Способ обесклеивания икры рыб

(Ю ИИ а)А 01 К 6 СССР и БРЕТЕ ИСАНИЕ ТЕЛЬСТВ л,УДДРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТДЕЛДМ ИЗОТ ЕТЕНИЙ К АВТОРСКОМУ(71) Белорусский филиал Научно прсеэдотвенно о объединения Агропрцборф(86) 1. Авторское свидетельство СССРЖ 183806 кп. А, 01 К 61/00,. 1962,. 2. Авторское свидетельство СССРЖ 800788 ю клА 01 К 61/00 ь 1974.3. Мещерякова А. И. и Бнкбаев М. Х.Аппарат для обесвнавания отмывкиикры рыб, М., фРыбное хозяйство:, М 12,973 с. 18-17.(84). (87) СПОСОБ ОБЕСКЛЕИВАНИЯИКРЫ РЫБ путем перемешивання еесжатым воздухом в водном растворе,содержащем, обескленвающий агент,о т л н ч а ю щ н й с я тем, что, сцелью сокрашения времени обесклеивання, повышения качества икры нпред(мтврашення поражения ее грибком сапролегнии,в качестве обескленваюшегоагента используют озон, при этом последний вводят в количестве 0,2-3 мга перемещнвание икры осуществляютв течение 1-8 мин,, 25 30 35 40 55 1Изобретение относится к областирыбоводства, в частности, к способамобесклеивания икры рыб,и может бытьиспользовано в процессе получения личинок рыб заводским методом.Известен способ обесклеиванияикры, рыб, предусматривающий промывку ее водой, содержащей препарат энзима гиалуронидаэы1 . Данныйспособ обеспечивает обесклеивание,икры рыб за 20 мин,однако использованиеего связано с затратами времени наприготовление препарата.Известен также способ обесклеивания икры рыб, согласно которому вводу, используемую для промывки икры, добавляют тальк, перемешиваниеосуществляют с помощью пучка птичьихперьев2 .Прн обесклеивании икры этим способомпропсходнт опудривиние каждой икринки мелкими частицами талька, в результатечего они теряют свою кдейкость,Известный способ предусматриваетперемешивание икры в течение 20-25 минпосле чего необходимо икру отмыватьот обесклеивающего раствора чистойводой, что также связано с большимизатратами времени,Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности является способ обесклеивания икры рыб путем перемешивания ее сжатым воздухом в водном растворе, содержащем обесклеивающий агент 3 . При осуществлении этого способа в качестве обесклеиваюшего агента также используют тальк, при этом процесс обесклеивания занимает 25-30 мин, а в процессе инкубации не исключено поражение икры грибком сапролегнииЦелью изобретения является сокращение времени обесклеивания, повышение качества икры и предотвращение . поражения ее грибком сапролегнии. Для достижения поставленных целей в способе обесклеивания икры рыб путем перемешивакия ее сжатым воздухом в водном растворе, содержашем обесклеиваю щий агент, согласно изобретению, в качестве обесклеиваюшего агента испол зуют озон, при этом последний вводят в количестве,0,2-3 мг/л, а перемешиванне икры осуществляют в течение 1-5 мин.На чертеже схематично изображена 1 конструкция устройства, служащего для осувн.ствления способа. 358 2Устройство вкшочает аппарат 1 Вейса, озонатор 2 с высоковольтным иоточником питания 3 и компрессор 4.Способ осуществляют следующимобразом.Аппарат 1 Вейса заполняют дистиллированной или отфильтрованной илиобеззараженной водой источника водоснабжения. Затем в воду через озона .тор 2 путем барботирования вводятозон в количестве 0,2-3 мг/л, для чвго включают компрессор 4 и высоковольтный источник питания 3 озонатора. После введения необходимой дозыозона источник питания 3 отключают(в результате чего синтез озона и .его поступление в аппарат 1 Вейсапрекращается), в аппарат 1 Вейсазакладывают навеску икры и перемешивают ее в течение 1 5 мин сжатымвоздухом, который продолжает поступатьв аппарат от компрессора 4 после отключения источника питания 3 озонатора,Доза озона и время перемешиваниязависят от клейкости и количестваобрабатываемой икры.Необходимость использования дистиллированной или отфидьтрованной илиобеззараженной воды объясняется тем,что в противном случае значительнаячасть озона будет расходоваться нахимические реакции окисления с оргащмческими и неорганическими веществами и бисйогическими объектами, содержащимися в воде. Кроме того, применение необработанной воды не позволитточно дозировать озон при приготовлю.нии обесклеиваюшего раствора, в результате чего возможна частичная ибель эмбрионов иэ за передозировкиозона,П р и м е р 1, Аппарат 1 Вейсазаполняют 4 л дистиллированной воды,в которую через озонатор 2 путембарботирования вводят озон в количестве 0,22 мг/л, затем источник питания 3озонатора выключают и в аппарат 1 Вейса с подготовленным раствором помешают 800 г икры карпа и перемеши-,вают ее путем барботирования сжатымвоздухом в течение 5 мин. Икра полностью обескдеилась. В процессе инкубации гибель эмбрионов не наблюдается.П р и м е р 2. Аппарат 1 Вейсазаполняют 4 л огфац трованной и обе:мзараженной озонированием воды источника водоснабжения рыбокомпдекса,в которую затем через оаонатор 2Предлагаемый способ прост в осуществлени поюобиет сократить вриоИ обесклеивания икры до 1-5 мик; ,и попучить икру высокого качества, котораив процессе инкубапни не поражаетсягрибком сапролегнии и не дает гибелиэмбрионов.26Ожидаемый экономический эффектот использования способа составит50 тыс. руб. в год. 3 .100 путем барботирования вводят дозу озона в количестве 1,05 мг/л. Источник 3 питания озона отключают и в аппарат 1 Вейоа помещают 800 г икры карпа, которую перемешивают сжатым воздухом.Полное обескгнавание икры насту- дает через 1 мин. Гибели эмбрионов не наблюдалась.П р и м е р 3. Аппарат 1 Вейса заполняют 4 л необработанной воды источника водоснабжения, в которую вводят дозу озона в количестве 3 мг/л.Источник питания 3 озонатора оуключают, в аппарат 1 Вейса заклады вают 800 г икры карпа, которую пь. ремешивают путем барботироваящ сжатым воздухом.Через 1 мии произошло полное обесклеивание икры. Однако впоследствии наблюдалась частичная гибель эмбрионов, что подтверждает необходи. мость использовщпщ только предварительно обработанной воды.1 93884При использовании для обесклееваниядозы озона ниже 0,2 мг/л обесклавание икры было частичным,В случае использоваащ отфпп трованной нли обеззараженной оэонированиемводы источника водоснабжения рыбо- .комплекса оптимашзным вариантом осуществления способа следует считатьдозу озона, равную 1-1,2 мг/л, приэтом время обесклеивания состЪщщетСоставитель С. ФилипповаРедактор Н. Коляда Техред А, Бабинец Корректор А. ГрнпенкоЗаказ 2525/2 Тираж 719 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж 35, Раушская набд. 4/5филиал ППП фПатентф, г. Ужгород, ул Проектируй, 4