Устройство для обрушивания зерна

(19) 2 В 308 Е ИЗОБР ЕНИЯ ВТОРСКО ВИДЕТЕЛЬСТВ бае Н щевои и енности готовлецевых проие качества устройство дляальный разрез;иг. 1. Устройство сокорпус 1 с крышкным наклонным ота наклона дна к горавен 15 - 300. Частфорированной с пограниченного ценым 40 - 600, и дуго ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(56) Авторское свидетельство СССРФ 1323120, кл, В 02 В 3/08, 1985.(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРУШИЗЕРНА(57 Изобретение относится к пизерноперерабатывающей промыши может быть использовано при принии национальных кондитерских и пидуктов. Цель изобретения - повышен Изобретение относится к пищевой и зерноперерабатывающей промышленности и может быть использовано при приготовлении национальных кондитерских и пищевых продуктов.Цель изобретения - повышение качества обрушивания зерна.На фиг. 1 изображенообрушивания зерна, вертикна фиг. 2 - разрез А-А на ф держит цилиндрический ой 2 и дном 3, выполнен- центра к его краям. Угол ризонтальной поверхности ь 4 дна 3 выполнена перлощадью в виде сегмента, нтральным углом 9,равй с радиусом г,отношение обрушивания зерна, Устройство содержит цилиндрический корпус с наклонным дном, угол наклона которого к горизонтали 15- 300, В центре дна в корпусе на вертикальном валу установлен ротор с изогнутыми лопастями, размещенными над дном. Корпус снабжен приемной воронкой для зерна, конфузором с воздуховодом, расположенными в верхней части корпуса, и выпускным патрубком, размещенным в нижней части корпуса. Под конфузором в дне корпуса выполнена перфорация и часть перфорированного дна имеет площадь в виде сегмента, ограниченного центральным углом 40-60 и дугой с радиусом, отношение которого к радиусу цилиндрического корпуса составляет 0,35-0,50. 2 ил. которого к радиусу В корпуса 1 составляет 0,35 - 0,5. В корпусе на вертикальном валу 5 электродвигателя 6, установленного на станине 7, размещен ротор 8 с изогнутыми лопастями 9, расположенными над дном корпуса. В верхней части корпуса установлена приемная воронка 10 для приема зерна, перекрывающаяся шибером 11, который обеспечивает герметизацию корпуса, и конфузор 12, соединенный с воздуховодом 13 и вентилятором (не показан), которые предназначены для создания воздушного потока, который так же, как и вращающиеся лопасти ротора, предназначен для удаления шелухи от зерна. Часть 4 дна 3 корпуса рас- положена под конфузором 12, На боковой части корпуса 1 установлен патрубок 14 с задвижкой 15 и течкой 16, соединенной с самотеком (не показан), который предназ 1685515начен для выпуска зерна, после окончанияего обрушивания,Устройство работает следующим образом.Зерно засыпается в корпус машины че 5рез приемную воронку 10 при открытом шибере 11, Затем шибер закрывается изапускается электродвигатель 6, закрепленный на станине 7, в результате чего вращается вал 5 с ротором 8 и лопастями 9. Зерно 10ударяется о лопасти и скользит вдоль них,отбрасывается к стенке корпуса 1, ударяется о него и скользит вдоль него, При этом засчет центробежных сил и сил трения междуотдельными зерновками и стенками корпуса 1 оболочки зерновок разрушаются и отделяются от них. Часть зерна, котораяоказалась выше лопастей 9, отстает от ротора, центробежные силы, действующие наних, уменьшаются, и они оттесняются от 20стенки теми зерновками, которые еще находятся в зоне действия лопастей,Скатыванию зерновок к периферииспособствует также выпуклое дно, имеющееугол наклона а к горизонту в пределах 15- 2530 О. Если этот угол наклона меньше 15 О, тоснижается эфФективность шелушения, увеличивается число нешелушенных зерен,Если этот угол а больше ЗОО, то увеличивается количество травмированных зерен. Стделившиеся в процессе шелушенияоболочки зерна продуваются воздухом, который протягивается вентилятором (не показан), присоединенным к крышке корпуса2 через воздуховод 13 и конфуэор 12. Воздух пронизывает слой зерна на участке дна3 в виде сегмента, имеющего центральныйугол р= 40-60, на котором выполнена перФорация в виде отверстий, размер которыхне позволяет проваливаться через них целым зерновком, Перфорация ограниченатакже стенкой цилиндрического корпуса 1,выполненного по радиусу В, и дугой радиуса г, отношение которого к радиусу Й корпуса равно 0,35 - 0,5. Если центральный угол убудет меньше 40, то увеличивается аэродинамическое сопротивление установки и ухудшается качество выделения из зерна отдельных цветочных оболочек,Увеличение центрального угла свыше 60 приводит к росту расхода воздуха, отсасываемого от устройства, не уменьшая значительно количество частиц оболочек в зерне. Если отношение г/Р меньше 0,35, то также ухудшаются. аэродинамические характеристики устройства в целом и ухудшается качество отделения оболочек от зерна. Увеличение этого отношения более 0,5 приводит к увеличению расхода воздуха, составляя качество готового продукта (наличие оболочек в зерне) практически без изменения, После окончания процесса шелушения открывается задвижка 15 и шелушенное зерно выводится из устройства через патрубок 14 и течку 16. Формула изобретения Устройство для обрушивания зерна, содержащее цилиндрический корпус с дном, в котором на вертикальном валу размещен ротор с изогнутыми лопастями, расположенными над дном корпуса, о т л и ч а ющ е е с я. тем, что, с целью повышения качества обрушивания, оно снабжено конфузором с воздуховодом, закрепленным,в верхней части корпуса, дно которого выполнено наклонным от центра к его краям, угол наклона дна к горизонтальной плоскости равен 15 - ЗСО, а часть дна, расположенная под конфузором, выполнена перфорированной с площадью в виде сегмента, ограниченного центральным углом, равным 40-60, и дугой с радиусом, отношение которого к радиусу корпуса составляет 0,35 - 0,5,1685515 Составитель Е.Сафроновактор В.Данко Техред М,Моргентал Коррек Палий оизводственно-издательский комбинат.",Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 аказ 3553 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раущская наб., 4/5