Аппарат для культивирования микроорганизмов

) 5 С 12 Г 1/ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР П НИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ еТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 183/30-11 87 Р 11 чцо - иссл рукторск им ии 90, Бюл зный ца она гель -ицсти ектцо-коцст ладной биох. 14. 032 (088стур У.Э. иоорганизмовццость, 198 ческими пати 18, нереме очающее упедицецные подр, Кул ьтив рс Г.: Цпсваяб, с, 55, рис. 13(21) 433 (22) 30 (46) 23 (71) Все ский про тут прик (72) А.Д Г,Д. Кор (53) 633 (56) Вце ние микр и ромышле(5 4) АППАРАТ,.ЧЯ КУЛЬТИВ 1 ПОВА 11 Я Г 1 ИКРООРГАНИЗГОВ (57) Изобретение относится к микробиологг) че с опроышле но ст , точнее к аппаратам для выращвая микроорганизмов, ремуществеццо мщелиальньх грибов, Цель изобретения - повьппе цие розво 1 ительост. Аппарат сод жт емкость 1 с технолог рубка.111 2, 3, 15, 16, 17 шаюее устроство 4, в ругие слькоь 6 и 7, со1551729 средством крестовин 8 и 9 с вертикальным штоком 10, установленным с возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости.Шток 10 соединен через эксцентриковый механизм с приводным валом 20,В емкости 1 размещены кольцевой аэратор 5 и циркуляционная обечайка 11. Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппара 15там дпя культивирования микроорганизмов, преимущественно мицелиальныхгрибов.Пель изобретения - повышение производительности эа счет создания мяг 20ких условий перемешивания среды,На чертеже изображен предлагаемыйаппарат, продольный разрез,Аппарат для культивирования микроорганизмов, преимущественно мицелиальных грибов, содержит цилиндрическую емкость 1 с патрубком 2 дляподвода аэрирующего газа и патрубком 3 для отвода отработанного газа,Рмкость 1 снабжена перемешивающимустройствоми аэратором 5.Перемешивзющее устройствосостоит иэ упругих сильфонов 6 и 7, размещенных друг над другом по высоте емкости 1, прикрепленных торцами к стенкам емкости 1соединенных в евсей 35средней части посредством крестовин 8и 9 с вертикальным штоком 10, установленным с возможностью воэвратцопоступательного перемещения в вертикальной плоскости, при этом аэратор 5 выполнен в ниде кольца и установлен под сильфоцами Ь и 7, Внутри аэратора 5 размещен циркуляциоцчая обечайка 11 в виде усеченного конуса, обращенного большим основанием вверх с образованием кольцевого зазора 12 между верхней кромкой обечайки 11 и внутренней поверхностью сильфона 6 для прохода газожидкостной смеси.Кроме того, между внешней поверх ностью сильфонов 6 и 7 и внутренней поверхностью стенки емкости 1 образована полость 13, заглушенная с торцов кольцевыми пластинами 14 и служащая теплообменной рубашкой емкости 1, 55Указанная рубашка снабжена цатрубками 15 и 16 для подвода хладагецта и для его отвода 17 и 18. Сильфоцы б и 7 прикреплены торцамик стенке емкости 1 посредством кольцевых пластин 1 с образованием полости 13, служащей теилообмеццой рубапкой емкости 1. Конструкция аппаратаооеспечивает мягкие условця перемешивания средь и ускоренное накоплениебиомассы микроорганизмов. 1 ил. Шток 10 соединен с эксцентриковым механизмом 19 для преобразования вращательного движеци приводного вала 20 в возвртцо-поступтеп нос .е - ремещение штока 10 в портик:ь ой пл скости,Аппарат для культивирования микр эорганизмов, преимущестнеццо мшеллиальных грибов, работает следующим образом.После загрузки в емкость 1 питательной среды и посева мицелиальных 1 рибов в аэратор 5 подается воздух через патрубок 2, Вращеци приводногогн; з 20 посре,;"вом эксаентрикового механизма 19 преобразуется н возвратно- поступтегц,нае перемеще,;ие штока 10, который через крестовины Я и 9 пер дает его сцльфоцам 6 и 7, при этом происходит периодическое сжатие и растяжение гофрировнных сецок указанных сильфонон.Сжимаясь, .