Устройство для хранения продуктов

(51) 5 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССР(ГОСПАТЕНТ СССР) Е ИЗОБРЕТЕНИ ОПИСА К АВТОРСКОМ У СВИДЕТЕЛЬСТВ тании М 1237693,Я ХРАНЕНИЯ ПРОри хранении скорокак в быту, так и в ого производства. основано на принциьсного тока от отриИзобретение относится к хранению продуктов, преимущественно для хранения скоропортящихся продуктов.Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту к изобретению является устройство для хранения скоропортящихся продуктов, состоящее из камеры для хранения продуктов, в которой располагается два электрода, и источника постоянного тока, соединенного с источником переменного тока, Один электрод пред- ставляет собой один или несколько проводящих стержней, на которые подается отрицательный потенциал от источника, Второй электрод представляет собой проводящую поверхность, сплошную или сетча-тую, расположенную на внутренней поверхности камеры. К этому электроду подведен положительный потенциал источника. Источник постоянного тока является высоковольтным и регулируемым (диапазон изменения напряжения составляет 500- 20000 В). Под воздействием тока и электро аааавава(57) Использование: ипортящихся продуктовусловиях общественнСущность; устройствопе пргхождения импул цательного полюса к положительному, к которому присоединен продукт. В результате прохождения импульсного тока через продукт происходит его стерилизация путем разрушения микроорганизмов, в то время как, например, в холодильнике они остаются на продуктах, угнетается лишь их размножение, Устройство содержит источник высокого постоянного напряжения, камеру с двумя электродами, на одном из которых располагается продукт, и высоковольтный прерыватель, управляемый от сети переменного тока, 2 ил. статического поля в данном устройстве происходит перенос микробов с отрицательного полюса (т,е, продукта, электрически соединенного с отрицательным электродом) на положительный.Недостатком этого устройства является не уничтожение микробов. а их перенос с одного полюса на другой, в результате чего стерильность камеры в целом невысокая. При открывании ее и извлечении продуктов возможен выход и попадание микробов в окружающее пространство и на продукты, Следовательно, качество хранения продукта невысокое,Целью изобретения является повышение качества хранения продукта путем уничтожения микробов.Поставленная цель достигается тем, что устройство для хранения продуктов, содержащее камеру с двумя электродами, источ- ник постоянного тока, подключенный по входу к источнику переменного тока и по выходу к камере, снабжено высоковольт1789117 10 15 20 30 35 ным выключателем, высоковольтные электроды которого включены между плюсом источника высокого напряжения и положительным электродом камеры, с которым электрически соединен продукт, индуктивная катушка управления выключателя соединена с двухполупериодной схемой выпрямителя без фильтрующей емкости, а вход выпрямителя через латр соединен с сетью переменного тока 220 В, 50 Гц.Существенным отличием изобретенияявляется наличие источника модулированных колебаний в виде управляемого разрядника, управляющая обмотка которого включена в электрическую сеть,Сущность изобретения состоит в применении высоковольтного выключателя ВВ по другому назначению, Обычно два высоковольтйых электрода включаются в разрыв высоковольтной цепи, по которой протекает электрический ток. По управляющей обмотке ВВ протекает постоянный ток, создающий магнитное поле между электродами ВВ. При выключении тока в управляющей обмотке ВВ происходит прекращение протекания тока в высоковольтной цепи ВВ, В данном изобретении управляющая обмотка подключена к источнику переменного тока (220 В, 50 Гц) с двухполупериодным выпрямлением и протекание тока в высоковольтной цепи ВВ будет лишь в течение прохождения управляющего тока через максимумы, и через камеру будет протекать импульсный ток с частотой 100 Гц.При протекании импульсного тока через продукт, находящийся на положительном электроде, т.е. на электроде, на который подается положительный потенциал, происходит уничтожение микробов, а не их перенос, в результате чего стерильность камеры повышает ся и повышается качество хранения продукта.На фиг.1 изображена электрическая схема устРОйства; на фиг.2 - диаграммы напряжений на различных участках схемы.Устройство содержит камеру 1 для хранения продуктов, состоящую иэ полокительного электода 2, на котором укреплен продукт 3, отрицательного электрода 4, расположенного на внутренней поверхности камеры 1 и соединенного с минусом источника постоянного тока, высоковольтного Формула изобретения Устройство для хранения продуктов, содержащее камеру с двумя электродами и источник постоянного тока, соединенный с источником переменного тока, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью повышения выключателя (ВВ) 5 с индуктивной катушкой управления, один электрод которого соединен с электродом 2 камеры 1, а другой - с плюсом источника 6 постоянного тока. Вход 5 источника 6 соединен с латром 7 (лабораторный автотрансформатор), параллельно которому включен латр 8, подключенный к двухполупериодному выпрямителю 9 без фильтрующей емкости, состоящему иэ разделительного трансформатора 10, на выходе которого включен полупроводниковый мост 11, выход которого соединен с индуктивной катушкой 12 управления ВВ 5.На фиг.2 изображены диаграммы напряжений в четырех точках схемы: 01 - постоянйое высокое напряжение на выходе источника 6; 02 - переменное напряжение сети 220 В, 50 Гц; Оз - напряжение на индуктивной катушке 12; Од - напряжение на камере 1.Устройство для хранения продуктов работает следующим образом. При подаче напряжения 02(220 В, 50 Гц) на вход латров 7 и 8 получают на выходе25 разделительного трансформатора 10 синусоидальное напряжение, которое мостом 11 преобразуется в напряжение Оз, характерное для двухполупериодного выпрямления при отсутствии сглаживающего фильтра, Напряжение Оз вызывает в катушке 12 ток, который создает магнитное поле в ВВ 5, напряженность которого повторяет форму тока и напряжения Оз, Так как на электроды ВВ 5 подано высокое напряжение 01 от источника 6, то на электродах 2 и 4 камеры 1 и продукта 3 возникает импульсное напряжение 04, Ток в ВВ 5 протекает при данном напряжении 01 тогда, когда напряжение Оз= = 04 т.е. когда электроды в В.В 5 имеют 40 определенный радиус закручивания. Импульсное напряжение 04, приложенное к электродам 2 (продукту 3) и 4, вызывает прохождение в камере 1 импульсного тока, который и приводит к уничтожению микробов 45 на продукте 3,Данное устройство может найти широкоеприменение в быту, конкурируя с холодильником, и в промышленности, особенно в сельском хозяйстве, где размеры камеры могут 50 быть величиной с комнату, где могут храниться, например, туши крупного рогатого скота. качества хранения продукта, оно снабжено двухполупериодной схемой выпрямителя без фильтрующей емкости и высоковольтным выключателем с индуктивной катушкой управления, при этом электроды последнего подключены соответственно к источнику1789117 постоянного тока и положительному элект- подсоединена к двухполупериодной схеме роду, расположенному в камере, а индук- выпрямителя, соединенного через транстивная катушка управления выключателя форматорс источником переменноготока. Редактор Т ректор М.Самборска агов аз 307 Тираж. Подписное8 НИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 изводственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул. Гагарина, 101 Сост Техр тель Г,БогачеМ.Моргентал