Способ получения лимонной кислоты
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 459496
Автор: Белякова
Текст
О П И С А Н И Е пц 459496ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Сооналнстнческнх Республик(51) М. Кл ением заявкиисоед Государственный комитет Совета Министров СССР по делам изобретенийн открцтнй) СПОСОБ ПОЛУЧ ОтЫ ЛИМ ит при обычных усл Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способу получения лимонной кислоты с помощью прибов-кислотообразователей.Известен способ получения лимонной кислоты путем выращивания гриба, например, Азрегр 11 цз п 1 дег в виде пленки на жидкой питательной среде, содержащей источники углерода, азота и необходимые питательные вещества, при ее перемешивании и поддержании оптимальной температуры с последующим выделением лимонной кислоты.С целью ускорения процесса и повышения выхода продукта предложено перемешивание и поддержание оптимальной температуры среды осуществлять путем охлаждения верхнего слоя питательной среды до 29 - 31 С и нагревания нижнего слоя до температуры не выше 40 С,Верхнюю границу охлаждения желательно устанавливать ниже уровня питательной среды на величину ее испарения в процессе выращивания гриба, а нижнюю - не ниже 1 - 3 высоты питательной среды.Охлаждение и обогрев могут осуществляться за счет рубашки, змеевика или аналогичных устройств. П р и м е р. В качестве продуцента исполь.зуют гриб Азрегр 11 цз п 1 ег,Биосинтез лимонной кислоты осуществляютв бродильной камере, оборудованной кювета 5 ми шириной до 90 см с высотой борта 25 -28 см, снабженными боковыми рубашками,верхний край которых расположен на уровнепленки, а нижний - выше дна кюветы на 5 -7 см, и/или змеевиками, находящимися в раст 10 воре под пленкой на расстоянии 3 - 5 см отее подошвы.Стерилизацию камеры производят по действующей технологии сбраживания мелассныхрастворов поверхностным способом.15 Приготовленную среду с концентрацией мелассы по сахару 15 - 18 с/о согласно инструкцииподают на дно кюветы при температуре 60 -65"С, где ее охлаждают до 36 - 38"С и засевают спорами гриба.20 Рост пленки происход овиях.Оптимальную температуру брожения в гределах 29 - 31 С поддерживают 1 дополпительпо к отводу тепла при обдуве воздухом плен 25 ки) путем охлаждения пита-.слыло сядь.: водой, проходящей через рубашку или а 11 ало.гичное устройство.Составитель Л, Минеева Корректор А. Дзесова Техред Г. Дворина Редактор Л. Гончарова Заказ 8497 Изд. М 382 Тираж 529 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 3Водопроводную воду с температурой 8 - 14 С начинают пропускать при поднятии температуры в пленке (после стадии роста) до 36 - 38-С и снижают ее до 29 - 31 С, Эту температуру поддерживают в течение всего процесса брожения. При этом наблюдаются следующие перепады температуры по высоте питательного раствора: под пленкой 29 С с постепенным понижением температуры ко дну кюветы до 24 - 25 С,Нагревание раствора на дне кюветы, в результате чего происходит его рециркуляция, осуществляют путем пропускания с наружной стороны дна кюветы по ее оси трубы с теплой водой (температура не выше 40 С),По ходу процесса производят замеры температуры питательного раствора, высоты его слоя, концентрации сахара и лимонной кислоты.Окончание биосинтеза определяют по содержанию остаточных сахаров (1 - 2%). 1. Способ получения лимонной кислоты путем выращивания гриба, например, Азрегр 1- 5 1 цз п 1 дег в виде пленки на жидкой питательнойсреде, содержащей источники углерода, азота и необходимые питательные вещества, при ее перемешивании с последующим выделением лимонной кислоты, отличающийся тем, 10 что, с целью ускорения процесса и повышениявыхода прэдукта, перемешивание и поддержание оптимальной температуры среды осуществляют путем охлаждения верхнего слоя питательной среды до 29 - 31 С и нагревания 15 нижнего слоя до температуры не выше 40 С.2. Способ по п, 1, отличающийся тем,что верхнюю границу охлаждения устанавливают ниже уровня питательной среды на величину ее испарения в процессе выращивания 20 гриба, а нижнюю - не ниже 1/3 высоты питательной среды.
СмотретьЗаявка
1952199, 19.07.1973
БЕЛЯКОВА ЛЮДМИЛА ИВАНОВНА
МПК / Метки
МПК: C12D 1/04
Опубликовано: 05.02.1975
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-459496-sposob-polucheniya-limonnojj-kisloty.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения лимонной кислоты</a>
Предыдущий патент: Способ производства солода
Следующий патент: Способ получения декстраназы
Случайный патент: Способ широтных испытаний гироскопов