Способ предотвращения инфицирования ферментов, связанных общим коллектором отходящих газов

,.801146641 00 СРЫТИЙ ЕННЫЙ НОМИ ЗОБРетений УА АЕРЕТЕНИ ИСА ЕЛЬСТВ В ВТО ЗАННЪХ ОБЩИМ КХОДЯЩИХ ГАЗОВ,поддержание давленидросселирования отходщийся тем, что, с целцелевого продукта путжения чистой культурытор, дополнительно иколлекторе отходящихванне отходящих газовисимости от измеренлекторе отходящихдавления в ферментертическим.1В. В. Письменный. Ходаков и В. Г. Фурнаучно-производственноавтоматика свидетельство СССР 5 Р 27/00, 1981.Б ПРЕДОТВРАЩЕН ИЯ ФЕРМЕНТОВ, С В Опиодяцгаэи боэн аграф(54) (57) СПОСОИНФИЦИРОВАН ОЛЛЕКТОРОМ ОТ- предусматривающий я в ферментере путем ящего газа, отличаюью увеличения выхода ем исключения зара- через общий коллекзмеряют давление в газов, а дросселиров осуществляют в заного давления в колгазов при увеличении е по сравнению с кри 1146641Изобретение относится к микробиологической промышленности и может быть использовано при автоматическом управлении процессом ферментации.Известен сйособ предотвращения инфицирования ферментов, связанных общим коллектором отходящих газов, предусматривающий поддержание давления в ферментере путем дросселироцания отходящего газа 1).Недостатком, известного способа явля 5 10ется низкий выход целевого продукта ввидузаражения чистой культуры в соседних ферментерах во время сброса давления газапосле отбора пробы или стерилизации черезобщий коллектор отходящих газов из какого-либо одного из данной группы фермен теров,Цель изобретения - увеличение выхЬдацелевого продукта путем. исключения заражения чистой культуры через общий коллектор. 20Йоставленная цель достигается тем, чтосогласно способу предотвращения инфицирования ферментов, связанных общим коллектором отходящих газов, предусматривающему поддержание давления в ферментере путем дросселирования отходящего га за, дополнительно измеряют давление в коллекторе отходящих газов, а дросселированиеотходящих газов осуществляют в зависимости от измеренного давления в коллекторе отходящих газов при увеличении давления в ферментере по сравнению с критическим,На чертеже приведено устройство, реализующее предлагаемый способ.Устройство должно быть выполнено длякаждого ферментера, который входит вгруппу ферментеров, объединенных общимколлектором отходящих газов, и выполняетдве функции: поддержание давления газадля избежания инфицирования, когда в ферментере не было повышения давления изза отбора проб или стерилизации; поддержанне давления в коллекторе отходящихгазов во время сброса газа из ферментера после взятия пробы или стерилизации.Устройство содержит датчик 1 давления,логический блок 2, блок 3 совпадения, 45задатчик 4, регулятор 5, исполнительныймеханизм 6, датчик 7 давления в коллектореотходящих газов, блок 8 совпадения, задатчик 9. Сигналы с датчика 1 давлениячерез блок 3 совпадения и с задатчика 4по разрешению логического блока 2 поступают в регулятор 5, или сигналы с датчика 7 давления в коллекторе отходящихгазов и с задатчика 9 по разрешению логического блока 2 поступают в регулятор5, затем сигнал с последнего поступает наисполнительный механизм 6.Устройство работает следующим образом. Если давление в аппарате 10 не превышает некоторой заданной величины (на пример 0,4 ати), то логический блок 2 формирует стробирующий сигнал на блок 3 совпадения и задатчик 4, а на блоке 8 совпадения и задатчике 9 стробирующий сигнал отсутствует. В результате этого информация о текущем значении давления в аппарате с датчика 1 давления поступает на переменный вход регулятора 5, который осуществляет регулирование давления посредством исполнительного механизма 6 в соответствии с заданием, формируемым в задатчике 4. Таким образом в аппарате поддерживается давление, необходимое для процесса ферментации (например, 0,2 ати).При отборе пробы, гашении пены отходящим газом или стерилизации аппарата давление газа в аппарате повышают закрытием вентиля 11. Как только давление в аппарате станет выше некоторой заданной величины (например, 0,4 ати), логический блок 2 формирует стробирующий сигнал на блок 8 совпадения и задатчик 9, а с блока 3 совпадения и задатчика 4 стробирующий сигнал снимается. После открытия вентиля 11 газ из аппарата начинает поступать в коллектор отходящих газов. Информация о текущем значении давления газа в коллекторе отходящих газов с датчика 7 давления поступает на переменный вход регулятора 5, который осуществляет регулирование давления посредством исполнительного механизма 6 в соответствии с заданием, формируемым в задатчике 9. Таким образом, в коллекторе из аппарата дросселируется газ через исполнительный механизм 6 при увеличении давления в ферментере по сравнению с критическим.При достижении в аппарате некоторой заданной величины давления (например 0,4 ати) логический блок 2 формирует стробирующий сигнал на блок 3 совпадения и задатчик 4, а с блока 8 совпадения и задатчика 9 стробирующий сигнал снимает-. ся, В аппарате начинается регулирование давления, необходимого для процесса ферментации (например 0,2 ати). технико-экономические преимущества изобретения по сравнению с базовым объектом, за который принят способ по промышленному регламенту Фф 161 на производство кормового концентрата. 1 лизина, выразится в увеличении выхода целевого продукта ферментации путем ликвидации заражения чистой культуры посторонней микрофлорой через общий коллектор выхлопных газов. Пусть среднее количество ферментаций за год составляет примерно 2500 (25% всех нестерильных ферментаций происходит эа счет заражения через общий коллектор отходящих газов). Если фер146641 Составитель Г. Богачева Редактор В, Петраш Техред И; Верес Корректор Г. Решеник Заказ 1362/35 Тираж 863 Подписное ВНИИ ПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 43ментация стерильна в первую 1/3 времениот начала процесса ферментации, то выходпродукта составляет примерно 0,88 т (1: 4лизина 1, если же ферментация в указанное время нестерильна, то выход продукта составляет не более 20/о от указанного.