Установка для сушки солода

СОВЕТСНИХСОЛЯФЮтиесиии СПУБЛИН 9 (И) зЮ с 1 УДАРСТВЕННЫЙ НОЯЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ ЕТ СССРИ ОЧНРЫТИЙ ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ У Н ые СКОМУ СЕИДВТЕЛЬС(56) 1. Авторское свидетельство СССРР 436082, кл. С 12 С 1/06, 1972.2. Патент ЧССР В 96461,кл. ба, 7, апублик. 1960,(54)(57) УстАновк для сУшки солодА,содержащая вертикально установленнуюшахту, поперечное сечение котбройступенчато сужается сверху внизтак, что участки равной ширины чередуются с сужающимися участками, разгрузочно-разрыхляющие приспособления, расположенные по высоте шахтына участках ее сужения, калориферы,подводящие и отводящие воздуховоды; нагнетательные и вытяжной вентиляторы, загрузочное и выгруэочное устройства, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью снижения удельных энергозатрат на сушку, повышения удельной производительности и улучшения качества сухого солода, подводящие и отводящие воздуховоды соединены между собой последовательно обводными воздуховодами, огибаюцими шахту, а разгрузочно-разрыхляюцие приспособления встроены в стенку шахты и выполнены н виде поворотных жалюэийных решеток, установленных с наклоном в одну сторону так, что верхняя кромка каждой жалюзи направлена навстречуЯ движению солода, при этом высота каж дого участка равной ширины составляет 1/2 - 1/3 наибольшей ширины шах 1062253Установка работает следующим образом.Загрузочным устройством 10 зеленый солод подается н сушильную шахту 1, гдеон равномерно перемещается вниз. По мере высыхания солода он поэтапно удаляется разгрузочно-раэрыхляющими приспособлениями 2-4 в бункер 7 и затем .через выгрузочное устройство удаляется иэ установки. Изменяя производительность разгрузочно-раэрыхляющих приспособлений, например угол наклона жалюзей соответственно и живое сечение решет хи ), можно регулировать скорость продвижения солода в шахте и производительность установки. При своем движении солод в верхней части установки .продувается сушильным агентом, нагнетаемым через калорифер 13 и воэдуховод 15 вентилятором 11 и удаляется через воэдуховод 26 вытяжным вентйлятором 25. В нижней части Изобретение относится к пищевойпромышленности, а именно к пивова-ренной и спиртовой ее отраслям, вчастности к установкам для сушки солода.Известна установка для сушки солода, содержащая цахту с саморазгружающимися горизонтальными решетками,калориферы, .подводящие и отводящиевобдуховоды, нагнетательные и нытяжные вентиляторы, загрузочное и ныгруэочное устройства Г 13.Однако в установках данного типане обеспечивается воэможность снижения удельных энергозатрат на сушкуи повншения удельной производительности,Наиболее близкой к изобретениюпо технической сущности и достигаемому эффекту является установка длясушки солода, содержащая не.гикаль" 20но установленную шахту, поперечноесечение которой ступенчато сужаетсясверху нниз так, что участки равнойширины чередуются с сужающимисяучастками, разгрузочно-разрыхляющие 25приспособления, расположенные по высоте шахты на участках ее сужения,калориферы, подводящие и отводящиевоздуховоды, нагнетательные и вытяж-.ной вентиляторы и загрузочное и ныгрузочное устройства 21. К недостаткам известной установки относится то, что ее конструктивное выполнение не обеспечивает возможности снижения удельных энер гозатрат на сушку, повышения удельнОй производительности и улучшения качества сухого солода, так как в ней имеет место неравномерное продвижение и занисание солода н шахтах,40 а при переходе солода из одной зоны в другую не происходит плавное наращивание температуры, а наблюдается ее скачок, при этом она имеет сложную взаимосвязанную схему подачи теплоносителя.Цель изобретения - снижение удельных энергозатрат на сушку, повышение удельной производительности и улучшение качества сухого солода.