Пресс для отделения сусла от мезги

Номер патента: 744032

Авторы: Азаров, Зайчик, Козлов, Шарыгин

ZIP архив

Текст

(ц 1744032 Сова Советских Социалистических Республик(22) Заявлено 30,03.78 (21) 2598559/28-13с присоединением заявки Ме -(45) Дата опубликования описания 30.06.80(088.8) по ленам изобретений и открытий(71) Заявитель Б. М, Азаров, Ц. Р. Зайчик, М, А, Шарыгин и И. Н. Козлов Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности(54) ПРЕСС ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА ОТ МЕЗГИ 1Изобретение относится к винодельческой промышленности и касается устройств для отделения сусла от плодово-ягодной и виноградной мезги,Известен пресс для отделения сусла от 5 мезги, состоящий из перфорированного корпуса, смонтированного с возможностью перемещения прессующего элемента, крышки и кожуха с патрубком для отвода сусла 1.Однако при использовании такого пресса 10 для отжатия сусла из различных сортов мезги не учитывается разнообразие структурно-механических свойств перерабатываемого сырья и сужается область регулирования режимных параметров процесса прес сования.Целью изобретения является более широкое регулирование параметров процесса прессования.Для этого прессующий элемент содержит 20 закрытый с одной стороны цилиндр и концентрично расположенные на нем с возможностью осевого перемещения втулки с буртиками, при этом цилиндр и втулки имеют регулировочные гайки для взамодей ствия с буртиками соседних втулок и торцевые упоры.На чертеже изображен пресс для отделения сусла от мезги, разрез.Пресс содержит перфорированный кор 2пус 1, смонтированный в нем с возможностью перемещения прессующий элемент, состоящий из закрытого с одной стороны цилиндра 2 и коццентрично расположенных на нем с возможностью осевого перемещения втулок 3 с буртиками 4, при этом на цилиндре 2 н втулках 3 имеются регулировочные гайки 5 для взаимодействия с буртиками соседних втулок и торцевых упоров 6, крышку 7, кожух 8 с патрубком 9 для отвода сусла. Верхняя часть корпуса 1 представляет собой камеру 10 прессования.Пресс работает следующим образом.Плодово-ягодную или виноградную мезгу загружают в камеру 10 прессования, которая закрывается крышкой 7. В рабочую полость цилиндра 2 из гидросистемы, подсоединенной к штуцеру 11, подается под давлением жидкость. Вследствие наименьшей площади торцевой поверхности и, следовательно, при минимальном усилии на ней, первым начнет перемещаться плунжер 12, сжимая центральные слои мезги в камере 10 прессования. Одиночное перемещение плуцжера 12 осуществляется до тех пор, пока навинчепные на нем регулировочная гайка 5 не придет в соприкосновение с буртиком соседней втулки, после чего начнется их совместное перемещение с образованием новой ступени прессования, обеспечп744032 Составитель В Редактор Г, Техред В. СКорректор О Голов Прусоварякова Гусева Заказ 1750/2ираж 569НПОГосударственнССпо делам ии откр113035, МосРаушская н Изд.35ПодписноПоиского комитетаСРзобретенийытийква, Ж,аб., д. 4/5 пография, пр. Сапунова 3вая тем самым сжатие лежащих на торцевой поверхности втулки 3 слоев мезгп. В дальнейшем регулировочные гайки 5 обеспечивают ступенчатую форму прессующему элементу аналогично описанному выше, осуществляя послойное сжатие мезги в камере 10 прессования.Плунжер 12 прессующего элемента останавливается, когда его торцевой упор 6 соприкасается с буртиком ограничителя 13, 10 Дальнейшее прессование слоев мезги осуществляется втулками 3. Торцевые упоры обеспечивают поочередную остановку втулок 3, препятствуя их дальнейшему перемещению, за счет контакта друг с другом. 15 Отжатое в процессе прессования сусло стекает через перфорацию цилиндрического корпуса 1 в кольцевую полость, закрытую снаружи кожухом 8, откуда через патрубок 9 отводится на дальнейшую перера ботку.Уплотнения 14 предназначены для предотвращения случайного попадания рабочей жидкости в камеру прессования.Наличие прессующего элемента, образо ванного концентрично расположенными выдвижными втулками и плунжером, обеспечивает высокую степень отжатия сусла из мезги, улучшение его качества и снижает интенсивность засорения отверстий перфо рированного корпуса, Такая конструкция прессующего элемента исключает необходимость наличия комплекта сменных ступенчатых поршней, каждый из которых предназначен для прессования своего вида и сорта сырья, что снижает материалоемкость и упрощает обслуживание пресса, связанное с его переналадкой. Формула изобретения Пресс для отделения сусла от мезги, состоящий из перфорированного корпуса, смонтированного в нем с возможностью перемещения прессующего элемента, крышки и кожуха с патрубком для отвода сусла, отличающийся тем, что, с целью более широкого регулирования параметров процесса прессования, прессующий элемент содержит закрытый с одной стороны цилиндр и концентрично расположенные на нем с возможностью осевого перемещения втулки с буртиками, при этом цилиндр и втулки имеют регулировочные гайки для взаимодействия с буртиками соседних втулок и торцевые упоры.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1. Патент ФРГ1927836, кл. 58 а 9/06, опублик. 1973 (прототип).

Смотреть

Заявка

2598559, 30.03.1978

МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

АЗАРОВ БОЙКО МАРИНОВИЧ, ЗАЙЧИК ЦАЛЕРИЙ РУВИМОВИЧ, ШАРЫГИН МИХАИЛ АЛЕКСЕЕВИЧ, КОЗЛОВ ИВАН НИКОЛАЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: B30B 9/20, C12G 1/02

Метки: мезги, отделения, пресс, сусла

Опубликовано: 30.06.1980

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-744032-press-dlya-otdeleniya-susla-ot-mezgi.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Пресс для отделения сусла от мезги</a>

Похожие патенты