Аппарат для выращивания микроорганизмов

:.а Ь 1и 573 оциалистическ ОБРЕТЕН ИВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Республик Ф) М, Кл. С 12 Ь 1,10 ием заявкис присоеди Государственный комитет(32) Приорите Опубликовано вета Министров(088.8) бретений нй по делам от ата опубликования описания 06.03.7(71) 3 аявител захский химико-технологический институт 54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИ ООРГАН ИЗМ 1Изобретение касается микробиологии.Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, состоящий из цилиндрического вертикального резервуара, снабженного центрально установленным внутри него диффузором, аэратором, патрубками для подвода питательной среды и воздуха и отвода их, а также теплообменником.Предлагаемый аппарат улучшает условия проведения процесса выращивания микроорганизмов и позволяет повторно использовать отходящие газы для предварительной аэрации питательной среды, подаваемой в аппарат. Это достигается тем, что аппарат в верхней части снабжен тарелкой, разделяющей его на две емкости, нижняя из которых предназначена для выращивания микроорганизмов, а верхняя - для создания гидрозатвора и предварительной аэрации отходящими газами питательной среды, подаваемой в аппарат. Кроме того, в верхней емкости радиально установлены вертикальные перегородки, разделяющие ее на секции, снабженные барботажными устройствами. Аппарат снабжен ультрафиолетовыми источниками облучения для стерилизации аэрирующего газа,На чертеже изображен предлагаемый аппарат, вертикальный разрез.Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит вертикальный резервуар емкость 1,диффузор с теплообменником 2, аэратор 3, разделяющую тарелку 4 с вертикальными радиальными перегородками 5 и барботажными устройствами б. Для стерилизации кислород- содержащего газа используются источники 7 ультрафиолетового излучения. Радиальные перегородки 5 имеют у днища верхней емкости окна 8 для перетока питательной среды из секции в секцию перед ее подачей в аппарат.Кроме того, аппарат снабжен вентилем 9 для подвода питательной среды в верхнюю емкость, вентилем 10 для подачи питательной среды из верхней емкости в нижнюю, вентилем 11 отбора культуральной жидкости из аппарата, вентилем 12 для дренажа аппарата.В верхнюю емкость аппарата в одну из секций через вентиль 9 поступает питательная среда, которая аэрируется отходящим воздухом, в результате чего ингибиторы роста 2 О дрожжей, например фурфурол, альдегиды идр. вещества, окисляются до усвояемых микроорганизмами веществ. Питательная среда переходит из секции в секцию через нижние окна 8 и, пройдя все секции верхней емкости, 25 поступает через вентиль 10 в нижнюю емкостьаппарата для питания микроорганизмов.Каждая секция верхней емкости оборудована ультрафиолетовыми источниками 7 света, например лампами ПРК, Кварцевые лампы ЗО охлаждаются холодным воздухом, которыйррек Кочкарев Подписно аказ 798,5ЦН Изд1051 И Государственного комитет по делам изобретений Москва, Ж, РаушскаТираж 559 Совета Министров СС открытий наб. д. 4/5пография, пр. Сапунова, 2 после охлаждения ламп облучается и стерилизуется и подмешивается к основной массе воздуха, подаваемого на аэрацию. Питательная среда верхней емкости помимо аэрирования отходящим воздухом подвергается воздей ствию ультрафиолетовым облучением с длиной волны 250 - 290 ммк, что способствует снижению ингибиторов роста микроорганизмов и стерилизации сусла, подаваемого в нижнюю емкость аппарата. Для стерилизации отходя щего воздуха нижняя емкость аппарата также снабжена ультрафиолетовыми источниками 7 облучения.Разделение аппарата тарелкой 4 на две емкости, верхняя из которых служит для со здания гидрозатвора из подаваемого сусла на выращивание микроорганизмов с аэрацией сусла отходящим воздухом и ультрафиолетовым облучением, улучшает условия выращивания микроорганизмов в аппарате, повышает 20 удельную производительность аппарата и снижает удельный расход энергии на производство дрожжей. Предмет изобретения1. Аппарат для выращивания микроорганизмов, например дрожгкей, выполненный в г,. рлд 117 у1-.1 Гг 1г -- 7 виде цилиндрического вертикального резервуара, снабженного. центрально установленным внутри него диффузором, аэратором, патрубками для подвода питательной среды, воздуха и отвода их, а также теплообменником, отл ич а ю щи й с я тем, что, с целью улучшения условий проведения процесса выращивания микроорганизмов, и обеспечения возможности повторного использования отходящих газов, аппарат в верхней части снаб:кен тарелкой, разделяющей его на две емкости, нижняя из которых предназначена для выращивания микроорганизмов, а верхняя - для создания гидрозатвора и предварительной аэрации отходящими газами питательной среды. 2. Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что в верхней емкости вертикально установлены радиальные перегородки, разделяющие ее на секции, снабженные барботажными устройствами. 3. Аппарат по пп, 1 и 2, отличающийся тем, что аппарат снабжен ультрафиолетовыми источниками облучения для стерилизации аэрирующего газа.