327046
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 327046
Авторы: Всесоюзный, Гольденберг, Гордо, Киевское, Тойбин, Червонский, Экспериментально
Текст
Союз Советских Социалистицеских РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 21.Х.1969 ( 1371907/28-13 1. Кл. В 26(1 4/42 рисоединением заявкиорите омитет по делам изобретении и открыти при Совете йинистрав СССРойбии, И, М. ГолГордон бюро торговогоительскии и экспторгового машин денбер аявители ашиностроеиириментдльностроения ОВОЩЕРЕЗКА Изобретение относится к устройствам, предназна енным для использования на предприятиях общественного питания, например, для резки овощей и фруктов.Известна овощерезка, выполненная в виде вертикального цилиндрического барабана с загрузочным бункером, дном, представляющим собой установленный на валу роторный диск с лопастями, и ножевым механизмом, расположенным у стенки барабана,С целью удобства перехода с одного вида нарезки овощей, например на кружочки, па другой вид нарезки, например на брусочки, В предлагаемой овощерезке в стенке оарабапд образовдно окно, к краям которого прикреплена съемная дугообразная щека, а ножевой механизм смонтирован на щеке, при этом щека выполнена с радиусом кривизны, не совпадающим с радиусом кривизны барабана,На фиг. 1 представлена конструктивная схема предлагаемой овощерезки; на фиг. 2 - конструкция ножевого механизма в двух проекциях,Овощерезка содержит корпус 1, па котором неподвижно укреплен цилиндрический барабан 2 с загрузочной воронкой 3, дно которого выполнено в виде установленного на приводном валу 4 роториого диска,7 с лопастями 6.Сбоку к барабану крепится повороп)ый желоб 7 для отвода нарезанного продукта, связанный с разгрузочным каналом 8.5 На боковой степке бдрдбднд 2 выполненоОкно к края которого 111)пкрсплспд сьем 1151 дугообразпа 5 щека 9, на ко)ороЙ креИг 5( ножевой механизм.НожеВОЙ механизз Вк 101)е) 01 резной пои( 0 10 и наоорную гребенку 11 прорезных ИО)ке).С ОднОЙ стОроны щека 9 ОканИВИСГ 51 Вил ко)1, образованной двумя в)супдмп 12, пд кото.рых пзеОтся пазы 13 дл 51 Осдпнснп 51 с Одра баном 2. Второ конец цскп 9 для крсплснп 51 5 к барабану 2 лабжсн пдзом 1-1, Кривизнвнутренних поверхностей у гол щенпй щеки, расположснных пд высоте, соответствующей Выступа.1 1", совпадде 1 с (ривпзпой Одрдоапд 2. Кривизна внутренней рабочей поверхности 0 щеки между этими утолщениями отличаетсяОт кривизны бдраба)а, ВсСдс)вие чего между отрезным ножом 10 и р;)оочей поверхнотью щеки 9 образуется зазор, 0;рсделяющий толщину реза, нднрпмср, прп )дрезк( пд кру:коч ки и шинковке, и один пз размеров прп нарезке на брусочки и соломку.Овощ резка работдет следующим образом,ДДля нарезки овощей и фруктов на брусочки и соломку предварительно очищенные и вымытые продукты загружаются в загрузочную воронку 3 барабана 2 и попадают на вращающийся роторный диск 5, где под действием центробежной силы отбрасываются к степкам барабана. Диск 5 своими лопастями 6 подает продукты к ножам ножевого механизма, где продукты сначала прорезаются прорезными ножами наборной гребенки 11, а затем отрезаются плоским отрезным ножом 10.Полученные таким образом брусочки пли соломка под давлением иоследукмцих поступают в полость желоба 7, откуда через разгрузочный канал корпуса 1 удаляются па овощсрезки.Для нарезки па кружочки и шинковки в барабан 2 устапавливается пожевой механизм 327046 только с отрезным ножом 10 без наоорной гребенки 11.Предмет изобретения5 1. Овощерезка, выполненная в виде вертикального цилиндрического барабана с загрузочным бункером, дцом,;гредставляющим собой установленный па валу роторый диск с лопастями, и расположеппым у стенки бара бана ножевым мехаиизмом, отличаоига гс гтем, гг, с целью удобства перехода с одного вида нарезки па другой, в стенке барабана образовано окно, к краям которого прикреплена съемная дугообразная щека, а ножевой 15 механизм смонтирован на щеке.2. Овощерезка по п. 1, отгича(огггаяся тем,что щека выполнена с радиусом кривизны, не совпадающим с радиусом кривизны барабана.Корректор Е. Михеева 1 едактор В, Блохина Типография, п р. Сапунова, 2 Заказ 63214 Изд.120 Тираж 448 ПодписноеЦ 11 ИИПИ Комитета по делам изобретешш и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушская наб., д. 4/5
СмотретьЗаявка
1371907
Г. И. Червонский, Л. А. Тойбин, И. М. Гольденберг ПАЛЕЦ, Ю. Гордо, Киевское опытно конструкторское бюро торгового машиностроени, Всесоюзный научно исследовательский, экспериментально конструкторский институт торгового машиностроени
МПК / Метки
МПК: A23N 15/00, B26D 3/28
Метки: 327046
Опубликовано: 01.01.1972
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-327046-327046.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">327046</a>
Предыдущий патент: Автоматическая линия для сборки шлангов
Следующий патент: Гидропривод механизма подачи деревообрабатывающего станка
Случайный патент: Огнеупорная композиция для изготовления безобжиговых изделий, блоков и монолитных футеровок