Устройство для вытопки жира

Номер патента: 602539

Авторы: Выборнов, Кравцов, Кузьменко

ZIP архив

Текст

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Сефз Сеаетскнк Социалистических Республик(11) 602539 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ олнительное к авт. свил-ву(22) Зайвлено 230278 (21) 2327100/28 1) М, Кл. С 11 В 1 Гввраерртреевы 1 аваат Веаета Мааввтрав ФВВ еа аеаэ азебретева а еярнтва(43) Онубликовано 150478, Бюллетень Ъ 1 (45) Дата оиубликовання олисайия 160378(72) вторы изобретения Д.Вы ов, Н.П.Кузьменко и В,Н.Кравцо ердловский мясокомбин 54) УСТРОЙ ЛЯ ВЫТОПКИ ЖИ Изобретение относится к мясной про мышпенности, а именно к оборудованию по обработке сырья, содержащего жир.Известно устройство для вытопки жира, содержащее корпус, внутри которого расположены вращающийся перфорированный барабан с подвижными и неподвижными ножами, плавильная камера, камера теплоносителя и вытеснители, укрепленные на наружной поверхности барабана, а также бункер для загрузки жиросырья и патрубки для подачи теплоносителя и отвода жиромассы 11.Недостатком Известного устройства является невысокая производительность и неравномерный отвод готового продукта. я камера 5 и окружностиой подачи теп е- волои и епния производительности м устройстве плавильная расположенные по ее окдля тангенциальной поителя, при этом сечение меры в направлении двисы увеличивается, а сетеплоносителя уменьшаетованный барабб приводится енно от элект во работает с ан 2 с подвижво вращение родвигателя 12 ледующим обПерфори ными ножами непосредст Устройс разом. Жиросыр во вращающ бан 2 н пр подвижными3 поступает ванный бара змельчается е изйся пдвариножами нкер фори льно общий вид устэрез по 11-Ь изображеиг. 2 Для поаышь предлагаемкамера имеетружности вводыдачи теплоноплавильной кжения жиромачение камерыся.На фиг. 1ройства; нана фиг.1. нрисоедннением заявки Устройство состоит из корпуса 1, в который заключен вращающийся перфорированный барабан 2 с бункером 3, кольцевой камеры 4 для теплоносителя и кольцевой плавильной камеры 5. Внутри барабана расположены подвижные 8 и неподвижные 7 ножи, а на его наружной поверхности размещены вытеснители 8. Натрубки 9 и 10 служат соответственно для подвода теплоносителя и отвода жиромассы.Кольцевая плавильна м ет расположенные по ее в ды 11 для тангенциальнносителя.11 ри этом в направлении движен я ж ромассы сечение плавильнои камеры 5 увеличивается, а сечение камеры 4 т лоносителя уменьшается в том же напра ленни.602539 Формула изобретения Жив,йТираж 39 Подписное ЦНИИПИ Заказ 1767/23 Филиал ППП фПатент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Под действием центробежной силы из-, мельченное сырье отбрасывается к внутренней стенке барабана 2, вдавливается в отверстия расположенные по его циеидрйМеской поверхности, подрезается неподвижен ножами 7 и подаетая в кольцевую плавильную камеру 5.В нее через вводы 11 тангенциаль но подается прад давлением теплоноси-. тель, поступающий в. устройство по па трубку 9 и кольцевой камере 4. В результате непосредственного контакта теплоносителя с жиросырьем происходит его интенсивное плавление.Образующаяся при этом жиромасса иэ кольцевой плавильной камеры Ь выгружается при помощи вытесннтелей В через патрубок 10.Предлагаемое изобретение увеличивает интенсивность плавления, повы шает производительность устройства и обеспечивает равномерный отвод жиро-, массы на:дальнейшие технологические операции. Устройство для вытопки жира, содержащее корпус, внутри которого расположены вращающийся перфорированный барабан с подвижными и неподвижными ножами, плавильная камера, камера теплоносителя нвытеснители, укрепленные на наружной поверхности барабана, а также бункер для загрузки жиросЫрья и патрубки для подачи теплоносителя и отвода жиромассы, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, плавильная ка" мера имеет расположенные по ее окружности вводы для тангенцнальной подачи теплоносителя, при этом сечение плавильной камеры в направлении движения жиромассы увеличивается, а сечение камеры теплоносителя уменьшается. Источники информации, принятые вовнимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство СССР9 277990 кл. С 11 В 1/16, 1970.

Смотреть

Заявка

2327100, 23.02.1976

СВЕРДЛОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ

ВЫБОРНОВ ВЛАДИМИР ДМИТРИЕВИЧ, КУЗЬМЕНКО НИКОЛАЙ ПАВЛОВИЧ, КРАВЦОВ ВЛАДИМИР НИКИТОВИЧ

МПК / Метки

МПК: C11B 1/16

Метки: вытопки, жира

Опубликовано: 15.04.1978

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-602539-ustrojjstvo-dlya-vytopki-zhira.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для вытопки жира</a>

Похожие патенты