Устройство для вымачивания сахаристых соков

Номер патента: 64984

Авторы: Деревянных, Орлов

ZIP архив

Текст

/Б. П. Деревянных в И. И. ОловрУСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫПАРИВАНИЯ САХАРИСТЫХ СОКОВ Заявлено 2 февраля 943 года в Наркомпищепроги за Лрр 376 (320420) Опубликовано 31 августа 1945 годаДля выпаривания и уварввания березового, кленового, свекловичного и других сахаристых соков до состояния сиропа предлагается устройство, состоящее из ряда соединенных последовательно ванн, свернутых из кровельного железа.На чертеже фиг. 1 изображает общий вид ванны, фквг, 2 - поперечный разрез устройства, фиг. 3 - продольный разрез устройства.Оригинальная форма выгнутого днища 1 образует внутренний дымоход, не требующий расхода кирпича, обеспечивает усиленную циркуляцию сока и создает увеличение активной поверхности нагрева, В ванне делаются поперечные перегородки 2 для циркуляции сока, Из ванны в ванну сок переходит по трубкам 3, укрепленным трубными гайками или пайкой..Из топки 4 горячие дымовые газы проходят под рядом ванн и удаляются в железную дымовую трубу 5. Топка по местным условиям выполняется либо из кровельного железа, либо из кирпича и рассчитывается на сжигание древесных отходов, отбросов лесосек, Для регулирования тяги служит шибер 6,установленный под последней сиропной ванной 7 с плоским дном.Сок, подлежащий выпариванию,из бака 9 по трубке 10 поступает в первую, ближайшую к топке, ванину, постепенно увариваясь, проходит через все ванны и в виде готового сиропа выпускается из последней ванны по трубке 8. Процесс ведется при температуре сока 85 - 95. Во избежание приторан 1 ия следует допускать лишь слабое вскипание сока в отдельных ваннах.Для интенсификации процесса испарения и понижения температуры сока применен метод обдува поверхности сока свежим воздухом, Для отвода сокового пара над ванной имеется закрытый зонт 11, выполненный из фанеры или теса иукрепленный стойками 12. Продольной перегородкой 13 из фанеры и жести пространство над ванной разделено на две части. Через дверцу 14 в стенке зонта воздух входит в зонт, обдувает поверхность сока в ванне и через отверстие 15 в перегородке проходит в верхнюю часть зонта, опкуда удаляется вытяжной трубой 17, Для усиления вытяжки дымовая труба 5 расположена внутри вытяжной трубы 17.64984 Предмет изобретения Фиг. 2 Фиг. 1 иг. в, редактор Д. А. Михайлов Техн. редактор М. В. Смольяко Л 43 б 24. Подписано к печати 18/11-1947 г. Тираж 500 экз, Цена б 5 коп. Зак. 351 Типография Госпланиадата им. Воровского, г, Калуга Конденсат сокового пара, выпадающий в верхней части зонта, собирается в лотке 16 перегородки и стекает по нему в заднюю часть выпарителя, откуда выводится наружу.Основная конструкция устройства рассчитывается на переработку 2 - 6 тонн сока в сутки.Процесс выпаривания идет непрерывно. Обслуживание выпарителя сводится к обслуживанию топки и контролю температуры вани и сахаристости сиропа. Устройство для выпаривания сахаристых соков, от л и ч а ю щ е еся тем, что оно выполнено в виде ванны с вогнутым дном 1, снабженной перегородками 2.

Смотреть

Заявка

3716, 12.02.1943

Деревянных Б. П, Орлов И. И

МПК / Метки

МПК: C13G 1/00

Метки: вымачивания, сахаристых, соков

Опубликовано: 01.01.1945

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-64984-ustrojjstvo-dlya-vymachivaniya-sakharistykh-sokov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для вымачивания сахаристых соков</a>

Похожие патенты