Способ распылительной сушки

(53) УДК 66.047. .791.1 (088.8) ллетень о 3ия 28.01.81 Опубликовано 23.01.81. елам нзобрет крытнн я опи ата опубликован И. И. Зедлец, П. С. Куц, В, М. Богданов, В, К. Страшк и Г. А. Ковалев(71) Заявите Ордена Трудового Красного Знамени институт тепло- и массообмен им. А. В. Лыкова АН Белорусской ССРОСОБ РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШК Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано при разработке распылительных сушилок в пищевой, медицинской и других отраслях промышленности.Известны способы распылительной сушки путем позонной подачи жидкого материала и теплоносителя и последующего их смешения в турбулентных потоках 111.Недостаток данного способа - конструктивная сложность установок, в которых он реализуется.Известны также способы распылительной сушки путем подачи жидкого материала и теплоносителя встречными струями 12.Недостатки способа - снижение интенсивности процесса сушки и увеличение налипания материала на стенках сушильной камеры при реализации их в распылительных сушилках большой производительности.Целью настоящего изобретения является интенсификация процесса сушки.Указанная цель достигается тем, что в зону встречи струй дополнительно вводят жидкий материал и дополнительный тепло- носитель в виде пульсирующих потоков. На фиг. 1 схематически изображена установка, работающая по предлагаемому способу; на фиг. 2 - разрез А - А на фиг. 1.Установка содержит сушильную камеру 1,на боковых стенках которой установлены горизонтальные распылители 2, охваченные горизонтальными соплами 3 для подачи теплоносителя (горячего воздуха). На потолочной части по оси сушильной камеры установлен вертикальный распылитель 4, охваченный вертикальным соплом 5. В верхней части сушильной камеры установлены дополнительные сопла 6, место расположения которых выбирается таким, чтобы подаваемые ими потоки теплоносителя охватывали зону встречи горизонтальных струй. В дополнительных соплах 6 размещены пульсаторы 7,Описываемый способ реализуется в установке следующим образом.Высушиваемый продукт подается горизонтальными распылителями 2 и вертикальным распылителем 4 в сушильную камеру 1. О Прямоточно факелам распыленного продукта подаются потоки теплоносителя через горизонтальные 3 и вертикальное 5 сопла. За счет подачи вертикального факела распы798415 Формула изобретения 42,2чик Март ойкас СосРедактор М. ЛиковичЗаказ 9998/45ВНИИПИ тавитель Ю Тех ред А.Тираж 751арственного зобретений - 35, Рау т, г. Ужго Корректор М. КосПодписноеета СССРкрытийнаб., д. 4/5л. Проектная, 4 Госудпо делам и 13035, Москва, Ж лиал ППП Патен коми и о ская од, у ла обеспечивается отжатие вниз зоны встречи горизонтальных факелов, а также дополнительная интенсификация процессов тепло- и массообмена в этой зоне. С помощью пульсаторов 7, выполненных, например, в виде трехлопастного поворотного шибера, через дополнительные сопла 6 подаются пульсирующие, поперечные по отношению к зоне встречи горизонтальных факелов потоки теплоносителя, обеспечивающие интенсификацию процессов тепло- и массообмена, Отработавший теплоноситель и сухой продукт 4 ф движутся в нижнюю часть сушильной камеры (не показана). Отделение сухого продукта осуществляется в сепарационных устройствах, выполненных, например, в виде циклонов, рукавных фильтров (не показаны),15В предлагаемом способе интенсификация процесса сушки достигается за счет того, что в зону встречи горизонтальных струй дополнительно подают поперечные относительно них пульсирующие потоки теплоносителя. При этом в зоне встречи струй до стигается дополнительная турбулизация потоков, а соответственно и интенсификация тепло- и массообменных процессов. Подача же диспергированного жидкого материала,охваченного потоком теплоносителя, сверху в зону встречи горизонтальных струй также интенсифицирует процесс сушки за счет дополнительной турбулизации. Кроме того, при предлагаемом способе распылительной сушки предотвращается налипание продукта на потолок и стенки сушильной камеры, что положительно сказывается на качестве готового продукта и сокращает время простоев сушилки из-за мойки ее поверхностей. Способ распылительной сушки путем подачи жидкого материала и теплоносителя встречными струями, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса сушки, в зону встречи струй дополнительно вводят жидкий материал и дополнительный теплоноситель в виде пульсирующих потоков.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР457857, кл. Г 2 В 3/12, 1978.2. Авторское с идетельство СССР469867, кл. г 2 В 3/12, 1973.