Носитель для продуктов

Союз Советских Социалистических РеспубликИЗОБРЕТЕНИЯ ТЕЛЬСТВ ВТОР СНОМ ависимое от вт. свидетел ства л. А 23 Ь 1/04 аявлено 31,ХЛ 970 ( 611132/28-13) псоединением заяв Государственныи комите Совета й 1 инистров ССС по делам изобретений н открытийниоритетв публикован 37.523,36(088.8) Л 1.1973, Бюллетень М 33 Дата опубликования описания 27.111.19 вторыобретения В. Юрченко, В, М, Горбатов, П и Т. П. Романзный научно-исследо мясной промыш аявител институт тельски енности НОСИТЕЛЬ ДЛЯ ПРОДУ 2 Дост жен соо ками, а образнь установ можнос На тель, обИзобретение относится к устройствам для термической обработки пищевых продуктов, в частности к носителям, используемым при термической обработке различных колбасных изделий,Известны аналогичные носители, содержащие несколько установленных на общем держателе по его периметру емкостей с подпружиненными крышками по торцам и охватывающие эти емкости реборды, служащие в качестве опоры нри перемещении по направляющим.Предлагаемый носитель позволяет расположить емкости на минимальном расстоянии от оси держателя при сохранении свободного доступа к емкостям во время их наполнения и разгрузки и уменьшить таким путем габариты носителя, что, в свою очередь, позволяет свести к минимуму расход металла на изготовление этих носителей и габариты устройств для термической обработки,игается это тем, что держатель снаосно и свободно установленными втултакже укрепленными на них скобоми кронштейнами, причем крышки тены на кронштейнах попарно и с возтью поворота относительно емкостей. фиг, 1 изображен предлагаемый носищий вид; на фиг 2 - вид по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 - узел крепления крышек на держателе.Носитель для продуктов содержит четыреемкости 1, равномерно установленные по пе риметру держателя 2; соосно и свободно расположенные на держателе втулки 3 и 4 с укрепленными на них скобообразными кронштейнами 5 и б, попарно закрепленные на втулках крышки 7 и 8; две реборды 9, охватывающие О емкости и служащие в качестве опоры при перемещении носителя по направляющим 10, смонтированным в камере для термической обработки. Крышки подпружинены общей пружиной 11, регулируемой прижимной гайкой 1 .При необходимости, подвешивания носителяон может быть снабжен кольцами 13, при этом держатель относительно емкостей установлен свободно.Используют носитель следующим образом. О При заполнении емкостей продуктом, подлежащим термической обработке, крышки с одного торца поворотом гайки 12 закрывают, а с другой стороны вращением гайки расслабляют связь между втулками 3 и 4 и поворачивают одну пару крышек 7, устанавливая их между емкостями, Затем заполняют соответствующие этим крышкам емкости продуктом, подлежащим термообработке. После этого поворачивают другую пару крышек 8 и наползо няют с тедующую соответствующую этим392930 Я фиг 2 фиг 3 Составитель Е, Титов Техред А, Камышинкова Редактор Л. Гончарова Корректор О. усова Заказ 9161204 Тираж 467 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж.35, Раушская наб д. 4/5Тип, Харьк, фил. пред, Патент крышкам пару емкостей. По окончании заполнения емкостей продуктом крышки поворачивают в исходное положение н с помощью гайки 12 прижимают их к емкостям, поворачивая крышки относительно кронштейнов для точного совпадения по контуру емкости, одновременно с этим между крышками и корпусами емкостей происходит уплотнение продукта,Свободная установка держателя 2 относительно емкостей 1 позволяет равномерно распределить усилие сжатия по всему сечению формы и получить продукт с равномерной плотностьо. Предмет изобретенияНоситель для продуктов, например для колбасных изделий, к устройствам для их термической обработки, содержащии несколько установленных на общем держателе по его периметру емкостей с подпружиненными крышками по торцам и охватывающие эти емкости реборды, слуЖащие в качестве опоры при пе.ремещении по направляющим, отличиюи 4 ийся тем, что, с целью возможности расположения емкостей на минимальном расстоянии от оси держателя при сохранении свободного доступа 10 к емкостям во время их наполнения и разгруз.ки и уменьшения таким путем габаритов носителя, держатель снабжен соосно и свободно установленными втулками, а также укрепленными на них скобообразными кронштейнами, причем крышки установлены на кронштейнах попарно и с возможностью поворота относительно емкостей,