Способ подготовки проб сыпучих пищевых продуктов для градуировки емкостных влагомеров
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
СОЮЗ СОВЕТСНИХСО 4 ИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБ ЛИК 09) 01) 01 Ы 27 22 ОМИТЕТ СССР ЕНИЙ И ОТНРЫТИИОСУДАРСТВЕННПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕ ЗСЕСОРЯ 7АВГОРСКОМУ С 8 ИДЕТЕЛ сс11 С(21) 392802 (22) 09.07. (46) 07.07 (71) Ленинг институт хо (72) В.А, Б О,Б. Комаро (53) 543.05 (56) Берлин ности. М.:(54)СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ПРОБ СЫПУЧИХПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ГРАДУИРОВКИЕМКОСТНЫХ ВЛАГОМЕРОВ(57) Изобретение относится к измерению,содержания влаги, связано сподготовкой проб сыпучих пищевых продуктов для градуировки влагомерови может быть использовано в пищевойпромьппленности. Изобретение направлено на сокращение времени подготовки проб сыпучих пищевых продуктови заключается в том, что пробу сухого пищевого продукта после гигротер"мического увлажнения в процессе выдерживания охлаждают с целью ускррения связывания влаги с продуктом,при этом значительно ускоряется момент стабилизации диэлектрическойпроницаемости, что приводит к сокращению времени подготовки пробы. 2 ил. радский тех лодильной и алюбащ, Н.П в и В.А. До (088.8) ер М.А. Изм Энергия, 19 нологическииромышленностиНазимов,бряков ерение влаж 73, с. 379. ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 1," ЬСТВУ1 13221Изобретение относится к измерению содержания влаги и связано с подготовкой проб сыпучих пищевых продуктов для градуировки влагомеров.,Цель изобретения - сокращение времени подготовки проб сыпучих пищевых продуктов.На фиг. 1 представлен:график, показывающий процесс стабилизации диэлектрической проницаемости мясо О костной муки, увлажненных в атмосфере с различным содержанием влаги, во времени (влажность проб мясокостной муки, ч, 7.: кривая 1 4,1, кривая 2 6;5, кривая 3 8,0, кривая 4 9,5); на фиг. 2 - график, показывающий процесс стабилизации диэлектрической проницаемости проб сухого обезжиренного молока, увлажненных в атмосфере с различным содержанием 20 влаги, во времени (влажность проб сухого молока, ч, 7.: кривая 5 6,45; кривая 6 5,10, кривая 7 4,36).Процесс необходимой стабилизации диэлектрической проницаемости проб после гигротермического увлажнения, и, таким образом, соответствие их пробам, полученным в естественных условиях, обусловлен тем, что в искусственно увлажненных пробах требуется некоторое время для связи влаги с продуктом. При связи влаги с продуктом (процесс адсорбции) выделяется тепло, так как потенциальная энергия 34 2поверхностных слоев переходит в тепловую благодаря адсорбции.Характер режима охлаждения должен обеспечить интенсивный отвод тепла (тепловой энергии адсорбции), выделяющего при связывании воды продуктом и определяемого количеством связанной влаги. Таким образом, охлаждение обеспечит ускорение процесса связывания воды и обусловит тем ускорение стабилизации диэлектрической проницаемости пробы, т.е, сократит время подготовки пробы в 3-5 раз.Применение предлагаемого способа позволит получить пробы для градуировки влагомеров, не прибегая к изменению регламентированных режимов технологического процесса производства продуктов, а также сократит время градуировки влагомеров.Формула изобретенияСпособ подготовки пробсыпучих пищевых продуктов для градуировки емкостных влагомеров, предусматривающий гигрометрическое увлажнение пробы с последующим выдерживанием до момента стабилизации диэлектрической проницаемости, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью сокращения времени подготовки пробы осуществляют охлаждение ее после увлажнения в процессе выцерживания.1322134 Составитель С. Пе Техред И.Попович вых Корректор В.Бутя едактор С.Патр аказ 2855/38 ул. Проектная,оизводстненно-полиграфическое предприятие, г. У Тираж 776 ВНИИПИ Государственн по делам изобретен 113035, Москва, ЖПодписнокомитета СССРи открытийаушская наб., д, 4/5
СмотретьЗаявка
3928027, 09.07.1985
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ХОЛОДИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
БАЛЮБАШ ВИКТОР АЛЕКСАНДРОВИЧ, НАЗИМОВ НИКОЛАЙ ПАВЛОВИЧ, КОМАРОВ ОЛЕГ БОРИСОВИЧ, ДОБРЯКОВ ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: G01N 27/22
Метки: влагомеров, градуировки, емкостных, пищевых, подготовки, проб, продуктов, сыпучих
Опубликовано: 07.07.1987
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1322134-sposob-podgotovki-prob-sypuchikh-pishhevykh-produktov-dlya-graduirovki-emkostnykh-vlagomerov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ подготовки проб сыпучих пищевых продуктов для градуировки емкостных влагомеров</a>
Предыдущий патент: Накладной вихретоковый преобразователь
Следующий патент: Устройство для контроля ферромагнитных изделий
Случайный патент: Захватное устройство