Способ обработки плодов и овощей перед хранением
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1692533
Авторы: Галкин, Елисеева, Трушкина, Чернетский, Шевченко
Текст
ам А 23 . ЗЛ 6 ГОсудАРственныЙ кОмитетПО ИЗОБРГЧЕНИЯМ И,ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ о хозял- А,труш(54) СПОСОБ ОБРАБО ЩЕЙ ПЕРЕД ХРАНЕН (57) Изобретение атно работки плодов и ово тКИ ПЛОДОВ И ОВОИЕМ ится к технологии обей перед хранением ссов, усиливает .;з и овощей, дены с овощными свеклой, капустой, - яблоками, слива1,,1 ет,б;1 ремг-. ща го нахс кими па ульсньх 4 ра 1" китса меж стин ам, высоксча(21) 4700714/13(71) Московский институт народнства им. Г.В,Плеханова(56) Авторское свидетельство СССМ 639512, кл, А 23 1. 3(36, 1975. Изобретение относится к обработке плодов и овощей перед хранением и может быть использовано в сельском хозяйстве.Цель изобретения - увеличение срока хранения.Сущность изобретения заключается в том, что на плоды и овощи воздействуют импульсными высокочастотными токами смещения величиной 10 -10 Аlм, сформированными в виде прямоугольных импульсных пакетов с частотой повторения 0,1 - 3 10 Гц, длительностью одиночного импульса 10 -5 10 с, частотой повторе, -4ния их в пакете 0,830 МГц, при общей продолжительности воздействия 3 - 45 с.Интервалы режимных параметров обусловлены видом обрабатываемой продукции, Кратковременная обработка плодоовощной продукции сильными импульсными высокочастотными токами смещения обеспечивает направленное изменение биохимических и и мажет быть использовано в сльсксм хо зяйстве. Цель изобретения - увеличение срока хранения. Способ включает вс;ейс; Вие на плоды и Овощи злектсическим сксм, причем воздействие осуществляют м.:у.,ьсными высокочастотными -:ока;и смегцгн Ля величиной От 10 дс 10 А/м сфсрмрсванными в виде прямоугольных импуль.:нь 1 х пакетов с частотой повторения 0,1-3;0" Гц, при длительности одиочного имоу н =а-а - -410 - 5 10 с. и частоте повтсп-ния и в пакете от 0,8 дс,0 Мгц, прзтсм с:.,ца. продслжительнсст - всздеист:ч аоста.-.;. ет от 3 до 45 с, 2 табл. физиологических праце щитные реакции плодов Исследования пров культурами - морковью,кабачками, и с плодами ми, персиками, айвсй,Овощи и плоды пе портером. часгь ко-срс ду двумя металличес создающими поле имп статных токов смещенияПлОДы и Овощи после обработки подвергают микробиологическому и тсварсведному анализу, определяют выход стандартной продукции после шести месяцев хранения.В табл.1 и 2 представлены сравнительные результаты хранения моркови и яблок в зависимости от режима их обработки при закладке на хранение в течение б-ти меся1692533 Таблица 1 05 10 10 лица ст ст ии цев при 1-2 С и относительной влажности92 фВ результате обработки плодов и овощей снижается численность микроорганизмов на их поверхности, что приводит к 5увеличению продолжительности хранения,Продукция имеет хороший внешний вид, упругую консистенцию, вкус и аромат, присущие каждому виду продукта,10Формула изобретенияСпособ обработки плодов и овощей перед хранением, включающий воздействие на них электрическим током, о г л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью увеличения срока хранения, воздействие осуществляют импульсными высокочастотными токами смещения величиной 102-10 А/м, сформированными в виде прямоугольных импульсных пакетов с частотой повторения 0,1-3 10 Гцвпри длительности одиночногозимпульса 10 -5 10 с и частоте повторения их в пакете 0,8 - 30 МГц, при этом общая продолжительность воздействия составля- етЗ - 45 с,79,1 84,3 97,0 95,6 96,4 95,6 95,7 94,01692533Продолжение табл 2Составитель Е.ИльинРедактор В.Бугренкова Техред М.Моргентал Корректор Т,Палий Заказ 4026 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 1 М
СмотретьЗаявка
4700714, 02.06.1989
МОСКОВСКИЙ ИНСТИТУТ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. Г. В. ПЛЕХАНОВА
ЧЕРНЕТСКИЙ АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВИЧ, ГАЛКИН ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, ТРУШКИНА ЛЮДМИЛА АЛЕКСАНДРОВНА, ЕЛИСЕЕВА ЛЮДМИЛА ГЕННАДИЕВНА, ШЕВЧЕНКО ЕЛЕНА ВИКТОРОВНА
МПК / Метки
МПК: A23L 3/36
Метки: овощей, плодов, хранением
Опубликовано: 23.11.1991
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1692533-sposob-obrabotki-plodov-i-ovoshhejj-pered-khraneniem.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ обработки плодов и овощей перед хранением</a>
Способ трансформирования частоты переменных токов
Номер патента: 30727
Опубликовано: 30.06.1933
Авторы: Мандельштам, Папалекси
МПК: H03B 19/03
Метки: переменных, токов, трансформирования, частоты
...нужной зависимости,т.-е. определенного положения рабочей точки на кривой намагничивания, служит намагничивающая обмотка 8, включенная через реостат 10 в цепь источника постоянного тока 7 Р: Реактивные катушки 9, 9" предназначены для защиты намагничивающей цепи от токов высокой частоты.Возможны различные видоизменения подобной схемы, Так, например, роль переменного параметра может играть емкость контура или же емкость и самоиндукция одновременно. Равным обра.зом можно для этой цели шунтировать всю или часть самоиндукции возбуждаемой цепи электронным или ионным прибором (например, двух-или трехэлектронной лампой) или вообще проводником, сопротивление которого зависит от проходящего через него тока,Как указывалось выше, для настоящего...
