Способ очистки и шелушения зерна, шлифования и полирования крупы и устройство для его осуществления

(19) Ш) Щ) В 02 В 5/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН Д ВТОРСКОМУ С13; 4412342/30-1 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМГ 1 РИ ГКНТ СССР(21) 4382162/30- 3 (22) 04.0 1.88 (46) 07.04.90. Бюл, 9 13 (71) Куйбышевский механико-технологический техникум Министерства хлебопродуктов РСФСР(72) А.С.Бахмуров, Л.Г.Бахмурова, И.Н.Деревянка, В.Д.Дудышев и В.Я.Коляда (53) 664.726.17 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР У 195851, кл. В 02 В 3/04, 1966,Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна./ Под ред. А,Я.Соколова - М.; Колос, 1984, с. 341-342, рис, ХУ 11-9. (54) СПОСОБ ОЧИСТКИ И ШЕЛУШЕНИЯ ЗЕРНА, ШЛИФОВАНИЯ И ПОЛИРОВАНИЯ КРУПЫ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ (57) Изобретение относится к мукомольному, крупяному и комбикормовому производству, в частности к очистке и шелушению зерна, шлифованию и полированию крупы, Цель изобретения повышение качества получаемых продуктов и упрощение технологическогопроцесса обработки. Зерно или крупапоступает через приемное приспособление 7 на торцовую поверхность рото-.ра и с ускорением направляется к абразивной поверхности 6 статора, отражается от нее и перемещается в пространство между абразивными поверхностямн 2 и 6 статора и вращающегосяротора, в которое помещен ферромагнитный абразивный порошок 5. Зерно иликрупа подвергаются интенсивному трению об абразивную поверхность статора,ротора и абразивного ферромагнитногопорошка. Время обработки регулируетсяскоростью вытекания готового продукта 3серез отверстие 8 с помошью запвижки 12, Одновременно через отверстие 9, 3 йРзащищенное сеткой 10, поступает воздух Сдля охлаждения рабочих органов и обрабатываемого зерна или крупы и уно- Дсит пылевые частицы через отверстие 11,2 с. п, ф-лы, 2 ил.5О15 20 луктом.Очистка, шелушение и полирование впадин на поверхности зерна или крупы обеспечиваются движущимися частицами ферромагнитного абразивного порошка. При этом геометрические размеры и состояние поверхности зерна или крупы перестают играть решающую роль, так как при данном способе обработки обеспечивается контакт любой точки поверхности с абразивом. В процессе взаимодействия зерна или крупы с абразивной поверхностью и с абразивным ферромагнитным порошком выделяется значительное количество тепла и пыли. Для охлаждения абразива, зерна или крупы и удаления образующейся пыли между абразивными поверхностями иродувается воздух.На фиг. 1 схематически представлена конструкция устройства для очистки и шелушения зерна, шлифования и полирования крупы, продольныи разрез; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг, 1.Устройство включает укрепленный с возможностью вращения внутренний цилиндр 1 с абразивной поверхностью 2 и коаксиально установленный к нему внешний цилиндр 3. Последний представляет собой статор, а внутренний цилиндр 1 - ротор асинхронной элект 30 35 40 45 50 55 Изобретение относится к мукомольному, крупяному и комбикормовому производству, в частности к очистке и шелушению зерна, шлифованию и полированию крупы.Цель изобретения - повышение качества получаемых продуктов и упрощение технологического процесса об" работки.Способ осуществляют следующим образом.Обрабатываемый продукт помещают в пространство между абразивными поверхностями, где производят очистку и шелушение зерна либо шлифование и полирование крупы. В пространстве между абразивными поверхностями создают вращающееся магнитное поле, Зерно или крупа подвергаются воздействию удара н трения об абразивные поверхности. Кроме того, в пространство между абразивными поверхностями помещают абразивный ферромагнитный порошок, который под действием вращающегося магнитного поля приводится в пвижение и взаимодействует с прорической машины. Статор и ротор смонтированы с образованием между ними рабочей камеры 4 для размещения в ней продукта и ферромагнитного абразивного порошка 5, Внутренняя поверхность б статора выполнена абразивной.