Аппарат для выращивания микроорганизмов

(50 4 С 12 М 1/04 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯН АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ(71) Ленинградский технологическийинститут холодильной промышленностии Ленинградский дрожжевой завод(56) Патент США Мд 3732148, кл. 195-109,1973.(54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ(57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов.Цель изобретения - увеличение степеЯО 1409652 А 1 ни насыщения жидкости газом. Аппарат содержит емкость 1 с технологическими, патрубками, центральный диффузор 2, периферийные 3 и промежуточные 4 перегородки, аэраторы 5, систему рециркуляции среды, состоящую из отводящего трубопровода 9, побудителя расхода 10 и подводящего трубопровода 12, подключенных к нему сопловых насадок 13. Кроме того аппарат содержит теплообменное устройство 11 и насос 14, подключенный к аэратором 5. Предложенный аппарат позволяет обеспечивать организованную циркуляцию среды при одновременной аэрации и диспергировас нии газожидкостной смеси, что приво- щ дит к улучшению условий усвоения кислорода микроорганизмами. 2 ил.Изобретение относится к микробиоогической промьппленности, к аппара-, ам для выращивания микроорганизмов, Цель изобретения - увеличение сте 5 цени насьпцения жидкости газом,На фиг, 1 изображен:аппарат для ыращивания микроорганизмов, продольж разрез; на фиг. 2 - разрез А-А а фиг. 1. 10Аппарат для выращивания микрооргаизмов, содержит емкость 1, с техноогическими патрубками, расположене в емкости 1 центральный, циркуляонныйдиффузор 2, периферийные 3 и ромежуточные 4 вертикальные перегоодки для создания зон циркуляции и асположенные между ними аэраторы 5, установленные у днища емкости 1. Периферийные перегородки 3 прикреплены к днищу емкости 1, а промежуточные 4 расположены таким образом, что образуют зазор .между днищем и крьппкой емкости 1 и выступают над диффузором 2 и периферийными перегородками 3, при чем нижняя кромка перегородок 4 расположена вьппе нижнего среза диффузора 2, при этом диффузор 2 разделен продольными перегородками 6 на секции. 7 и снабжен дополнительными аэраторами 8, установленными в секциях 7, 11(роме того, аппарат содержит сис,тему рециркуляции культуральной сре,ды, состоящую из отводящего трубопровода 9, побуцителя расхода 10, 35 теплообменного устройства 11, подводящего трубопровода 12 и подключен,ных к трубопроводу 12, сопловых насадок 13, а также насос 14, для подвода воздуха к аэраторам 5, кото рые подключены к подводящему трубопроводу 12 системы рециркуляции среды.Аппарат" работает следующим образом. 45Из заполненной культуральной жидкостью емкости 1 она отбирается побудителем расхода 10 через отводящий трубопровод 9 и подается к.аэраторам 5, Затем к аэраторам 5 подается воздух от насоса 14,В аэраторах 5, происходит дробление газовой фазы на мелкие пузырьки с образованием газожидкостного восходящего потока (СПКФ порядка 10000- 20000 м /м). Так как центральный диффуэор 2 разделен на секции 7, товся энергия, подводимая к газожидкостной смеси, расходуется на поддержание высокого значения ПКФ повсей высоте каждой из секций 7, Приэтом, осуществляется интенсивноеперемешивание среды.В секциях 7 жидкость движется восходящим потоком к верхнему срезу диффузора 2, после достижения которогопереливается впространство междустенкой диффузора 2 и промежуточнымиперегородками 4, Так как перегородки4 расположены выше диффузора 2, перетока газожидкостной смеси через ихвернюю кромку не происходит, а средадвижется вниз и попадает в пространство между перегородками 4 и периферийными перегородками 3.Движение среды вниз между диффузором и перегородкапщ 4 усиливается действием струивыходящих из сопловых насадок 13,вытекающих с большой кинетическойэнергией,Далее среда переливается черезверхнюю кромку периферийных перегородок 3, проходит пространство междуними и стенкой емкости 1 и поступаетв отводящий трубопровод 9 системы рециркуляции, откуда побудителям расхода 10 подается к сопловым насадкам13 через подводящий трубопровод 12 ик аэраторам 5.Таким образом, в аппарате устанавливается режим постоянной рециркуляции среды во всем объеме, при одновременной аэрации и диспергированиигазожидкостной смеси, которое обеспечивается аэраторами 5 и сопловыми насадками 13. Основной подсос жидкости осуществ" ляется аэраторами 5, а часть жидкос" ,ти подается в сопловые насадки 13,Указанное расположение диффузора 2, перегородок 4 и 3, аэраторов 5 и сопловых насадок 13 обеспечивает надежную организацию нисходящих и восходящих потоков газожидкостной смеси в аппарате, постоянный подвод энергии в основной поток газожидкостной смеси, что обуславливает крайне высокую ПКФ, интенсивность перемешивания и, следовательно, массообмена между газом и жидкостью, Кроме того, обеспечивает" ся постоянный подвод свежего газа (кислорода) по ходу движения смеси, что приводит к стабильному поддержанию необходимой концентрации растворенного кислорода в жидкости, а также постоянный подвод охлажденной в теплообменнике 11, щщкости по ходу,Олийнык Состав Техред Редактор И, Сегля орректор В.Гирняк аз 3446/26В Тираж 520 ИИПИ Государственнделам изобретен Москва; Ж, Р Подписно го комитета СССРий и открытий ушская наб., д. 4/5 п 3035Проект Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород потока. Предлагаемый аппарат обеспечивает гашение, образующейся в ходеаэрации пеиы струями, выходящими изсопловых насадок 13, а также частичную инжекцию пены в нисходящий поток.Это позволяет снизить расход олеиновой кислоты на пеногашение,Интенсивность массообмена в предложенной конструкции значительно выше, чем в известной и таким образом,по всему объему аппарата созданы благоприятное, с точки зрения дыхания,условия выращивания, что приводит кбыстрому поглощению всех добавокпредписываемых технологией выращивания и увеличению выхода биомассы. Формула изобретения 20Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость с технологическими патрубками, расположенныев емкости центральный циркуляционныйдиффузор, периферийные и промежуточные вертикальные перегородки длясоздания зон циркуляции и расположенные между ними аэраторы, установленные у днища емкости, о т л и ч а ю -щ и й с я тем, что, с целью увеличения степени насыщения жидкости газом,периферийные перегородки прикрепленык днищу емкости, а промежуточные расположены таким образом, что образуютзазор между ними, днищем и крышкойемкости и выступают над диффузороми периферийными перегородками, причем их нижняя кромка расположена вышенижнего среза диффузора, при этом последний разделен продольными перегородками на секции и снабжен дополнительными аэраторами, установленнымив них,