Флотационная установка для осветления жидкостей

(19 у 1 О 1/14, С 12 Н 1/00 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОВЕДОМСТВО СССР(ГОСПАТЕНТ СССР) ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 2 инсшко ен- ветс,ть со- пелво и ки,эя установка и которой н качания уста одка 2, разд состоит из ка шарнирах с овленэ верти ляющая каме К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(56) Авторское свидетельство СССРМ 869818, кл. В 01 О 1/14, 1979.(54) ФЛОТАЦИОННАЯ УСТАНОВКАОСВЕТЛЕНИЯ ЖИДКОСТЕЙ(57) Использование; в пищевой промышности, в частности в устройствах для оления пищевых жидкостей. Сущнизобретения: флотационная установкдержит камеру, установленный в ней имлерный аэратор, пеносъемное устройсприспособления для загрузки и выгру Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для осветления пищевых жидкостей.Целью изобретения является интенсификация процесса осветления и снижение потерь продукта.Указанная цель достигается тем, что флотационная установка для осветления жидкостей, содержащая камеру с установленным в ней импеллерным аэратором, пеносьемное устройство и приспособление для загрузки и выгрузки, дополнительно снабжена дуговым стекателем, установленным на выходе пеносьемного устройства, и шарнирно установленной в камере с образованием отсеков основной и дополнительной очистки соответственно со стороны загрузочного и разгрузочного приспособлений вертикальной перегородкой с воэможНовым в установке является наличие дуго 1вого стекателя, установленного на выходе пеносъемного устройства, и шарнирно установленная в камере с образованием отсеков основной и дополнительной очисток соответственно со стороны загрузочного и разгрузочного приспособлений вертикальная перегородка с возможностью регулирования ее положения. Импеллерный аэратор установлен под вертикальной перегородкой со смещением по горизонтали относительно перегородки в направлении отсека основной очистки, Величина смещения импеллерного азратора относительно вертикальной перегородки составляет А=Я(1- ) мм, где В - радиус импелСлера, мм, С - очистительная способность отсека основной очистки, , 1 ил. ностью регулирования ее положения, а импеллерный эзратор установлен под верти. кальной перегородкой со смещением п 6 горизонтали относительно перегородки в направлении отсека основной очистки, при этом величина смещения импеллерного аэратора относительно вертикальной перегородки составляетЛ=Й(1- ), мм,Сгде й - радиус импеллера, мм;С - очистительная способность отсекаосновной очистки, ).На чертеже изображен схематическийвид установки.Флотационнмерц 1, внутр авозможностью нкальная перегар е1796238 30 35 40 50 ру на отсеки основной и дополнительной очисток. В отсеке основной очистки расположен распределитель 3, а в отсеке дополнительной очистке - выпускной карман 4 с шиберным регулятором уровня 5, В верхней части флотационной камеры 1 расположены пеносьемное устройство б и дуговой стека- тель 7. Импеллерный.аэратор 8 установлен под вертикальной перегородкой 2 и смещен по горизонтали относительно перегородки в направлении отсека основной очистки на расстояние Л.Флотационная камера снабжена газовой трубой 9, на которой смонтированы ротаметр индикации расхода газа и регулировочный вентиль 11, а также отводной коллектор 12 с краном 13.Флотационная установка работает следующим образом,Предварительно смешанный с оклеивающими веществами исходный продукт (виноградное сусло, яблочный сок и другие пищевые жидкости) подают через распределительное устройство 3 в отсек основной очистки. При включении импеллерного аэратора 8 газ, через газовую трубку 9 засасывается и диспергируется им в обоих отсеках. Газовые пузырьки поднимаются вверх и подхватывают сфлокулировавшиеся с оклеивающими веществами взвешенные вещества, имеющиеся в осветляемом продукте и поднимают их на поверхность жидкости, образуют флотационную пену. Двигаясь сверху вниз, продукт в отсеке основной очистки очищается от взвесей почти полностью, оставшиеся взвеси попадают вместе с продуктом через низ вертикальной перегородки 2 в отсек дополнительной очистки, где происходит окончательная доочистка,Ввиду различного количества взвесей в первом и втором отсеках возникает необходимость в создании условий дифференцированных газовых потоков в них. Это достигается за счет смещения импеллерноФормул а и зо бр ете н и я Флотационная установка для осветления жидкостей, включающая камеру, установленный в ней импеллерный аэратор, пеносъемное устройство и приспособлениядля загрузки и выгрузки, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что, с целью интенсификации процесса осветления и снижения потерь продукта, она снабжена дуговым стекателем, установленным на выходе пеносьемного устройства, и шарнирно установленной в каго аэратора на расстояние Ь в сторону отсека основной очистки и в него попадает больше газовых пузырьков, а в отсек дополнительной очистки - меньше. Смеще ние импеллерного аэратора для конкретныхгеометрических размеров флотационной камеры и конкретного продукта рассчитывается по формуле;С10 100 - СА=В(1- - ), мм,где В - радиус импеллер, ммС - . экспериментал ьно определен на яочистительная способность отсека основной очистки для конкретного случая, 0.15 Расход газа устанавливается по ротаметру 10 вентилем 11.Так как положение импеллерного азратора строго фиксировано, оперативное регулирование потоков газа в обоих отсеках 20 можно осуществить путем изменения положения перегородки 2 от ее первоначального (вертикального) положения в одну или другую сторону, искусственно изменяя размер 5,соответственно количества газа в обоих 25 отсеках очистки. Таким образом, одним конструктивным исполнением флотационной установки можно. осуществить осветление различных пищевых жидкостей.Осветленный продукт отводится иэ установки через выпускной карман 4. Шиберным регулятором уровня 5 поддерживают уровень жидкости на необходимом для работы пеносьемного устройства 6 уровне, позволяя, таким образом, работать с различной производительностью установки. Так как флотационная пена содержит много продукта, установка снабжена дуговым стекателем 7, посредством которого из флотационной пены дополнительно улавливается часть продукта, которая возвращается в Общий поток осветляемого продукта. Осветленный продукт отводится на дальнейшую переработку через коллектор 12, Кран 13 используют для выпуска продукта 45 из установки и для промывки,мере с образованием отсеков основной и дополнительной очистки соответственно со стороны загрузочного и разгрузочного приспособлений вертикальной перегородкой с возможностью .регулирования ее положения, а импеллерный аэратор установлен под вертикальной перегородкой со смещением по горизонтали относительно перегородки В направлении отсека основной очистки,2, Установка по п.1, о т л и ч а ю щ а яс я тем,что величина Лсмещения импеллер1796238 М,Ткач Составитель Н.ПрипаТехред М.Моргентал едактор Т,Иванов каз 610 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС .113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 л.Гагарина, 101,роизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Уж ного эзрэтора относительно вертикальнОЙперегородки составляетСЛ Я(1-- ).100 - С где Б радиус импеллепэ, мм,С - очистительная способность отсека ОСНОВНОЙ ОВИСТКИ,