Обмотки статора и ротора смещеныов поостранстве на 120 одна относительно другой и токи в них сдвинутыопо фазе на 120 . Это одно из необходимых условий для создания в рабочей камере 4 вращающегося магнитного поля. Обмотки статора включаются непосредственно в сеть переменного тока либо через преобразователь частоты питающего тока. В последнем случае обеспечивается регулирование скорости вращения и магнитного поля.Ферромагнитньй абразивный порошок 5вводится в таком количестве, чтобыотносительное отставание о частотыротора иот частоты вращения магнитного поля статора и выражалось зависимостьюп - п- 100 = б - 8 Е.п,Объем рабочей камеры 4 определяется подбором обмоток статора и ротора, создающих вращающееся магнитноеполе.Для увеличения объема рабочейкамеры 4 целесообразно статор серийно выпускаемого электродвигателя использовать в сочетании с ротором отдругого электродвигателя, причем последний должен быть меньшей мощности.Устройство содержит приемное приспособление 7 для поступления зернаили крупы, отверстие 8 для выходапродуктов обработки из рабочей камеры 4, а также отверстие 9, защищен"ное сеткой 10, для прохождения воз-душного потока в рабочую камеру 4 иотверстие 11 для выноса пыли за пре,целы устройства. Для перекрытия отверстий 8 предусмотрены задвижки 12,имеющие ситовую поверхность, препятствующую проходу обрабатываемого продукта, но в то же время обеспечивающую свободное прохождение воздушногопотока. Для выгрузки продукта иэустройства предусмотрен выпускнойпатрубок 13.Устройство работает следующим образом,Зерно или крупа поступают черезприемное приспособление 7 на торцовую поверхность ротора и с ускорением5 15направляется к абразивной поверхности 6 статора, отражается от нее иперемещается в пространство междуабразивными поверхностями статора 6и вращающегося ротора 2, в котороепомещен ферромагнитный абразивныйпорошок 5. Зерно или крупа подвергается интенсивному трению об абразивную поверхность статора, ротора иферромагнитного порошка. Время обработки регулируется со скоростьювытекания готового продукта черезотверстие 8 с помощью задвижки 12.Одновременно через отверстие 9, защищенное сеткой 10, поступает воздухдпя охлаждения рабочих органов и обрабатываемого зерна или крупы и уносит пылевые частицы через отверстие 11,Предлагаемое изобретение позволяетсократить технологический процесс,так как отпадает необходимость впредварительном фракционировании зерна по крупности, возможны обработказерна или крупы различных культури совмещение технологических операций очистки, уничтожения вредителейзерна, разрушения изъеденных и поврежденных зерен, шелушения зерна,шлифования и полирования крупы, улучшения качества обработки поверхностизерна крупы), снижение потерь припереработке зерна в крупу. 54966 6формула из о и:.еня1, Способ очистки и . елушения зер на, шлифования и полирования крупы путем трения и удара зерна или крупы в пространстве между абразивными поверхностями, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью повышения качества получаемых продуктов и упрощения технологического процесса обработки, в пространстве между абразивными поверхностями создает вращающееся магнитное поле, в которое помещают абразивный ферромагнитный порошок для взаимодействия с продуктом.2. Устройство для очистки и шелушения зерна, шлифования и полирования крупы, включающее укрепленный с возможностью вращения внутренний ци линдр с абразивной поверхностью икоаксиально установленный к нему внешний цилиндр, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью повышения качгства получаемых продуктов и упрощения технологического процесса, внешний цилиндр представляет собой статор, а внутренний - ротор асинхронной электрической машины, причем статор и ротор смонтированы с образованием между ними рабочей камеры для размещения в ней продукта и ферромагнитного абразивного порошка, а внутренняя поверхность статора выполнена абразивной.