192107
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
О П И С А Н И Е 1921 О 7ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик(л. 2 Ь, 10/03 явлено 06.Ъ.1964 ( 898741/28-1 соединением заявки М 1 ПК А 21 иорит Комитет по делам изобретений и открыти при Совете Министров СССР(088.8) убликовано 06.11.1967. Бюллетень М 5 Дата опубликования описания 3,11.1967 Я 1-пО " т т 1 Яз / 0с, Аверьянов и В, А. Заморыше Заявитель ЛИЙ ИЗ ПЛАСТА Т УС 1 РОИСГ ВЫРЕЗАН 2 Известны устройства для вырезания изделий из пласга тсста, например для нарезки лапши, которые состоят из подающего приспособления и режущего механизма, совершающего во время работы устройства возвратно поступательное движение.Для улучшения качества резки и упрощения конструкции в предлагаемом устройстве режущий механизм представляет собой укрепленные на каретке в шахматном порядке две 10 группы ножей; кроме того, напротив каждого ножа (под кареткой) дополнительно установлены на станине неподвижные ножевые пластишя с прямыми режущими кромками.11 ожи одной группы имеют П-образную ре ж Ш) 10 к 1)омку, а ножи дрт ГОЙ Гр ппгл - прямолинейную кромку.На фиг. 1 схематично изооражено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - ножи (разрез, вид сбоку): а - с П-образной режущей кром кой, б - с прямолинейной кромкой; па фиг.3 - ножи, вид в плане; на фиг. 4 - положение пласта теста: и - перед началом работы уст. ройства и б - после первого хода ножей.Предлагаемое устройство состоит из подаю щего приспособления, выполненного в виде наклонного лотка 1, электродвигателя 2, муфты 8, червячной пары 4, зубчатых пар, кривошип- ного устройства Б, стоек б режущего механизма и неподвижных ножей. Режущий механизм 30 представляет собой установленную с возможностью возвратно-поступательного движения каретку 7, несущую две группы ножей 8 н 9, размещенных в шахматном порядке. Под каждым ножом каретки установлены неподвижные ножевые пластины 10, режущая кромка которых выполнена прямой и размещена напротив кромки ножей 8 и 9.Режущая кромка ножей 8 имеет П-образную форму, а ножей 9 - прямую (на фнг, 3 она изображена соответственно буквамп в, г (ножи 8) и д (ножи 9).Для ограничения перемещения пласта теста 11 по наклонному лотку и получения долек теста заданной ширины имеются два упора 12,Работает устройство при нарезанип лапши следующим образом,По лотку пласт теста перемеш,ается по направлению к режущему механизму до упоров. За первый рабочий ход ножи 8 вырезают две дольки 13 лапши (фиг. 4 а), Отрезанные дольки проваливаются в проем 14, Затем каретка поднимается, а пласт теста смещается до упоров.При следующем движении ножей происходит отрезание пяти долек лапши всеми ножами, т. е. ножами 8 и 9 1 фиг. 4 б). За каждый последующий рабочий ход каретки происходит отрезапие пяти долек лапши.Число ножей, их форма и размеры, и также192107 7 шаг продвижения пласта теста устанавливаютв зависимости от производительности устройства, размеров и формы изделий. Предмет изобретения 1. Устройство для вырезания изделий из пласта теста, например нарезки лапши, состоящее из подающего приспособления и выполненного с возможностью возвратно-поступательного перемещения режущего механизма,отличающееся тем, что, с целью улучшения качества резки и упрощения конструкции, режущий механизм представляет собой укрепленные на каретке в шахматном порядке две группы ножей, а напротив каждого из последних дополнительно под кареткой установлены па станине неподвижные ножевые пластины,2. Устройство по п. 1, отличающееся тем,что ножи одной группы имеют режущие П-об О разные кромки, а ножи другой группы - прямые.192107Риг Фд иг. Фоставитель М, И. Андреева дактор Э. Шибаева Техред А. А. Камышникова Корректоры: В. В. Крыловаи Т. Н. Дмитриева Заказ 788/6 Тираж 535 Подписно ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, пр. Серова, д. 4ппографпя, пр, Сапунова
СмотретьЗаявка
898741
А. И. Аверь нов, В. А. Заморышев
МПК / Метки
МПК: A21C 11/12
Метки: 192107
Опубликовано: 01.01.1967
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-192107-192107.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">192107</a>
Предыдущий патент: Дозатор жидких флотационных реагентов
Следующий патент: 192108
Случайный патент: Приспособление к карбюраторам для предохранения от передачи воспламенения