Способ получения биомассы мицелиальных грибов

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИН 3(5 и С 12 Б 1 14 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ БИ 5.;.1 Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТЮННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ(71) Институт микробиологии АН Белорусской ССР(54) (57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫМИЦЕЛИАЛЬНЫХ ГРИБОВ, включающийизмельчение посевного материала нпоследующее его культивирование вглубинных условиях,о т л и ч а ю -щ и й с я тем, что, с целью повышения выхода биомассы и сокращения времени культивирования, в качестве посевного материапа используют штамм Вав 1 зротьцш да 11 агцщГФ Г 176 и дополнительно проводят измельчение мицелия в концеэкспоненциальной фазы роста культуры,Изобретение от носит си к ".:алогической промьпи 1 ен 11 ост;,ности к способам полу;з 1 л,1 бномасськ 1 целиапьных грибов,Извес 1 ен спо Об по ":1: 1 чмассы ья 1 целиапьных грибов 11 утз:лтивирования Исгопопоярог 11 р 1 гр 11 Бс предварительным и - мель 1 ение 1посевного к атериа 11 а С;,Известен также способ 1 о 1 у .;. 11 и;биомассы мицел 11 альных грибов Саг:.о 1 ия чегя 1 со 1 ог, заклкчаюшийся Бизмельчении посевного магериала пгомогенизаторе с вращающимис 5 ло 11 сс.тями (ЗООО - 6000 об/мин, Б т,:че,1 е1,5-2,5 мин до отрезков 50-1000 мкми последующем культизироза 11 Н:; Рлубиннь 1 х условиях при 25- С, аэрации0,5 л воздуха нал среды Б 11 И 1".,Скорость перемешизания з процес евыращивания 250 об/1 п 1 н Г 2 ,.Недостатками известногс способаявляются невысокий выхоц бассь 1(12,9 г/л и длительное Б 1:Б 151 "О:ь 1 лвирования (150 ч),Цель изобретения - позьи 1 е 11 не Бы"хода биомассы и сокращение Бременикультивирования продуцент 1 биомассы,Поставленная цель достигаетснтем что согласие способу полученнбиомассы 1 ицепиальных грибов, 11 клк -ча 1 сщему из мел ьченн по ев 1 ото мгтериал а и после,дующее е го кл ьт 1 Бир Оп а1 глубнщ 1 х чсл 1 БИЯт с пчо,ве посевного материала нспользуд.штамм Ваяяроггап 1 Ва 1 а.;щи Г И Р 176 и дополнитюьно прозоцЯтИЗМЕЛЬЧЕНИЕ МИЦЕЛИЯ Б КО 11 ЦЕ ЭКСПОПЕНциальной Фазы роста культуры.Штамм Вая 1.ярог ищ "а,1 аг 1.1 п 1 в 37У 1- 176 получен в Институте микроби 11 ло-.гии АН БССР методом индивидуального отбора высокоактивных Бариа 11 то 1 исхопногоштамма, выделенного из шту 1 са турки,МорФологические и Физиологичес -кие признаки, Колонии гриба на Чапек-агаре Б виде войлочного налета с(щзошо выраженной зойлочностьюсеровато 1 о цвета, с обратнои стороны черные, Воздушный мицслий грибахорошо развит, состоит;нз бесцветны,септированных гиФ, На гиФах обра-"зуются конидиеносцы округлой Формына которых сидят неправильной окру: лой Формы конидии. Конидин сдиночн 1 е.одноклеточные 7-16 х 6,16 мкм, буро"го цвета, Поддерживают штамм на сус"ло-агаре. Оптимальная темпера"уракультивирования 25 - 27 С, рН сред;ФР2. Штамм ассимилирует .глюко=рабинозу, ксилозу галактозу, .,., "Озу, слабо - маннит, не ассимилируз; глицерин, Культура разрушает целлюлозу и очень слабо - лигнин.БР 1 О 11 асса нетоксичного грибатрог 1.щп Ва 11 агщл Г9 Г 176 еже г быть рекомендована для кормовых . - ;- й, так как аминокислотный состав бел Рриба соответствует нормам ФАО.В .аб:и це ив .Нзеден аминокислот 1 пй состав биомассы гриба Вая 1 ярог 1- :,и. Ба 11.ат 11:1 0-137 1:). 176 в равнении с нормой с;д 0 % о": С 11 рого протеина).11 р и 1 е О ,Цля получения Бегета тнзпого посевного материала была при-ОО;Беп - питатель 11 эя среда слепуюО с 1 Отава 1/л , с зеклозичный жом:" .;".1 й БЗО 1 ч ОК 1 СЛ;й 4 МБГНИй .э;1 кис:;1 й 0,5 Б 1-1 срс,гы до стерилибь 1 л;озеден до 5,0, Среду : с 250 мл налигали Р колбы Зрленме "э емкостью 500 мл, Для аэрациипереме 1 цивания среды з колбах ис; о 51 ьэо 11 а 1;:1 роторкую качалку со скорост,ю вращения 200 Об/мин, КультиФ -ирозание проводили при 26 С Б те - ,е 1 пе дВ . Следуюпя 1 м этапом подгоозки посевного .атериала бь 1 ло из -ельчение культуре, цтя этого содер:,:.;И 1:с; .колб;1 э 11 епьчаль 1 стерильно доэпрецсле .Ого прецела, когц .:5 линафг 1; с з 1 О 11 151 пел 11 Я Р а;,51 лись;-,;Э-,1 Б 5-; Б пнтилиТРОБЫй ЬЕОМЕНТОРпигател 1 ной спелой приведенного состага. Количество посевного материала составляло 5% от объема среды Б Фермент:ре, Культивирование проводили по 1 зови,енин пропеллерной меи",11 к 1 со ;Оростью 200 об/мин, ин 15 з 11 с 11 Рност:азр ации сост 11 влял а . л ;оэ,",;х 11 па 1 л средь 1 Б мин, Выращигр 1: б; О к онца э к спопенциальной ,и,;л рост.; 28-30 ч)затем проводи 1 е 1 ьс 11 ие ,ультурального ми - .,:-Б 1., пр:.; .Кая его через измельБ.7 - 50 ч концентрация и:-.:."Ос;-; , авила 18-,11 г/и с соцер -11 р От , На ЬО 5 7%Использование предлагаемого способа получе.111 я био.1 ассы мицелиапьных Рибоз Обелчивает по сравнению с 11 ззес 11 ымь 1 повышение выхода биомассы".В -21 г/л), повышение содер;:аии 51 лро. еина з продукте .40-57%), а т скже с Окр ащение сроков кул ьти - ;1 роза 11 ИЯ до 7-50 ч.2,2 1,719 1,942 Изолейцин 4,2 4,8 Лейцин 2,8 2,0 2,8 100 Тирозин 2,6 92,9 Фе нил ал анин 1,4 Триптофан П р и м е ч а н и е: 1. Средний логарифм 19", антилогарифм (индекс озера 179,4;биологическая ценность 82,13. ВНИИПИ Заказ 6419/8 Тираж 521 Подписное Филиал ППП "Патент", г. Узтород, ул.Проектная,4 ГистидинАргинин ТреонинСерин Пролин Глицин Ал анин БиомассагрибаВ.да 11 а 2. Метионин и цистин уч.,тыкались в сумме. 1,9681.,8537