Теплообменный аппарат

(51) 5 Р 28 О 7/ Е ИЗОБРЕТЕ ОПИ доват в его льскии ерерармы(57) Изобретениетехники и можетмушественно в пинагревании и оги, сусла и в ЕННЬ относи быть шевой п ждени матери Й АППАРАТся к областиспользованоомышленносвинограднолов. Целью тепло- преити при й мез- изобГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ(56) Каталог изделий итальянскойбапагга, Милан, 1978. ЯО 1576831 ретения является интенсификация теплообмена путем обеспечения оптимальной степени прижатия лопастей мешалки аппарата к теплообменной поверхности. Лопасти 8 мешалки установлены на. стойках, каждая из которых состоит из двух телескопически соединенных между собой частей, образую. щих пары цилиндр в плунж, причем плунжер 9 закреплен на лопасти 8 мешалки, а цилиндр 10 - на полом приводном валу 7 и сообщен, с его полостью 1. Сила прижатия лопастей 8 к теплообменчой поверхности регулируется путем изменения давления рабочего тела в полости 1 вала 7. В качестве рабочего тела может использоваться сжатый газ либо теплоноситель, пода. ваемый в межтрубное пространстве 15 для теплообмена с обрабатываемым 1,"о. к,ом, 1 з.п.ф-лы, 4 ил.Изобретение относится к области теплотехники и может быть использовано преимущественно в пищевой промышленности при нагревании и охлаждении виноградной мезги, сусла и виноматериалов.Целью изобретения является интенсификация теплообмена путем обеспечения оптимальной степени прижатия лопастей мешалки аппарата к теплообменной поверхности.На фиг. 1 изображен теплообменньй аппарат; на фиг. 2 - сечение А - А на фиг, 1; 10 на фиг. 3 - аппарат, межтрубное пространст во которого сообщено с полостью приводного вала; на фиг. 4 - сечение Б - Б на фиг. 3.Теплообменный аппарат содержит две концентрично установленные трубы 1 и 2, торцовые крышки 3 и 4 с патрубками 5 и 6 и разме)ценный соосно трубам 1 и 2 голый приводной вал 7 мешалки, выполненной в Виде лопастей 8, установленны с во(мож)ОстИО радиально 0 (е(земещения кя стОЙ- ках, как(дяя из которых состоит из двух 20 телескопнчески соединенных между собой : астсй 9 и :1, ОбразУОцих Уплотнешьс пары цилиндр - плунжер, причем плунжер 9 закреплен ня лопасти 8 мс)палки, а цилиндр 10 - ня приводном валу 7 и сообщен с го25 полостью 11. Кроме того, к торцевой крышке 4 могут быть выполнены уплотненный кольцевой 12 и радиальный 13 каналы, которые посредством радиа.чького канала 14 в приводном валу 7 сообщают полость 1: Вала 7 с верхней частью межтрубного пространства 5 (в случае использования парообразного теплоносителя) или с его нижней часть)О (пои использовании жидкого тепло носителя - воды, рассолы 1. Внец)яя .;:)убаснабжена, при необходимости, патрубком6 для Входа теплоносителя и патрубком 7 для его выхода, На поверхности вала 7 х(огУт быть закреплены лопатки 18 или Писк 19. 1 олость 11 вала 7 сообщена с источником рабочего тела, в качестве которого может использоваться либо теплочоситель, потаваемьй в межтрубное гространство 15 аппарата д,(я теплООбменя с Об).яоа ть)Ваемым продуктом (фиг. 3), либо сжатый газ (нап 1)имер, ВОздУх), подаваемыЙ из баллона через редукционньгй клапан (фиг. 1).Аппарат работает следующим образом.Обрабатываемый г(родукт движетс) внутри трубы 2. Гре)ощий или охлаждпккний теплоноситсль через патрубок 16 или срез ПОЛОСТЬ 1В Приводко ВяЛу 7 И радиа,)Ь ный канал 13 в крыц)ке 4 посту;ает в межтрубное пространство 15, обменивается теплом с Обрабатываемым продуктом и выходит из аппарата через пятрубок 17. Вал 7 при работе аппарата вращает лопасти 8 мешалки, которые под действием центробех(ной силы и:(авления рабочего тела на тор (ы;)ь плунжеров 9 прижимаются к теплообменкой поверхности (труба 2), предупреждая пригорание или замерзание на ней продукта. В случае использования в качестве рабочего тела теплоносителя межтрубного пространства 15 сила прижатия лопастей 9 мешалки к теплообменной поверхности автомагиче;ки уменьшается при уменьшении расхода теплоносителя за счет снижения давления теплоносителя в полости 11 вала 7. Как (:.едст. вие, снижается потребление электроэкегп и. приводом мешалки. При значительном изменении температуры теплоносителя гп)оизводят подрегулировку его давления ".;ручку)0, например, с помощью задвижки на выходе лз межтрубного пространства 15.В случае использования в качестве ря(О- чего тела сжатого газа (фиг. 1) давчение ег также можно регулировать явтомятически )О,- порцио(я ько расход хлядагсня через аппарат либо вручную.Лопатки 18 производят перемешивакие продукта в центральной части аппаг ата, ПРЕДУПРЕЖДЯЯ ГРИГОРЯГД)Е ИЛИ ЗаМЕ 1)ЗЯ.)ГЕ продукта на повеохности Валя 7.НЕ 19 )1 Е(,ЕМЕ)ця.-.т:;-,О КТ а цТвя ной асти аппарата В противотоке с ссновкым потоком продукта. переме(пквая его. Благодаоя это(интепси(1)иирУется теплообмен.Интенсивность теплообме)Я повышЯется также зя счет увеличения теплообменной поверхОсти аппарата (я величину площади поверхности приводного вяляФорт(ила изобетекия1, ТЕПЛООбм.ННЫЙ аппарат. СОДЕрх.ацИЙ КО)цнтр НО (станов че нные тОУбы, торцо В)(Е КРЫ;ЦКИ и РЯЗМеЬЦЕ)(ИЬ(й Соогко ( -Р х(и и Ои Воднои вя; МЯл ки выОл нен кои В виде лопастей, установленных в направляюц,их элементах с возможностью радиального перемещения, отли(и)оцийея тем, что, с целью интенсификации теплообмеке и) тем Ооеспечения Оптимальной степени прижятия лопастей мешалки к теплОООменой пОВсрх- НОСТИ, ПРИВОДНОЙ ВЯЛ ВЫПОЛНЕ) ПОЛЬМ, а наг(равляющие элемепты Выполнены в виде стоек, каждая из которых сосго(т из двух телескопически соединенных между собс 4 частей, образук)щих уплотненнь е пары цилиндр - плунжер, причем плукжер закгеплек на лопасти мешалки, а цилиндр - на приВодном валУ и сооощен с его полостью,2. Аппаат по и. 1, Отличию 1 иийе)1 тах., что В торцоВОЙ крышке Выполнен уплотнеь"- кый канал, сообщающий межтрубкое пространство аппарата с полостью приводного Вяля, п 1)ичем )я Нове;)хиости послед)его ЗаРСП.,".ЕНЫ ЛОПЯТКИ ИЛИ Ц(ЕК.льд. Вевнук брстения Ра ;сна СоставитеТехред Л. КрТираж 552го комитета по из Москва, Ж 35. льский комбина",Редактор Л. ГратиллоЗаказ 1843ВНИИПИ Государственн3035,Гроизводственно-издат оежнойКорректорПодписноеи откриим ии наб., д. 4 5