Способ ускорения дозревания плодов томатов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
2) Авторы изобрете Е. Руденко и Е. И. Иванова учнс исследовательский институт орошаемогоовошеводства и бахчеводства есоюз 7) Заявитель(54) СП УСКОРЕН их мик шение по сте фектив Посзо- тоости, т.е. повыше ени з сти ературь ов и инИзобретение относится к области сельского хозяйства и может быть исполь вано при обработке собранных плодов матов для ускорения их дозревания,Известны способы ускорения дозревания плодов томатов в газовых камерах с применением этилена, пропилена или ацетилена 1 1.Известен способ ускорения дозревания плодов томатов, заключаюшийся в длитель. ком их хранении при температуре 20 о25 С и относительной влажности воздуха 80-85% 21Недостатком данного способа является необходимость поддержания в хранилище заданного температурного режима в течение всего периода дозревания, т.е. в течение 1,5-2 недель.Кроме того, длительное хранение црио20-25 С приводит к сморшиванию плодов при низкой влажности и к заболеваниям при высокой влажности воздуха.Целью изобретения является ускорение дозревания плодов томатов, снижение ЗРЕВАНИЯ ПЛОВЦОВ ТОМАТОВ й обсемененности и уменьуда па сортировку плодов вленная цель достигается тем то плоды томатов выдерживают прио40-330 С в течение 0,5-3 мин, ием с увеличением температуры времябработки уменьшается.Под действием высокой темпроисходит активизация фермент тенсивное разрушение зеленых хлорофилловых зерен, в результате чего ускоряется процесс синтеза ликопина и происходит дозревание плодов. Кроме того, при высокой температуре погибает большинство болезнетворных микроорганизмов на поверхности плодов. Способ. может бьггь реализован с помощью известных сушильных устройств, устанавливаемых в линиях товарной обработки плодов на томатосортировальцых пунктах.П р и м е р. Плоды томатов молочной степени зрелости выдерживают привания плодов; снижение обсемененностиплодов микроорганизмами; уменьшениезатрат труда на сортировку плодов по степени зрелости,5 Формула изобретения Способ ускорения дозревания плодовтоматов, включающий обработку теплом,отличающийся тем, чтосцелью повышения эффективности, обработоку теплом проводят при 140-330 С втечение 0,5-3 мин. Источники информации, принятые вовнимание при экспертизе1. Никифоров И, И. и др. Перевозкапомидоров речным транспортом, М.,Экономика, 1967, с, 45.2. Алпатьев А. В. Помидоры, М.,1976, с. 155. ЭдФ689656 200 С (190-210 С) в течение 1 мин хранят в естественных условиях складского помещения при положительной температуре. Во и после обработки проводят биохимический анализ плодов, После созревания плоды дегустируют. В контролеоплоды хранят при 20-25 С в течение 9 суток, как указано выше. Состояние поверхности плодов в обоих случаях нормальное. После обработки предлагаемым способом микрофлора отсутствует. В контроле 14 копоний на 1 плод.Плоды томатов, обработанные предлагаемым способом, созревают на пятые/5 сутки, тогда как в контроле только на девятые сутки.,Потребительские качества их не изменяются и имеют более высокую дегустационную оценку (4,5 балла, а в контроле 3,5 балла),К преимуществам предлагаемого способа относятся сокращение сроков дозре.Составитель Т. ЛежневаРедактор Т. Шарганова Техред Л. Алферова Корректор М. СелехманЗаказ 5838/2 Тираж 569 Подписное БНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 1 13035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4
СмотретьЗаявка
2566616, 09.01.1978
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОРОШАЕМОГО ОВОЩЕВОДСТВА И БАХЧЕВОДСТВА
РУДЕНКО НИКОЛАЙ ЕФИМОВИЧ, ИВАНОВА ЕЛЕНА ИВАНОВНА
МПК / Метки
МПК: A23N 15/06
Метки: дозревания, плодов, томатов, ускорения
Опубликовано: 05.10.1979
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-689656-sposob-uskoreniya-dozrevaniya-plodov-tomatov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ ускорения дозревания плодов томатов</a>
Способ ускорения созревания плодов томатов
Номер патента: 1662422
Опубликовано: 15.07.1991
Авторы: Воробьев, Давыдов, Новикова
МПК: A01G 1/00
Метки: плодов, созревания, томатов, ускорения
...с растения после выполнения накалов, обрабатывают . 6-ной перекисью водорода, Плоды, обработанные предлагаемым способом, созревают на 5 - 15 дней раньше контрольных.1 з.п.ф-лы,17.09.88 Экспериментальный н краснеть, Контрольный оставался зеле30.09.88 Э кспе риме нтал ьн ы й по к нел. Контрольный начал краснеть.05.10,88 Плоды сорваны и перене в отапливаемый садовый домик.06,10.88 Контрольный покраснел.12,10.88 Оба плода использованы Различие в сроках созревания: экспериментальный начал краснеть на 13 дней раньше, чем контрольный и покраснел на 6 дней раньше, чем контрол ьн ы й.Созревание сорванного плода.21,09.88 Отобрано два одинаковых плода с растений томата, росшего е теплице. Плоды имели размеры примерно по диаметру 30 мм и длину 20...
