращение, расположенный под углом к оправке бобинодержатель,для ленты искусственного материала, заполняемую клеем, ванну с клее- наносящими роликами, приспособления для образования продольных складок на оболочке, приводимые,во вращение протяжные ролики и отрезной механизм, состоящий из двух также,приводимых во вращение роликов, один из которых имеет нож, приводимый в возвр атно-поступательное движение, отличаюи 1 ееся тем, что, с целью наиболее полной синхронизации движения ленты по винтовой линии и поступательного движения относительно оправки, обеспечения равномерности натяжения ленты и более надежного нанесения клея на кромку лентыпротяжные ролики и ролики отрезного механизма установлены с возможностью выполнения вращения как относительно своих осей, так и в перпендикулярных к этим осям, плоскостях, аналогичного оправке с помощью конических шестерен.2. Устройство по,п. 1, отличаюи 1 ееся тем, что, с целью измерения длины отрезков оболочкипривод ножа осуществлен с помощью кулачка и,сменных шестерен, позволяющих ретулировать длительность пребывания ножа в пределах окружности ролика.334967 г 2 Л В 2 иг. авитель Г. Субботин Корректор Т. Миронова Редактор Г, Ьялобжеска перед Т. Уск ппотрафпл, п 1. Сапунова Заказ 1404/5 Изд,592 Тираж 448ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прп СовМосква, Ж, Раушская наб., д. 4,5 Подппсн Министров ССС