Номер патента: 1812945

Автор: Караяни

ZIP архив

Текст

(ГОСПАТЕНТ СС К ПАТЕН ния: кого стеужу нках сто- ыши о СССР45,МАтение относитскасается хлебо БОП Е КАР НАЯ ФО Р ольэование; изобре екарной технике и(57) Испк хлебоп Изобретение относится к хлебопекарной технике и касается хлебопекарныхформ,Целью настоящего изобретения является создание хлебопекарной формы, конструкция которой позволяла бы обходитьсябез традиционных форм и люлек, а внутреннее пространство формы трансформирова-лось в отдельные ячейки одинакового илиразного объема простым способом для упрощения эксплуатации,На фиг.1 показан общий вид формы иодна пара перегородок; на фиг,2 - поперечный разрез формы; .на фиг.3 - продольныйразрез; на фиг.4 - клиновидная перегородка; на фиг.5 - съемная подвеска.Предложенная форма содержит корпус1 с приспособлением 2 для крепления подвески 4 и перегородку-вкладыш 3, На плоских отогнутых кромках формы отверстиявыполнены с таким расчетом, чтобы перестановкой перегородок можно было получитьобъемы целой, половины, четверти или ещеменьшего веса буханки хлеба. Перегородкивыполнены пустотелыми, чтобы тепло подпекарных форм, Сущность изобрете хлебопекарная форма состоит иэ плос дна и наклонных боковых и торцевых нок, выполненных. с отогнутыми на кромками. На наклонных боковых сте формы смонтированы клиновидные и телые перегородки-вкладыши. Вклад смонтированы с возможностью переста ки и фиксации на наружных кромках б вых стенок, 5 ил. водилось к торцевым стенкам отдельных ячеек, Длина ячеек расположена вдоль формы, Так как пустотелые перегородки выполнены в виде клиньев, острие которых направлено к верху, то с их помощью можно облегчить процесс выгрузки хлеба из формы, Для этого один конец крепежной планки перегородок следует закрепить шарнирно д на одной боковой кромке формы, а другой (р конец оставить свободным. Если теперь при выходе иэ печи форму наклонять в сторону свободного конца крепежной планки перегородок, последние, под действием собст- о венного веса поворачиваясь на шарнире, Ф будут стремиться выпасть из формы и увле- СЛ кут эа собой хлебные буханки,Положительный эффект достигается упрощением эксплуатации формы, возможностью легко менять развес хлебных буханок в зависимости от спроса, Формула изобретения Хлебопекарная форма, состоящая из наклонных боковых и торцевых стенок, выполненных с отогнутыми наружу кромками, и плоскогодна,отличающаяся тем,что, 1812945с целью расширения технологических возможностей, она снабжена клиновидными пустотелыми перегородками-вкладышами,смонтированными на наклонных боковых стенках с возможностью перестановки и фиксации на наружных кромках последних.1812945 Составитель С.КараяниРедактор Л. Павлова Техред М.МоргенталКорректор С римско оизводственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 10 аказ 1582 ТиражВНИИПИ Государственного комитета113035, Москва, Жг Подписноеизобретениям и открытиям при ГКНТ СС

Смотреть

Заявка

4927771, 15.04.1991

С. Ф. Карая ни

КАРАЯНИ СЕРАФИМ ФЕДОРОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A21B 3/13

Метки: форма, хлебопекарная

Опубликовано: 30.04.1993

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1812945-khlebopekarnaya-forma.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Хлебопекарная форма</a>

Похожие патенты