401709
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 401709
Текст
Со)оз Советскиа Социагистицеских ИЗОБРЕТЕНИЯ 1 Респубпик П АВТОРСКОМУ СВЙДЕ 7 ЕПЬСУВУ Зависимое от зт. с)илстс,ь:т)а Ъ.)1, 1),л, С 12 с 11,1 й 1650923) 2 Заявлено 22.1. 19 пением заявки Л. с Государственньй комитет Совета Министров СССР по делам изобретений и открьтийриори Ст Онмбликовано 12.Х.1071, Б) )Ллстсиь Л; К 663.14(088.8 та опубликования описни 19.11.1974 АвторыИЗООРСТСН И 51 А. А, Катаева, 11. Г, Джерикян и Н. 1). Б Заявител Государственный ироектный институт . дз ипропииевро ГУРЫ ДРОЖЖ ОБ ПРИГОТОВЛБ 11 ИЯ .1 АТО".НОй КУЯ Изобретение относи )ся к облдс-, и 131;нолслия и может быль применено в нризво;ш;Бс винограднык, плодово-ягоднык вин и шдм- нанскОГО.Известен способ приготовления маточной 5 культуры дрожжеи, предусматривающий иогостадийный пересев и); на свежу:о с,срил),- ную питательную срслу, выращивание )и каждой стадии, например, при 15 - 20"С в;счс и 2 - 3 суток. и)Однако бролилыая активность лрожжси, полученнык по известному способу, нслсгдточна.Дл 51 у стрднени 51 этОГО нсдос а ка Б И 1)сл, 1; гасмом способе на каждой сталин перс:; Б)с, )5 вом дрожкс В ииеТельиуо срсл 330 ляД-фруктофурднозил)зу, д после ьырдцИвд;иполъ чснну 10 кмл)т р)ЛнО жи;) кос 1 ь 3 и. и живают предночтитслыго при 2 - 3 СПри этом количес, 1)о водиара 1,",-р) 5 Л).; ) - 2) аиозидазы на 100 мл среды с)сдвлс; 20 50 ед, а дли)сг 1 ьнос ь выдержки ку,1у р),1 - ной жилкости - 6 - 10 час.Прсллагаемый с соб повышает брод: л:, - пу 10 спосООИОсь Бины." д 1)ожжсЙ и )см с- "5 мым сокращае процесс брожения,и 1 О- - 15 оВ)ращи)3 диис аточной культуры Дражи с. например Яасс 1)агошусев м)п 1, Бел) г Бсколько стадий. 3) ЧисгуО кл)ур) лрожже) ВысеяннуО на )3 срдой срслс Б прОбирка., псресеВдют В жидкую идтел;ную срелу, вносят фермент и выращиваю Ири 15 - -20 С в течение 2 - 3 суток, За 1 ем кул 1 тур)1,льнуО жидкость ВыдержиВа)от нри 2 - 3 С и -,с ипИс 6 - 12 час. Г 1 о окончании )ылсрж):)дния о;лджленную культуральную жид 1.Ос ь перси )ся Б ко,Оы, Вносят фер.ент и Быраи;ш)дю; нри 15 - 20 С в течеше 2 - 3 суток. В кон),с процесса биомассу выдержиБд)от 6- 12 чдс при 2 - 3 С.Затем внов). СиОмдссу переносят в колбы, Вносят фсрмснг, выращивают при 15 - 20"С в счснис 2- - 3 су:ок и нолучсннуо культуральну о жидкос- Былсрживают при 2 - 3 С в теснис 6 - 12 чдс. 1.:ели объем полученной маточной кульуры дрожжей лос)аточен, то ик нр)Б, 5) а) Ид р)И.31)одстВО.Таки.,; обрЭО)1, приготовление маточной к) льту рь Дрожжей 1)еду) в этом случае В три ст)Дии, нр, )см используют фермент 1 з-фруктофурднознлдзу 3 13 Дс любого субстрата, париС 1) 30.ИО 1 )ьяжки 13,1 рожжеВы." фер -н;)сна 1)до 3, 13 колестве 20 - 50 ед нд 00 мл срслы.П пслм с г изобретения1. Способ нрнго 501)лсния )маточноЙ 1 лльтуры дрожжей, .рслусматрш)ающ)ш многоста. дийпыЙ пересев ил нд сВежую сС 1)ильну 10Рсдвктор Л. Гончарова Корректор В. Ьрвгксииа Лаказ 2 Ь 9 г 14 Пзд. Ле .1 Ь Тггрзгк -1 и По;сос ЦНг 1 ИПИ Государствекого когвитета Совете .Чггггггсгров СССР гго дсгггг;,г: зобг.сгеигй и открыт:ггг и г 0 Г р а 1 г5 г, г р . С а г у г з в э, 2 пигчггесгьггуго среду, выр гщшзшис на какдой сталин, например, нри 15 - 20 С в течение 2- 3 суток, отсгичагогггиггстг -.ем, что, с целью повышения бродильной активности дрожжей, гга каждой сгадии еред посевом дрожжей в питательную среду вводят 3-фруктофурггнозилазу, а после выращиваггия по;гучеггггуго кулгсгуральную жидкость выдерживагот прн ггизкггк гемнсрггтура, ггрсимущес г венно равнык 2 - 3 С.2. Способ по и. 1, от,гиагою(ийсг тем, что -фруктофураггозидегзу гзволят в количестве 20 оО сл на 100 мп срелы.3. Способ по пп. 1 - 2, от.гичагоиийся тем, чо вьгле)живане су, ь г ура,гьной жидкости гсугцсств.чягот в тсчсггие 6 - 0 час.
СмотретьЗаявка
1650923
МПК / Метки
МПК: C12N 1/38
Метки: 401709
Опубликовано: 01.01.1973
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-401709-401709.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">401709</a>
Предыдущий патент: 401708
Следующий патент: 401711
Случайный патент: Пропорционально-интегральный регулятор