Способ оценки качества корма

(51)5 А 01 К 6 го13;естли," ИЗОБ Е ПИ ьЛИ ВИДЕТЕЛЬСТВ АВТОРСКО к рыбной происпользовано кормов и их ние способа и ия. Берут проавляют в воду,(57) Изобретение о мышленности и мо для оценки качест компонентов, Цель повышение точности бу корма, измельчаю тносится жет быть ва ком би - упроще определен т его, доб ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР(71) Всесоюзный научно-исследовательскийинститут морского рыбного хозяйства и океанографии(56) Игнатьев А. Д.Шаблий В. Я. Использование инфузории тетрахимена пириформис как тест-объекта при биологическихисследованиях в, сельском хозяйстве. - Обзорная информация ВНИИТЭИсельхозВАСХНИЛ, М., 1978, 51 с СПОСОБ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА КОР Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано для оценки качества комбикормов и их компонентов.Цель изобретения - упрощение способа и повышение точности определения.Способ оценки качества корма осуществляют следующим образом.Берут пробу корма, измельчают его, добавляют в воду и получают питательную среду. Дополнительно готовят две контрольные питательные среды, в качестве одной из которых используют суспензию дрожжей, в качестве другой - чистую воду. Корм и дрожжи вносят в среды в количестве от 1 до 3 г/л чистой воды. Тест-объект - инфузорий Яу 1 оп 1 сЫа ту 11 цз вносят во все среды в количестве 2 - 4 особей/мл среды. получают питательную среду. Готовят две контрольные и питательные среды, в качестве одной из которых используют суспензию дрожжей, в качестве другой - чистую воду. Во все среды вносят тест-объект - инфузорий Яуоп 1 сйа гпуИцз. Через фиксированный промежуток времени оценивают прирост численности инфузорий во всех средах. Токсичность корма определяют путем сравнения прироста численности инфузорий в питательной среде и чистой воде с отнесением исследуемого корма к токсичному в случае снижения прироста численности инфузорий в питательной среде по сравнению с приростом численности в чистой воде. Оценку качества корма по его биологической ценности проводят путем сравнения прироста численности инфузорий ж в питательной среде и дрожжевой суспензии с отнесением к биологически не ценному исследуемого корма в случае снижения прироста численности инфузорий в С питательной среде по сравнению с приростом численности в дрожжевой суспензии. ф Через фиксированный промежуток времени оценивают прирост численности инфузорий во всех средах. Токсичность корма определяют путем сравнения прироста численности инфузорий в питательной среде и чистой воде с отнесением исследуемого корма к токсичному в случае снижения прироста численности инфузорий в питательной среде по сравнению с приростом численности в чистой воде, а оценку качества корма по его биологической ценности проводят путем сравнения прироста численности инфузорий в питательной среде и дрожжевой суспензии с .отнесением к биологически не ценному исследуемого корма в случае снижения прироста численности инфузорий в питательной среде по сравнению с приростом численности в дрожжевой суспензии.510 15 20 25 30 35 40 Формула изобретения 45 50 55 При добавлении в среду корма в тонко- измельченном виде намного легче и быстрее удается выявить потенциальное токсическое действие его водорастворимых и взвешенных компонентов. Вместе с тем мелкая взвесь служит пищей для тест-организмов и поэтому определение биологической ценности корма можно проводить только при условии его диспергирования в водной фазе.Для снижения ошибки опыта и увеличения точности результатов частицы взвешенного корма должны быть мелкими и одинакового размера, В связи с этим после внесения измельченного корма в среду инкубирования суспензию отстаивают в течение 1 ч, при этом грубодисперсные частицы осаждаются.Норма внесения корма, равная 1 - 3 г/л чистой воды, строго регламентирована тем, что в случае снижения или превышения указанной величины темп деления инфузорий снижается вследствие недостатка или избытка растворенного в воде кислорода, что влияет на точность и надежность результатов.Плотность посадки инфузорий составляет 2 - 4 особи/мл среды и обусловлена тем, что при 2 - 3 генерациях через 1 сут в микро- аквариумах регистрируется 8 - 16 клеток простейших. Такое количество животных сравнительно легко и с высокой точностью можно подсчитать. При более высокой плотности посадки ошибка счета может достигать значительной величины, при меньшей начальной плотности инфузорий не соблюдается достоверность выборки.