Укаэанная цель достигается тем, что в установке для сушки солода, содержащей вертикально установленную шахту, поперечное сечение которой ступенчато сужается сверху вниз так, что участки равной ширины чередуются с сужающимися участками, разгрузочноразрыхляющие приспособления, расположенные по высотешахты на участках ее сужения, калориферы, подводящие и отводящие воздуховоды, нагнетательныефО и вытяжной ветиляторы, загрузочное и выгруэочное. устройства, подводящие и отводящие воэдуховоды соединены между собой последовательно обводными воэду.",оводами, огибающими шахту, а 65 разгрузочно-разрыхляющие приспособления встроены в стенку шахты и выполнены .в виде поворотных жалюзийныхрешеток, установленных с наклоном водну сторону так, что верхняя кромкакаждой жалюзи направлена навстречудвижению солода, при этом высота каждого участка равной ширины составляет 1/2 - 1/3 наибольшей ширины шахты. На чертеже схематично изображена предлагаемая установка для сушки солода, продольный разрез.Установка состоит из вертикально установленной шахты 1, поперечное сечение которой ступенчато сужается сверху вниз так, что участки равной ширины чередуются с сужающимися участками, причем высота каждого участка равной ширины состанляет 1/2 - 1/3 наибольшей ширины шахты, имеющей ширину 1,8-1,5 м; разгрузочно-раэрыхляющих приспособлений 2-4, расположенных по высоте шахты 1 на участках ее сужения, встроенных в ее стенку шахты и выполненных в виде поворотных жалюзийных решеток, установленных с наклоном н одну сторону так, что верхняя кромка каждой жалюзи направлена навстречу движению солода, накопительного бункера 5, сообцающегося с сушильной шахтой 1 продуктопроводами 6-8 и н нижней части которого установлено выгруэочное устройство 9, например роторный питатель; размещенного н верхней части шахты 1 загрузочного устройства 10; нагнетательных вентиляторов 11 и 12, калориферов 13 и 14, соединенных подводяцймми ноздуховодами 15-18 с сушильной шахтой и оборудованных шиберными устройствами 19-22 отводяцего 23 и обнодного 24 ноздуховодон, соединенныхс вентилятором 11; вытяжного вентилятора 25 и отводящего воздухонода 26,1062253 Составитель В. КочергинГ,Беэвершенко Техред М,Кузьма орректор Л.Патай дакт Тираж 523 ударственного комите изобретений и откры сква, Ж, Раушскаяаказ 10159/28 ВНИИПИ Гос по делам 113035, Модписн на филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная,установки сушильный агент с заданными параметрами нагнетательным вентилятором 12 через калорифер 14, шиберные устройства 19-21 и воэдуховоды 1 бподается в шахту 1. После прохождения слоя солода сушильный , агент удаляется через воэдуховоды 23 и 24. В дальнейшем он смешивается со свежим воздухом и вновь используется в верхней зоне сушилкиИспользование широкой сушильной шахты обеспечивает рост высоты слоя высушиваемого солода до 1,5-1,8 м и равномерное, без сводообраэований и зависания, продвижение солода, что позволяет повысить удельную про иэводительность установки и испольэовать потенциал сушильного агента и соответственно снизить затраты тепла на сушку, а также обеспечивает выход солода.стабильного качества. Односторонняя продувка слоя солода позволяет осуществлять плавное и интенсивное наращивание температуры материала и таким образом . исключить угрозу качества солода.Применение нескольких регулируемых разгрузочно"разрыхляющих приспособлений, расположенных последовательно на разной высоте, позволяет осуществлять поэтапный срез и удаление высохшего и прошедшего тепловую обработку солода, что способствует. повышению качества сухого солода и снижению удельных знергоаатрат на душку.Таким образом, изобретение обеспечивает возможность снижения удельных энергозатрат на сушку, повыщение удельной производительности и улучшение качества сухого солода.