офры сильфоцон б и 7 выталкивают заключенный в цих с бъсм культуральной жидкости во внутреннююобласть емкости 1 и, растягиваясь,отсасывают иэ нее некоторый объемжидкости. При этом поскольку крестовины прикреплены к средней частисильфонов б и в каждом из сильфонов сдн часть гоар сжимается, а другая растягине гся. Поэтому объемыжидкости перемещаются не только в радиальном, но и н осевом (1 ертикльнам) цаправлеии от сжимающих гофрк растягивающимся. Аэрирующий воздух из кольцевого аэратора 5 направляется обечайкой 11 к стенке сильфоца Ь, откуда, заимоцействуя с поперечными потоками культуральной жидкости, равномерно распределяется повсему объему, а затем выходит черезпатрубок 3, При этом посредством обечайки 11 организуется циркуляццоцныйконтур в нижней части аппарата, т.е,пузырьки воздуха увлекают вверх купьЗаказ 308 Тираж (83 Подписное ЬНИИПИ Государственногс омитета по изобретениям и открытиям при ГЕНТ СССР 113035, .:.сква, Ж, Раушская цаб д. 4/5Производственно-издательский комбинат "Патецт", г.ужгород, ул. Гагарина,101 15517 тур а 11 ьцу(0 жипкость д(11(гаягь с нцец- цей стороны обечайки 11, а внутри конической обечайки 11 происходит движение жидкости вниз. В период времени, когда происходит тепловыделение и культуральная жидкость начинает нагреваться, в патрубки 15 и 16 подается охлаждаю(цая вода. При этом с внешней стороны сильфоцов 6 и 7 происхо 1 О дит такое же взаимодействие сжимающихся и растягивающихся гофр с охлаждающей жидкостью, (то обеспечивает высокую интенсивность теплообмепа, оди - наковую с обеих сторо: теплообменцой15 поверхности сильфонов 6 и 7. Поскольку сильфоц является тонкостенной конструкцией его термическое сопротивление мало. Регулирование ицтенсивцости теплопередачи можно осуществить путем изменения частоты колеоаний штока 10.Такое выполнение аппарата для выращивания микроорганизмов позволяет осуществить максимально возможный отвод тепла со всей поверхности (еплооб мена, при этом интецсивцость теплообмена во всех точках поверхности теплообмена максимальна, поскольку гидрочинамические условия с обеих ее сторон одинаковытак как определяются взаимодействием сжимающихся и растягивающихся гофр с жидкостью. Вза(содействие потока воздуха, барботируемого через культуральную жидкость в осевом направлении, и радиальных, периодически меняющих направление потоков культуральной жидкости, способствует перемешиваию последней и более полному и равномерному насыщению ее кислородом, что приводит к повышению40 производительности. Пре 1(лГ(гаеь(й( аппарат премуществецно предназначен для выращивания мицелиальцых грибов с лабильцой структурой, так как обеспечиает мягкие условия перемешивация при интенсивном массообмеце, чго также влияет на оптимиз ацию условий роста мице и иальных грибов, их нормальному развитию и ускоренному накоплению биомассы.Лппарат для культивирования микро- ОРгаНИЗМГ В,РЕИМУЩЕСтВЕНЦО МИЦЕЛИаЛЬ- цых гриГов, содержащий цилиндрическую емкос",ь с технологическими патрубками, снабженную перемешивающим устройством и аэратором, о т л и ч а юп( 1 й с я тем, что, с целью повышения производительности за счет создан(ьч мягких условий перемешивания средь(, перемешивающее устройство состоит иэ упругих сильфонов, размещенных друг над другом по высоте емкости, 1(рикрепленных торцами к стенКЕ ЕМКОС(И И СОЕДИНЕННЫХ В СВОЕЙсре,(цей части посредством крестовинг вертикальным штоком, установленнымс возможностью возвратно-поступательного перемещения в вертикальной плоскости, при этом аэратор выполнен ввиде кольца и установлен под сильфоцами, а внутри него размещена циркуляцио(иная обечайка в виде усеченногоконуса, обращенного большим основанием вверх с образованием кольцевогозазора между верхней кромкой обечайки и внутренней поверхностью сильфоцов для прохода гаэожидкостной смеси.