Способ селекции томатов на пониженное содержание нитратов в плодах
Номер патента: 1639533
Опубликовано: 07.04.1991
Авторы: Агапов, Пышная, Шманаева
МПК: A01H 1/04
Метки: нитратов, плодах, пониженное, селекции, содержание, томатов
...известным и предлагаемым способами, приведено в таблице,Проведение отбора форм с низким содержанием нитратов известным способом требует выращивания растений до плодообразования в течение 110 - 130 дней и проведения анализов на количество нитратного азота в плодах в лабораторных условиях, Ценность предлагаемого способа заключается в том, что он используется с целью ускорения селекционного процесса, так как отбор из гибоидной популяции генотипов с низким содержанием нитратов можно выявить на более ранних этапах - в рассаде. Рассада оценивается в возрасте 35 - 45 дней, в зависимости от периода выращивания. В связи с этим селекционный процесс ускоряется в 2,5-3 раза,Известным способом количество нитратов в плодах измеряется...
Способ оценки степени зрелости и поврежденности плодов томатов
Номер патента: 549740
Опубликовано: 05.03.1977
Автор: Каверин
МПК: G01N 33/02
Метки: зрелости, оценки, плодов, поврежденности, степени, томатов
...степени поврежденности и зрелости плодов по каждому ботаническому сорту томатов составляют эталонные таблицы или калибровочные кривые,Способ осушествляют следующим образом. 5Отобранную специальным пробоотборником или вручную среднюю пробу томатного сырья массой 3-5 кг после взвешивания помешают в приспособление для циркуляционной мойки в течение 15 мин чистой вс 10 дой при соотношении томатов и воды 1:2. Затем рефрактометром измеряют содержачие в промывной воде сухих вешеств (СВ)титрованием О, 1 н, раствором Й а 0 й определяют содержание в ней обшей кислоты в пе ресчете на яблочную и взвешиванием после тщательного удаления влаги устанавливают потерю веса плодов в исходной пробе, По этим показателям, используя предварительно...
Состав для регулирования созревания плодов томатов
Номер патента: 1355213
Опубликовано: 30.11.1987
Авторы: Альба, Барнашова, Дорофеева, Миркина, Тимонина
МПК: A01N 33/12
Метки: плодов, созревания, состав, томатов
...табл, 1 представлены изменениясрока созревания плодов томата при 15использовании смесей. В табл. 2 представлена урожайность томата при обработке смесями.Предложенная композиция, включаю щая в качестве одного из компонентов смеси сыворотку молока, заметно ускоряет сроки созревания плодов томата (на 3-4 дня) по сравнейию с 13 2водным раствором гидрела беэ наполнителя и повышает выход товарных плодов после обработки.Сдвиг срока созревания находится в прямой зависимости от концентрации раствора стимулятора и времени его действия.Предлагаемый состав для повышения эффективности действия гидрела (препарат 2-хлорэтилфосфоновой кислоты) позволяет снизить расходы препарата при достижении максимального эффекта ускорения созревания...
Машина для очистки перца, томатов и тому подобных плодов
Номер патента: 103295
Опубликовано: 01.01.1956
МПК: A23N 4/12
Метки: перца, плодов, подобных, томатов, тому
...впл сбоку; на Фиг. 3 - держатель плодов; на Фи. 1 труочатый нож; на Фпг. 5 - гксз) ра(по;(0 пени( Пабочик узлов в)- шины.На станице (1) укреплен псриоличегк 3( Ваща 10 щ 1 П 1 ся В 10 ризонтальнои п,10- скости стоя (2) с коническими гнездамп (Л) Лля устйновкп и 10 чнои (1(иксаЦипнл(шов (4). ад гс,ами ОТОПП рш.пОлц;шиы И)- (5) Л;15( плодов, вы)Олненнс ви;с конического обцдк(3 (3), с ос;ипсиного двумя пластинаап( (7) с трубкой (8), несущей цгсщяс полпружинснные выгалкиватели ;л) удалсни) Плодов ири выгрузке,Непосрс;ствсннц иод гнсздали стола ус(ановлены дисковые ножи (10) для срезания плолоножск, п труочатые норки (11) Лля вьц)езания сердцевины, укрепленныепомощью пружинны.; колец (12) в 3(бо)1(3 к (13). Выув)нис семян произ)30-...
Предыдущий патент: Способ автоматического управления процессом электроплазмолиза растительного сырья
Следующий патент: Цилиндрическая щетка
Случайный патент: Способ градуировки приемников градиента давления