Способ определения содержания белка в сборном молоке

ZIP архив

Текст

Соеэ Советския Социапистическмк Респубвнк(22) Заявлено 201279 (21) 2858302/28-13с присоединением заявки Мо(51)м К 3 С 01 М 33/04 Государствеииый комитет СССР по делам изобретеиий и открытий.6(088.8) В.А.СкотниковЗ.П.Рышкина, ВВ.В,Новохрост,А.С.пиляев, В.Ф.Нагаев И.Крылович, М,А, Лисенк А.В.Соколовский, И.Н.Л 2) Авторыиэобретени ч Белорусский институт механизации сел и Белорусский научно-исследовательск(54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКА В СБОРМОЛОКЕ ирина способамв в частноссодержания может найой промыш- одстве ения содерке, предусости расПр ют пр жи енмерит окока о 1не обессти выдеке.ыаение точ 15 ан- ью Изобретение относится к контроля молочных продукто ти к способам определения белка в сборном молоке,и ти применение как в молочн;ленности, так и в животнов Известен способ определ жания белка в сборном моло матривающий измерение скор пространения ультразвука 1 Однако известный способ печивает достаточной точно ления белка в сборном моло Цель изобретения - нов кости определенияПоставленная цель достигаетсятем, что согласно способу определения содержания белка в сборном молоке,предусматривакщему измерение скорости распространения ультразвука, перед измерением скорости распространения ультразвука в сборном молокепоследнее обезжиривают, а определение содержания белка осуществляют 2по разности измеренного значенияскорости распространения ультразвука и заданного значения при одной итой же температуре,Способ реализуют следукадим образом 3 обу сборного молока обезжедварительно в центрифуге. Обеэр ное молоко заливается в иэтельную камеру. Затем определяюрость распространения ультразвув обезжиренном молоке на частоте1 мГц, либо временную задержку ультразвукового сигнала. После этого молко удаляют из измерительной камеры,В измерительную камеру заливаютдистиллированную воду и (при той жетемпературе, что и молоко) измеряютскорость распространения ультразвука ( на той же частоте) ичи временную задержку ультразвукового сигналаПо разности измеренных скоростейраспространения ультразвука или поразности измеренных временных задержек определяют содержание белка в дной пробе сборного молока с точностдо нуля,Применение предлагаемого способапо сравнению с известным позволяетповысить точность измерения содержания белка в сборноммолоке, сократить время определения (15-20 свместо 15 мин Кроме того, обеспечивается безопасность в работе, таккак белок в молоке определяют беэприменения химических реактивов.857867 формула изобретения Составитель Н.АрцыбашеваТехред С. Мигунова Корректор С. Корниенко Редактор О.Малец Заказ 7233/73 Тираж 907 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская юеб., д. 4/5Филиал ППГ 1 "Патент", г, ужгород, ул. Проектная, 4 Способ определения содержания белка в сборном молоке, предусматривающий измерение скорости распространения ультразвука, о т л и ч а ю щ и и - с я тем, что, с целью повышения точности определения, перед измерением скорости распространения ультразвука в сборном молоке. последнее обезжиривают, а определение содержания белка осуществляют по разности измеренного значения скорости распространения ультразвука и заданного значения при одной и той же температуре.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1, Брусиловский Л.П. и Вайнберг А.Г 1.Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности. М.,пищевая промышленность, 1978,с. 296-297.

Смотреть

Заявка

2858302, 20.12.1979

БЕЛОРУССКИЙ ИНСТИТУТ МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, БЕЛОРУССКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИВОТНОВОДСТВА

СКОТНИКОВ ВАЛЕРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, ШИЛЯЕВ АЛЕКСЕЙ СЕМЕНОВИЧ, НАГАЕВ ВАСИЛИЙ ФЕДОСЕЕВИЧ, РУБАНОВ АНАТОЛИЙ СЕРГЕЕВИЧ, РЫШКИНА ЗИНАИДА ПАВЛОВНА, КРЫЛОВИЧ ВИКЕНТИЙ ИВАНОВИЧ, ЛИСЕНКОВ МИХАИЛ АНАТОЛЬЕВИЧ, КОЗИК ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ, НОВОХРОСТ ВАСИЛИЙ ВАСИЛЬЕВИЧ, СОКОЛОВСКИЙ АЛЕКСАНДР ВАЛЕНТИНОВИЧ, ЛОБАНОК ИВАН НИКОЛАЕВИЧ, ЛОГВИНОВИЧ ПАВЕЛ НИКОЛАЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: G01N 33/04

Метки: белка, молоке, сборном, содержания

Опубликовано: 23.08.1981

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-857867-sposob-opredeleniya-soderzhaniya-belka-v-sbornom-moloke.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ определения содержания белка в сборном молоке</a>

Похожие патенты