Устройство для контроля влагосодержания пищевых продуктов

Союз Советских Социалистических РеспубликОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ии 785705 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЯЬСТВУ(23) Приоритет -Опубликовано 07,1280 бюллетень Ио 45Дата опубликования описания 07,12,80 К 3 С 01 М 25/56 Государственный комитет СССР ио делам изобретений и открытийКраснодарский политехнический институт и Всесоюзныйнаучно-исследовательский институт морского рыбногохозяйства и океанографии(54) УСТРОИСТВО ДЛЯ КОНТРОЛЯ ВЛАГОСОДЕРЖАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВИзобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для автоматического контроля и управления процессом сушки пищевых продуктов и другими процессами, сопровождающимися сушкой, например процессами холодного копчения мясорыбопродуктов. Известно устройство для контроля влагосодержания пищевых продуктов, включающее подпружиненное коромысло, грузоприемное приспособление, уравновешивающий груз и шкалу с указательной стрелкой И 1. 15Это устройство не позволяет достаточно точно осуществлять контроль влагосодержания.Цель изобретения - повышение точности контроля. 20 Это достигается тем, что коромысло снабжено направляющей и ходовым вин. том с правой и левой резьбой;, а также преобразователем перемещение-аналоговый сигнал, груэоприемное приспособление прикреплено к одной из резьб винта и направляющей посредством гайки, а уравновешивающий груз - к другой 1 резьбе и направляющей. Ходовой винт и направляющая могут быть установлены параллельно коромыс" луьПроизведение массы гайки с грузо- приемным приспособлением на шаг резьбы равно произведению массы уравнове" шивающего груза на шаг резьбы.Ходовой винт и направляющая установлены параллельно коромыслу.На чертеже изображена кинематичес" кая схема предлагаемого устройства.Устройство состоит иэ коромысла 1, опирающегося на шарнирную опору 2 и подпружиненного измерительной пружиной 3. Измерительная пружина 3 прикреплена к винту 4, расположенному в направляющей 5 для поступательного движения, на который навинчена регули" ровочная гайка 6. На коромысле 1 закреплена направляющая 7 и подшипник 8, в которых установлен ходовой винт 9, имеющий левую и правую резьбу и снабженный шестерней 10. На одну иэ резьб ходового, винта 9 и на направляющую 7 кадета гайка 11, к которой прикреплено грузоприемное приспособление 12 контрольной партии обрабатываемого продукта. На другую резьбу и на направляющую 7 надет уравновешивающий785705 Формула изобретения Заказ 8831/451 01 9 Подп ис ное груз 13, выполненный в виде гайки. На коромысло 1 установлен реверсивный электродвигатель 14, на выходной вал которого надета коническая шестерня 15, входящая в зацепление с шестерней 10. С помощью кабеля и разъема 16 электродвигатель 14 соединяется с кнопками управления 17. К коромыслу 1 прикреплен преобразователь перемещение-аналоговый сигнал 18, к выходу которого подключен вторичный прибор 19. К коромыслу 1 прикреплена такжеуказательная стрелка 20, около которой расположена шкала 21.Устройство для контроля влагосодер"жания работает следующим образом.Устанавливают в коптильной камере 13 устройство для контроля путем вращения регулированной гайки,6. Затем на грузоприемное приспособление 12 помещают контрольную партию обрабатывае" мого продукта, при этом начальное вла- Щ госодержание его должно быть известно. Для настройки устройства на конкрет" ную контрольную партию обрабатываемого продукта с помощью кнопок управления 17 включают в соответствующую сторону д реверсивный двигатель 14 до тех пор, пока стрелка 20 не установится против известного начального влагосодержания обрабатываемого продукта на шкале 21 или вторичный прибор 19 не покажет известное начальное влагосодержание. фо При этом ходовой винт 9 перемещает гайку 11 вместе с прикрепленным к ней груэоприемным приспособлением 12, в результате чего в соответствии с весом сухой части контрольной партии меняется плечо действия силы тяжести контрольной партии относительно опоры 2, Синхронно с гайкой 11 ходовой винт 9 перемещает уравновешивающий груз 13, компенсируя влияние силы тяжести гайкй 4 О 11 и грузоприемного приспособления.При обработке продукта вес его контрольной партии изменяется, что приводит к перемещению коромысла 1 вокруг опоры 2. Это перемещение пропорционально изменению влагосодержания и преобразуется преобразователем 18 в аналоговый сигнал. Текущее значение влагосодержания обрабатываемого продукта считывается с вторичного прибора 19 или по шкале 21.Применение этого устройства позволит обеспечить дистанционную передачу показаний, т.е. обеспечить контроль за ходом технологического процесса обработки продукта, протекающего в промышленных аппаратах. Устройство также может быть использовано в качестве первичного преобразователя влагосодержания обрабатываемого продукта в системах автоматического управления процессами обработки продукта. 1. Устройство для контроля влагосодержания пищевых продуктов, включающее подпружиненное коромысло, грузоприемное приспособление, уравновешивающий груз и шкалу с указательной стрелкой, о т л и ч а ю щ е е с я тем,что с целью повышения точности контроля, коромысло снабжено направляющейи ходовым винтом с правой и левойрезьбой, а также преобразователемфперемещение-аналоговый сигналф,грузоприемное приспособление установлено на одной иэ реэьб винта посредством гайки, охватывающей направляющую,а уравновешивающий груз - на другойрезьбе и направляющей,2. Устройство по п.1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что ходовой винти направляющая установлены параллельнокоромыслу.Источники инФормации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРР 113085, кл. С 01 И 25/56, 1957 (прототип) . илиЯл ППП Патент,Ужгород, ул. Проектная,