Прибор для определения компрессионных свойств

309298 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ Сова Соеетских Социалистических РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 24.11,1970 ( 1407587/28-13)с присоединением заявкиПриоритет ПК б 01 п 33/02б 01 п 19/10 О 01 п 13/00 6 01 п 15/08 Комитет по делам изобретений и открытий при Сосете МииистоселетеньДата опубликования описания 15.1 Х.197 Авторизобретени А, В, Церодзе узинский научно-исследовательский институт пищевой промышленностиаявител ИВОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПРЕССИОННЪХ СВОЙСТ Изобретение относится к приборам для исследования процесса прессования, преимущественно плодово-ягодного сырья, а именно к приборам для определения компрессионных свойств. Проведение таких исследований поз воляет осуществить обоснованный выбор способов, режимов и параметров прессования.Известны приборы для определения компрессионных свойств различных материалов, выполненные в виде поршневого пресса, ци линдр которого имеет поперечную перфорированную перегородку; полость цилиндра под ней снабжена тензометрическим датчиком давления и сообщена с манометром. Эти приборы имеют также манометр для измерения усилия 15 прессования.Цель изобретения - обеспечение возможности определения фильтрационной способности выжимки и фильтрационных свойств сока, получаемых в результате прессования сырья. 20Достигается это тем, что полость цилиндра под перфорированной перегородкой сообщается с нагнетательным устройством, поршень выполнен перфорированным и имеет ограничитель перемещения, а полость цилиндра над 25 ним снабжена переливным патрубком, под которым на упругой пластине тензометрического датчика смонтирован сборник сока. Кроме того, прибор имеет датчик перемещения поршня, подвижный элемент которого связан со 30 штоком последнего, и тензометрический датчик усилия прессования, закрепленный на штоке поршня.На чертеже схематически изображен предлагаемый прибор в продольном разрезе.Прибор содержит цилиндр 1 с перфорированной перегородкой 2 и крышкой 8, перфорированный прессующий поршень 4 со штоком 5, несущим также поршень б гидравлического привода, включающего насосную систему 7 и силовой цилиндр 8. Нижняя часть цилиндра сообщается с нагнетательным устройством 9, служащим для перекачивания сока, полученного в результате прессования, через отверстия перегородки 2, слой выжимки, отверстия поршня 4 и патрубок 10 в контрольный сборПрибор оснащен системой тензометрических датчиков, соединенных с самописцем 12: датчик 18, прикрепленный к основанию цилиндра 1, служит для измерения давления в последнем, датчик 14, закрепленный на полом участке штока 5, в д измерения усилия прессования, и датчик 15, упругая балочка 1 б которого несет сборник 11, в д измерения веса сока. Для измерения перемещений штока 5 с поршнем 4 предусмотрен реостатный датчик 17 с полузном 18, закрепленным на штоке 5. Датчик 17 также включен на вход самописца 12.3Для контроля давления в цилиндре 1 и приводной гидросистеме служат манометры 19 и 20.Над штоком 5 на стойках 21 смонтирован винтовой упор 22, ограничивающий перемещение поршня 4 при перекачивании сока через слой выжимки,Прибор для определения компрессионных свойств работает следующим образом,Исследуемый продукт загружают в цилиндр 1 на перегородку 2, после чего поршень 4 опускают до соприкосновения с продуктом, фиксируя его положение на самописце 12, и закрывают крышку 3. Затем, подавая давление в силовой гидроцилиндр 8, осуществляют прессование продукта, в результате которого в нижнюю часть цилиндра 1 через отверстия перегородки 2 стекает сок.Параметры процесса прессования фиксируются самописцем 12 с помощью датчиков 14 и 17.По окончании прессования положение поршня 4 со штоком 5 фиксируют винтовым упором 22 и включают нагнетательное устройство 9. Сок из нижней части цилиндра 1, проходя через слой выжимки, имеющейся между перегородкой 2 и поршнем 4, поступает по патрубку 10 в сборник 11.Давление в системе нагнетания и количество фильтрующегося сока фиксируется самописцем 12 посредством датчиков 13 и 15. 4 Предмет изобретения 1. Прибор для определения компрессионныхсвойств, например, плодово-ягодного сырья, 5 выполненный в виде поршневого пресса, цилиндр которого имеет поперечную перфорированную перегородку, полость цилиндра под которой снабжена тензометрическим датчиком давления и сообщена с манометром, и 10 имеющий также манометр для измерения усилия прессования, отличающийся тем, что, с целью обеспечения возможности определения фильтрационной способности выжимки и фильтрационных свойств сока, получаемых в ре зультате прессования сырья, полость цилиндрапод перфорированной перегородкой сообщается с нагнетательным устройством, поршень выполнен перфорированным и имеет ограничитель перемещения, а полость цилиндра над 20 ним снабжена переливным патрубком, под которым на упругой пластине тензометрическо.го датчика смонтирован сборник сока.2, Прибор по п. 1, отличаюи 1 ийся тем, что 25 он снабжен датчиком перемещения поршня,подвижный элемент которого связан со штоком последнего.3. Прибор по п. 1, отличающийся тем, чтоон снабжен тензометрическим датчиком усиЗ 0 лия прессования, закрепленным на штокепоршня.309298 7 78 27 22 оставитель Л. Житомирская хред Е. Борисова Корректор Е. В, Исакова едактор И. Спиридонова фия, пр. Сапунов ип Заказ 2349/16 Изд. Мо 991 ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и отк Москва, Ж, Рауцская