Устройство для измерения теплопродукции микроорганизмов

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК ПИСАНИ ЕТЕНИ ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ(56) Авторское свидетельство СССРУ 959552, кл. С 12 Ч 3/00, 1982.(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ТЕПЛО-,ПРОДУКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ(57) Изобретение относится к теплометрии и может найти применение приопределении теплопродукции микроор(50 4 С 12 Ч 3/00) С 01 ганизмов в процессе выращивания их в ферментере. Цель изобретения - повышение точности - достигается за счет того, что устройство снабжено термостатирующей емкостью 10, наполненной термостатирующей жидкостью 9, в последней помещены последовательно вклю ченные тепломеры 5 и 6, образующие стакан 8, который установлен на валу 4 мешалки 2, причем на внешней боковой поверхности тепломера 5 выполнена спиралеобразная канавка, а на днище стакана 8 - поперечная канавка и вал 4 мешалки 2 выполнен в виде теплового моста. 1 ил.Изобретение относится к теплометрии и может быть применено при определении теплопродукции микроорганизмов в процессе выращивания их вферментере,Цель изобретения - повышение точности измерения теплопродукции микроорганизмов в процессе их культивирования в ферментере.На чертеже представлено устройстводля измерения теплопродукции микроорганизмов,Устройство для измерения теплопродукции состоит из ферментера 1 смешалкой 2, которые заключены в суховоздушный термостат 3, На валу 4, выполняющем роль теплового моста, мешалки 2 установлены равночувствительные тепломеры 5 и 6, электрическипоследовательно связанные между собой и вторичным прибором 1 и образующие стакан 8,Внешняя боковая поверхность ста кана 8 снабжена спиралеобразующейканавкой, а его днище - поперечнойканавкой, Внешняя поверхность стакана 8 омывается термостатирующей жидкостью 9, залитой в термостатирующуюемкость 10.Для обеспечения изотермических,условий культивирования эа счет интенсивного теплоотвода теплопродукции микроорганизмов, вал и мешалкаизготовлены из высокотеплопроводногоматериала, не действующего угнетающе на выращиваемые микроорганизмы,В случае изготовления вала и мешалкииз красной меди их поверхность, непосредственно соприкасающаяся с культуральной средой, должна быть покрыта пленкой из материала, не влияющего угнетающе на развитие микроорганизмов.Вращение мешалки осуществляетсяот электродвигателя 11 ременной передачей 12 через шкив 13, установленной на теплоизолированном торцевала 4, который крепится на подшипниках 14 и 15.Устройство работает следующимобразом.Предварительно до начала измерений ферментер заполняют питательнойсмесью, создают условия культивирования и в установившемся режимеопределяют количество теплоты, чеобходимое подвести через мешалку к питательной среде для поддержания за 30 Наличие на поверхностях тепломеров 35 40.шению точности измерений, так как при тех же теплосъемах с объема куль 30 раз. 5 10 15 20 25 данных температурных условий культивирования, поскольку при наличии аэрации количество теплоты, уносимое воздухом и парами воды, превыша ет количество теплоты, выделившейся за счет действия диссипативных сил Для большей точности измерения и оперативности количество отводимой из ферментера теплоты может быть компенсировано дополнительным нагревателем, установленным в ферментере. Затем производят высев посевного материала.В процессе культивирования при выделении теплопродукции последняя по валу 4 мешалки 2,выполняющему роль теплового моста, и далее через тепломеры 5 и 6 отводится к термостатированной жидкости о. Возникшая при этом термо-ЭДС в тепломерах 5 и 6 фиксируется вторичным прибором 7, тем самым непрерывно фиксируя величину удельных тепловыделений, образуемых в процессе роста микроорганизмов.В качестве тепломеров использовали датчики теплового потока с чувствительностью 1,01 Вт/(м ,мВ),5 и 6 спиралеобразующей и поперечной канавок позволяет снизить площадь омываемой поверхности тепломеров эа счет увеличения коэффициента теплопередачи от тепломеров к омывающей жидкости, так как происходит разрушение ламинарного потока у поверхности тепломеров. Снижение площади тепломеров 5 и 6 ведет к повытуральной смеси металлоемкость валазначительно ниже. Наличие канавокувеличивает теплообмен более чем в Таким образом, устройство для измерения теплопродукции микроорганизмов в ферментере позволяет увеличить точность измерения теплоты ихжизнедеятельности в процессах, протекающих с интенсивными тепловьделениями, на 35 и более процентов за счет стабилизации заданной температуры культивирования, обеспеченной лучшим теплоотводом теплопродукции из объема ферментера через вал мешалки и тепло- меры к термостатируемой жидкости, омывающей тепломер.1388427 Составитель А.ЧалыйРедактор Н.Киштулинец Техред А.Кравчук Корректор. Л.Пилипенко Заказ 154928 Тираж 520 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5Производственно-полиграфическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная, 4 формула изобретенияУстройство для измерения теплопродукции микроорганизмов, содержащее ферментер с мешалкой и тепломер, элек- трически связанный с вторичным прибором, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с цельюповышения точности, оно ; снабжено термостатирующей емкостью, тепломер установлен в последней и 10 выполнен в виде стакана, образованного последовательно электрическисвязанными между собой термочувствительными элементами и установленногона валу мешалки, на внешней боковойповерхности тепломера выполнена спиралеобразная канавка, а на его днище - поперечная канавка и вал мешалки выполнен в виде теплового. моста.