Аппарат для выращивания микроорганизмов

(51) 4 С 12 М 1/О ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТН АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Я(72) В.К. вьев (53) о У 1 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР 4109725/28-1321.08.8630.07.89, Бюл. В 2810.Ф.Давыдов, В.М.Геллисогудкин, В,М.Крац, В.Н,Соли С.П,Уткин663.14.032(088,8)Авторское свидетельство ССС3582, кл . С 12 М 1/04,13,05(54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАШИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ(57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов, Цель изобретения - повышение производительности. Аппарат содержит емкость 1 с технологическимипатрубками 2, 3, 4, 5 и 6, размещен3 1497208ные в емкости 1 циркуляционный ста- подключено к побудителю расхода 10кан 7, аэратор 8, систему рециркуля- через патрубок 16, а камера смешения 17 - к патрубку 18 отвода пены изгидроциклона 13. Предложенный аппарат позволяет повысить степень насьпцения жидкости газом путем дополнительного диспергирования средыв эжекторе и более полно использовать подаваемый на аэрацию воздух.1 ил,Вследствие того, что отводимая из нижней части емкости 1 газожидкостная среда вначале разделяется в гидроциклоне 13 на пену и жидкость, а затем интенсивно смешивается в эжекторе 14, культуральная среда насыщается воздухом, не усвоенным в нижней части емкости 1.Наличие в системе рециркуляции среды гидроциклона 13, установленноции среды, состоящую из отводящеготрубопровода 9, побудителя расхода10, подводящего трубопровода 11,разбрызгивающего устройства 12, гидроциклона 13, подключенного к емкости1 и побудителю расходе 10 и установленного на подводящем трубопроводе 1011 эжектора 14, сопло 15 которого Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмовЦель изобретения - повышение производительности путем увеличения степени насыщения жидкости газом.На чертеже изображен аппарат, продольный разрез.Аппарат для выращивания микроор 25 ганизмов содержит емкость 1 с патрубками 2, 3 и 4 для подвода воздуха, патрубком 5 для подвода питательной среды и патрубком 6 для отвода готового продукта, размещенные в емкости 1 циркуляционный стакан 7 и аэратор 8, систему рециркуляции среды, состоящую из отводящего трубопровода 9, побудителя 10 расхода, подводящего трубопровода 11 и подключенного -к нему устройства 12 для 35 разбрызгивания культуральной среды, размещенного в верхней части емкости 1. Перед побудителем 10 расхода установлен гидроциклон 13, подключенный к отводящему трубопроводу 9 40 и побудителю 10 расхода, а на подводящем трубопроводе 11 размещен эжектор 14, при этом сопло 15 эжектора 14 соединено с отводным патрубком 16 побудителя 10 расхода, а 45 камера 17 смешения эжектора 14 подключена к патрубку 18 для отвода пены из гидроциклона 13. Кроме того, аппарат содержит газоход 19 для выхода отработанного воздуха,расположенный в крышке 20 емкости 1.Аппарат работает следующим образом.Через патрубок 5 емкость 1 запол-, няют питательной средой и дрожжевой культурой. Через. патрубок 2 подают в емкость 1 воздух. Выходя из аэратора 8, поток воздуха растекается по днищу емкости 1, дробится на отдельные пузыри, увлекает культуральную жидкость и смешивается сней, образуя культуральную среду,обеспечивающую рост и размножение дрожжевой культуры. За счет энергии барботируемого воздуха в емкости 1 создают циркуляцию культуральной среды и ее перемешивание. Циркуляционный стакан 7 разделяет восходящийснаружи него и нисходящий внутрипотоки. Побудитель расхода перекачивают культуральную жидкость изнижней части гидроциклона 13 и вводит в эжектор 14, Интенсификациювывода пены из гидроциклона 13 осуществляют за счет энергии разреженияв эжекторе 14Вновь смешаннные вэжекторе 14 компоненты культуральнойсреды подают в разбрызгивающее устройство 12, Капли культуральной жидкости равномерно распределенным потоком падают на пенный покров надкультуральной средой и частично гасят пену, При падении капли частично испаряются и отдают растворенныйв них углекислый газ. Через патрубки3 и 4 в емкость 1 вводят свежий воздух, которыи отдает свой кислородпадающим каплям, нагревается ихтеплом и насыщается парами воды и углекислым газом, после чего выводятобразованную парогазовую смесь иземкости 1 через газоход 19. Готовыйпродукт выводят через патрубок 6,(кислородом воздуха) удается создать оптимальные условия развития микроорганизмов и тем самым увеличить производительность аппарата. Формула изобретения Составитель Н.ОсиповРедактор Н.Киштулинец Техред М.Ходанич Корректор С.Черни Заказ 4406/29 Тираж 501 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101 5149 го перед побудителем 10 расхода,разделяющего культуральную среду на жидкую и газообразную фазы, позволяет подавать в аэратор 8 повышенное количество воздуха без нарушения работы и снижения производительности побудителя 10 расхода, что способствует интенсивной рециркуляции среды в аппарате и равномерному распределению кислорода воздуха во всем объеме жидкости в емкости 1.Предлагаемый аппарат для выращивания микроорганизмов по сравнению с прототипом обладает возможностью работать при усиленном барботировании культуральной жидкости в емкости, т,е. при усиленном снабжении микроорганизмов кислородом, следовательно, и при усиленном снабжении питательными веществами, Это обеспечено устранением сдерживающей интенсификацию дрожжерастительного процесса отрицательной обратной связи между газосодержанием культуральной среды в емкости и интенсивностью тепломассообменных процессов в аппарате в целом. Указанная отрицатель" ная связь устранена благодаря введенному в конструкцию аппарата отводному патрубку пены в составе гидроциклона и эжектора,Таким образом, путем увеличения степени насьпцения жидкости газом Аппарат для выращивания микроор 10 ганизмов, содержащий емкость с технологическими патрубками, размещенныев емкости циркуляционный стакан иаэратор, систему рециркуялции среды,состоящую из отводящего трубопрово 15 да, побудителя расхода, подводящеготрубопровода и подключенного к нему устройства для разбрызгиваниякультуральной среды, размещенногов верхней части емкости, о т л и -чающи Йс я тем, что, с цельюповышения производительности путемувеличения степени насьпцения жидкости газом, аппарат содержит установленный перед побудителем расхода25 гидроциклон, подключенный к отводящему трубопроводу и побудителю расхода, и эжектор, размещенный на подводящем трубопроводе, при этом сопло эжектора соединено с отводным паЗ 0 трубком побудителя расхода, а камера смешения эжектора подключен кпатрубку для отвода пены из гидроциклона,