Способ приготовления субстрата для выращивания шампиньонов

Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик ОП ИСАНИ Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУБСТРАТА ДЛЯ ВЫРАШИВАНИЯ ШАМПИНЬОНОВ1Изобретение относится к разведению грибов и может быть использовано в сельском хозяйстве. Известно устройство для выращивания шампиньонов в домашних условиях 1). 5Известен также способ приготовления субстрата для выращивания шампиньонов на основе свежего навоза на соломистой подстилке подвергнутой специальной обработке. Лучшим для этой цели является конский навоз, а в качестве .подетилочного материала считается непрогнившая солома злаковых культур. Рекомендуется для приготовления субстрата также применять любой вид навоза, но с содержанием подстилочного материала 60 - 70% по объему. 15Кал животных как биологический экскремент удаляется организмом животного из кишечника и уже не имеет в своем составе необходимых питательных азотистых веществ, нужных для роста грибов, поэтому к нему необходимо добавлять свежую, солому и азотистую добавку в виде моче- вины, а также мел, суперфосфат, гипс, алебастр и воду. После этого вся эта масса подвергается биологическому процессу выз 2ревания и становится пригодной для выращивания шампиньонов 2.Известен способ приготовления субстрата для выращивания шампиньонов с использованием каныги жвачных животных, которая используется по типу навоза 3),Недостатком этих способов является их трудоемкость. Кроме того, способы требуют длительного времени для ферментациисозревания с тем, чтобы накопились питательные вещества для роста мицелия и плодовых тел. При этом в навозе имеется много микроорганизмов, которые неблагоприятно влияют на рост грибов. Цель изобретения - повышение качества грибов и снижение их стоимости.Указанная цель достигается тем, что в каныгу добавляют жидкие кровяные отходы, полученную смесь стандартизируют до влажности 60 - 65 вес.%, расфасовывают в тару и стерилизуют при температуре 110 - 115 С в течение 25 - 30 мин.Готовый субстрат поступает в продажу и используется для выращивания шампиньонов на промышленной основе.или в домашних условиях,967386 Формула изобретения Составитель М. ДраниОников Редактор Н. Бобкова Техред И. Верес Корректор Н. Король Заказ 7194/6 Тираж 699 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб д. 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4Известно, что содержимое жулудков жвачных животных, так называемая каныга, состоит главным образом из измельченных частиц съеденного животным корма растительного происхождения. Растительная пища измельчается во рту жвачного животного и там же обогащается ферментами слюны и только потом эта масса поступает в желудок, где проходят глубокие химико-ферментативные процессы, при которых составные части пищи превращаются в простейшую растворимую в воде форму, способную легко усваиваться организмом в биологическом обменном процессе живого организма, который заканчивается в кишечнике животного, Поэтому извлеченная из желудка убитого жвачного животного нищевая масса (каныга), которая прошла в желудке жвачного такую сложную химикоферментативную обработку и потом дополненная жидкими отходами крови, является полноценной питательной средой - субстратом для выращивания шампиньонов,При этом способ приготовления субстрата для выращивания шампиньонов упрощается тем, что исключается приготовление соломы и применение минеральных добавок. За счет упрощения способа, за счет экономии средств и улучшения агротехничес ких производственных процессов при выращивании шампиньонов получена дополнительная выгода от реализации способа.5 Способ приготовления субстрата длявыращивания шампиньонов с использованием каныги жвачных животных, отличаюи 4 ийся тем, что, с целью повышения качества грибов и снижения их стоимости, в каныгу добавляют жидкие кровяные отходы,полученную смесь стандартизуют до влаж ности 60 - 65 вес.%, расфасовывают в таруи стерилизуют при температуре 110 - 115 С в течение 25 - 30 мин. Источники информации,принятые во.внимание при экспертизе 1, Авторское свидетельство, СССР791323, кл. А 01 б 1/04, 1979,2. Панов М. А. Выращивание шампиньонов. М., Госторгиздат, 1956, с, 32 - 36. 3, Там же, с. 36 - 45 (прототип).