В качестве эталонного корма (контрольного корма) используют суспензию пекарских дрожжей, клетки ксторых содержат витамины Е, Н, группы В, ферменты, гормоны, минеральные соли, белки, богаты незаменимыми аминокислотами, безазотистыми экстрактивными веществами и жирами. Дрожжи являются калорийным, стабильным по составу, легко усвояемым кормом практически для всех животных клеток в том числе и для инфузорий. По биологической ценности белок дрожжей приближается к белку животного происхождения. В силу указанных причин дрожжи выбраны в качестве эталонного (контрольного) корма.Пример . 1 л водопроводной воды отстаивают 7 сут, фильтруют через мембранный фильтр и двукратно стерилизуют с интервалом 1 сут при 75 - 80 С в течение 15 мин. Подготовленная таким образом вода является средой инкубации. Берут по 0,2 г пекарских дрожжей и измельченного корма, вносят по отдельности в 100 мл среды инкубации из расчета 2 г/л, встряхивают в течение 3 мин, отстаивают 1 ч и затем повторно осуществляют две последние операции. Пипетками отбирают по 5 мл среды инкубации (контрольная среда),верхний слой отстоенной суспензии дрожжей (контрольная среда) и корма (опытная среда) и разливают в микроаквариумы емкостью 5 мл по 10 шт.для каждой из сред. В каждый из 30 микроаквариумов вносят по две инфузории /мл. 8. ту 11 цв и инкубируют в течение 1 сут, после чего подсчитывают число инфузорий в каждой емкости и находят среднюю численность инфузорий во всех типах сред.Прирост клеток в контрольной среде (ЛУ) составляет 6 штв эталонной среде (ЛЛ 6) 11 шт., в опытной 19,4 шт. (Акоп), -- . - =3,23; таким образом, исследуемыиЬИопеЬ Чкорм является нетоксичным и доброкачественным, -- =1,76, что свидетельстует оьМтЛИ,том, что исследуемый корм является биологически ценным.Пример 2. Последовательность операций аналогична примеру 1. В качестве исследуемого корма используют низкопродуктивный корм. Прирост клеток в контрольной среде (ЛМ) составляет 6,4 шт., в эталонной среде (ЛЛэ) 11,2 шт., в опытной(Лооп ) 7,4 шт. -- " - =1,16, т.е. данныйЬКЬХоп корм является нетоксичным; --- =0,66,чэт.е, исследуемый корм не является биологически ценным.Предложенный способ оценки качества корма позволяет осуществлять экспрессный эффективный контроль качества корма и его компонентов как в процессе его производства, так и хранения и использования, Это позволяет существенно увеличить выход товарной рыбной продукции за счет снижения отхода в результате применения недоброкачественного корма, а также благодаря возможности отбора кормов по показателям токсичности и биологической ценности. Способ оценки качества корма, предусматривающий взятие пробы корма, его измельчение, приготовление на его основе питательной среды, введение в нее культуры тест-объекта и оценку качества корма по его биологической ценности, определяемой по приросту численности тест-объекта, отличаюиийся тем, что, с целью упрощения способа и повышения точности определения, в качестве тест-объекта используют инфузорий 81 уопсЫа гпуйцз, дополнительно готовят две контрольные питательные среды, в качестве одной из которых используют суспензию дрожжей, в качестве другой чистую воду, при этом корм и дрожжи вносят в среды в количестве от 1 до 3 г/л чистой1554849 Составитель О. КорженкоРедактор А. Козориз Техред И. Верес Корректор М. СамборскаяЗаказ 513 Тираж 458 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР13035, Москва, Ж - 35, Рау шская наб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 воды, а инфузорий - во все среды в количестве по 2 - 4 особи/мл среды, проводят оценку прироста численности инфузорий в контрольных средах, при оценке качества корма дополнительно определяют по токсичность путем сравнения прироста численности инфузорий в питательной среде и чистой воде с отнесением исследуемого корма к токсичному в случае снижения прироста численности инфузорий в питательной среде по сравнению с приростом численности в чистой воде, а оценку качества корма по его биологической ценности проводят путем сравнения прироста численности инфузорий 5 в питательной среде и дрожжевой суспензии с отнесением к биологически не ценному исследуемого корма в случае снижения прироста численности инфузорий в питательной среде по сравнению с приростом численности в дрожжевой суспензии.