Статический множитель частоты переменного тока
Номер патента: 33037
Опубликовано: 31.10.1933
Автор: Вологдин
МПК: H03B 19/03
Метки: множитель, переменного, статический, частоты
...4 (фиг. 2), имеющего постоянную емкость С.то ток проходящий через конденсатор 2, будет не синусоидальным. Так, приняв для величины емкости С, например, зависимость от напряжения вида.С - Сю о с (2), по формуле (1) будем иметь:Из уравнения видно, что ток, идущий через конденсатор, будет содержать вторую и другие, высшие гармоники, которые могут быть использованы для тех или других целей.В качестве конденсатора, имеющего переменную емкость, может быть взят конденсатор с диэлектриком из моно- кристалла, например, сегнетовой соли, который дает емкость, зависящую от напряжения на зажимах конденсатора.Однако, кроме контура, показанного на фиг. 1 и 2, может быть взят контур, показанный на фиг. 3. В этом случае, при наличии синусоидального тока,...
Устройство для измерения частоты переменного тока
Номер патента: 43967
Опубликовано: 31.08.1935
Автор: Меламед
МПК: G01R 23/06
Метки: переменного, частоты
...Гашение происходит при смещении, меньшем смещения зажигания, вследствие гистерезисных свойств ламп (гистерезис 3 вольта), С дальнейшим ростом напряжения лампы 1 и 2 вторично не зажигаются, так как смещение от заряда конденсатора уменьшает смещение в лампах 1 и 2, так что последние, даже при достижении напряжением максимума, находятся ниже смещения зажигания, Одновременно в цепи ламп 3 - 4 (см, осциллограмму 11) с ростом э,д.с, обмотки П, уменьшалось смещение в лампах 3 - 4, так как э,д.с, была направлена с начала рассматриваемого периода против основного напряжения, В момент времени аф, когда зарядился конденсатор от ламп 1, и 2, уменьшив смещение в них, во вто-рой цепи (лампы 3, 4 - обмотка 11) сме-щение, наоборот, увеличилось, но...
Способ удвоения частоты переменного тока и устройство для осуществления этого способа
Номер патента: 98548
Опубликовано: 01.01.1954
Автор: Казарновский
МПК: H02M 5/08
Метки: переменного, способа, удвоения, частоты, этого
...кольцеобразного конденсатора, надетого на замкнутый сердечник, создается постоянное электрическое поле подачей на обмотки конденсатора напряжения от источника постоянного тока. Под действием переменного магнитного поля, возбуждаемого током, протекающим по двухсекционной обмотке, также надетой на сердечник, в диэлектрике конденсатора возникает переменное электрич ское поле, которое накладывается на постоянное электрическое поле конденсатора. В результате этого через нагрузку протекает ток, частота которого вдвое больше тока, протекающего по обмотке.Конденсатор служит для предотвращения прохождения переменного тока через источник постоянного тока, питающий обкладки конденсатора.98548 Для выделения токов удвоенной частоты и подавления...
Устройство для измерения частоты переменного тока
Номер патента: 99192
Опубликовано: 01.01.1954
МПК: G01R 23/06
Метки: переменного, частоты
...Фе и Кз насыщенного трансформатора 1, первичная обмотка ЧУ, которого питается переменным током напряжением У, пропорциональны изг меряемой частоте: Обмотка В 2 нагружена активным сопротивлением Я, Ток в этой об мотке пропорционален частоте:где 1 - начальная частота, соответствующая нижнему пределу измерения,ТОки 12 и 1 з выпрЯмлЯютсЯ ВыпрЯ- мителями 2 и 8, и разность их протекает по цепи магнитоэлектрического прибора (миллиамперметра) 4, Ток, проходящий через прибор, будет изменяться пропорционально разности частот (1 - 1 н.):- пр 1 з (1 13) р (1чин)В частотомере по схеме (фиг. 2) в качестве сопротивления с пропорциональной зависимостью от частоты используется дроссель Е с ненасыщенным сердечником. При этом в рабочих пределах изменения...
Предыдущий патент: Устройство для термической обработки продуктов в таре
Следующий патент: Способ сублимационной сушки концентрированных жидких пищевых продуктов
Случайный патент: Блок для защиты стабилизированного источника питания постоянного напряжения