Линия переработки тыквы при производстве овощных консервов

,ЯО 834959 1 А 23 0; А 1/212 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ для моики тык дающий конвейе элеватор, инс дробилку, раз тирочную машин ы е ариУ Т ща яс(71) Одесское специальное конструкторско-технологическое бюро продовольственного машиностроения.(56) 1, Рекомендации по организациипроизводства напитков тыквенных.Консервная и овощесушильная промышленность, 198, 8 б, с. 18-1"(14)(57) ЛИНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ. ТЫКВИПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОВОЩНИХ КОНСЕРВОВ,содержащая машину приемный стол, по машину для резки, ционный конвейер ватель тыквы, про насос о т л и ч что, с целью боле ции йроцесса, она роопрокидывателем мочки тыквы, уста довательно перед тыквы, устройства доножек, располож рон приемного сто отделения семян т за машиной для ре е полнои.механизаснабжена контейнеи машиной для зановленными после- машиной для мойки ми для удаления пле енными с обеих сто ла, и машиной для ыквы, размещенной зки тыквы,1 83495Язсбретение относится к пищевойпромышленности, а именно к линиямпереработки тыквы при производствеовощных и овоще-Фруктовых консервов.Известна линия переработки тцквц, содержащая машину для мойки" тыквы, приемный стол, подающий конвейер,машину для резки, элеватор, инспекционнйй конвейер, дробилку, развариватель тыквы, протирочную машину и 1 Онасос 1 11.Недостатком ее является низкийуровень механизации производственного процесса, обусловленный тем, чтоотсутствует возможность контейнерных 15перевозок тыквы, а операцию по загрузке и выгрузке приемной ванны, мойкетыквы щетками, отделению семян выполняют вручную, Вручную также производится удаление плодоножки тыквы, 20Целью изобретения является болееполная механизация процесса переработки тыквы,Поставленная цель достигается тем,что линия снабжена контейнероопрокидывателем и макиной для замочки тыквы, установленными последовательно перед машиной для мойки тыквы, устройствами для удаления плодоножки, рас"положенными с обеих сторон приемногостола, и машиной для отделения семянтыквы, размещенной за машиной для резки тыквы.На чертеже изображена схема линии переработки тыквы при производстве овощных консервов.Линия включает установленные походу технологического процесса, связанные между собой контейнероопрокидыватель 1, машины для замочки 2 и 40мойки 3 тыквы, приемный стол 4, собеих сторон которого расположеныустройства 5 для удаления плодоножек,конвейер 6, подающий плоды в машину 7для резки тыквы, конвейер 8, транс 45портирующйй дробленую тыкву, и машину 9 для отделения семян, конвейер 10 9для отвода семян, элеватор :, конвейер 12 инспекционный, дробилку ,3,развариватель 14 сырья, протирочнуюмашину 15, насос 16, приборы для ре"гулирования основных параметров технологического процессана схеме непоказаны). При этом все машины сз занц между соЬой противозавальной блокировкойна схеме не показана .Работает линия следующим образом.Тыква с поля или сырьевой площадкипоступает на линию в контейнерах и спомощью контейнероопрокидывателя 1подается в машину 2 для замочки тыквы, а из нее - в машину 3 для мойкитыквы, затем по одному плоду вцкаты"вается на приемный стол 4,С помощью устройств 5,установлен"ных по обе стороны стола 4, отделяют"ся плодоножки, и плоды тыквы скатываются на полотно конвейера 6, которыйтранспортирует плоды в машину 7 длярезки тыквы на кусочки, Далее кусочки тыквы с семенами конвейером 8 ао"даются в машину 9 для отделения семян,где производится отделение кусочковтыквы с помощью элеватора 11 от семянДалее семена тыквы отводятся конвейе"ром 10, а кусочки тыквы подаются наинспекционный конвейер 12, а из негов дробилку 13 для овощей. Затем дробленая тыква поступает последовательнов развариватель 14 сырья и протироч"ную машину 15. Протертое тыквенноепюре насосом 16 транспортируется надальнейшую переработку,Оборудование линии сблокировано таким образом, что остановка последующей машины останавливает предыдущую,Производительность линии 25003000 кг/ч.Кроме того, изобретение позволяетприменять на погрузочно-разгрузочныхи транспортных работах контейнеры.Предполагаемая экономическая эффективность от применения линии составляет 35 тыс. рублей в год.Редактор О. Филиппова Техред С.Мигунова Корректор ". Повх Заказ 6668/3 Тираж 567 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изоЬретений и открытий 11 ОД Москва, ЖРаушская наб. д, 4/5 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4