432387
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 432387
Авторы: Прибор, Тихомирова, Украинский
Текст
Государственный комитеСовета Министров СССРов делам изооретенийи открытий 32) Приоритетпубликовано 15.06,74. 3) УДК 663.44(088,8) летень22 ата опубликования описания 05.11,74 Авторизобретения Г, П. Тихомирова(54) ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПЕНООБРАЗУЮЩЕИПОСОБНОСТИ ПИВА И ТОМУ ПОДОБНЫХ КОЛЛОИДНЫХРАСТВОРОВ Изобретение относится к обла ния реологии коллоидных раст но к приборам для определения щей способности пива и сусла,сти исследоваоров, а имен- пенообразуюИзвестен прибор для определения пецообразующей способности пива и тому подобных коллоидных растворов, выполненный в виде градуированного сосуда для вспенивания исследуемого раствора при разрежении, снабженного приспособлением для пропуска воздуха. В известном приборе емкость для вспенивания соединена через поглотительную воронку с делительной воронкой, наполненной ртутью для создания разрежения, а приспособление для прохождения воздуха представляет собой стеклянную пористую пластину, К недостаткам известного прибора относятся частая засоряемость пластинки, использование большого объема ртути для создания разрежения, отсутствие термостатирования исследуемого раствора и большой расход последнего на анализ,С целью повышения точности определения, упрощения прибора и ускорения проведения анализа в предлагаемом приборе приспособление для пропуска воздуха выполнено в виде стеклянной трубки с капилляром на конце, а прибор снабжен дополнительной стеклянной трубкой, сообщенной с аспиратором, служащим для создания разрежения. Сосуд помещен в емкость с термостатируемой водой.На чертеже показан предлагаемый прибор.Прибор состоит из цилиндрического градуированного сосуда 1 для вспенивания с сужающимся нижним концом 2, источника вакуума, выполненного в виде аспиратора 3, заполненного водой и сообщенного трубкой 4 с сосудом для вспенивания, а трубкой 5 с краном 6 - со сборником 7 воды, и водяной бани 8, Сосуд для вспенивания снабжен стеклянной трубкой 9 с капилляром 10 на конце, проходящей через пробку 11 и сообщающей сужающийся нижний конец 2 с атмосферой. Прибор работает следующим образом. Аспиратор 3 заполняют водой и устанавливают кран 6 в таком положении чтобы скорость истечения воды из него в сборник 7 составляла 1 л в 1 миц. В сужающийся конец 2 сосуда 1 для вспецивация вливают 10 мл исследуемой ца пецообразующую способность жидкости и начинают сливать во ду из аспиратора при заданном положении крана 6. В результате разрежения в сосуд 1 для вспенивания засасывается воздух по трубке 9, который проходит через исследуемую жидкость и вспенивает ее. Когда из аспиратора 3 сольют 1 л воды, кран 6 закрывают. Измеряют объем пены по градуировке на емкости для вспенивания, а также визуально фиксируют зернистость пены.43 Й 87 Предмет изобретения Составитель Э. ШахтимирТехред 3. Тараненко Корректоры; В. Петроваи Е. Давыдкина Редактор В. Блохина Заказ 2918/18 Изд, Мф 1733 Тираж 651 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д, 45Типография, пр. Сапунова, 2 1. Прибор для определения пенообразующей способности пива и тому подобных коллоидных растворов, выполненный в виде градуированного сосуда для вспенивания исследуемого раствора при разрежении, снабженного приспособлением для пропуска воздуха, о тл ич а ю щ и й с я тем, что, с целью более точного определения, приспособление для пропуска воздуха выполнено в виде стеклянной трубки с капилляром на конце, а прибор снабжен дополнительной стеклянной трубкой, сообщенной 5 с заполненным водой аспиратором, служащимдля создания разрежения.2. Прибор по п. 1, о т л и ч а ю щ и й с я тем,что сосуд помещен в емкость с термостатируемой водой.
СмотретьЗаявка
1805717, 04.07.1972
Г. П. Тихомирова, Украинский научно исследовательский институт пищевой промышленности, ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПЕНООБРАЗУЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ ПИВА ТОМУ ПОДОБНЫХ КОЛЛОИДНЫХ
МПК / Метки
МПК: C12C 7/28, G01N 33/14
Метки: 432387
Опубликовано: 15.06.1974
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-432387-432387.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">432387</a>
Предыдущий патент: Прибор для определения упругости клейковины
Следующий патент: Модель пористого материала
Случайный патент: Винтовой механизм