Устройство для отделения сусла от мезги

1 1 с,ИСАйИЕ 39 Н 6 Союз СоветскихоциалистицескихРеспублик ОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕйЬСТВ Зависимое от авт. свиде льства-М. Кл. С 12 д 1/02 Заявлено 28.33.197 52078/28 присоединением заявки Государственный комитет Совета Министроа СССР оо делам изобретений и открытийио итет -ковано 25 33,1973, Бюллете УДК 663,255(088 ия 24,Х,9 а опубликования опи вторыобретен Н. Наконечный, А. В, Иваненко и А. Я. Татарч десский технологический институт пищевой промышленнос им. М, В, Ломоносова явитель СТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА ОТ МЕЗ взаимодеистпри помощигидросистемы Изобретение относится к винодельческойпромышленности и может быть использованов первичном виноделии для отделения суслаот мезги,Известно устройство для отделения сусла 5от мезги, содержащее приемный бункер с сетчатыми стенками, установленный в нем стекатель, представляющий собой ряд поэтажнорасположенных кольцевых решеток, укрепленных на штангах, расположенных вдоль перфорированных стенок бункера и снабженныхприводом для сообщения им возвратно-поступательного движения по вертикали, и шнековый пресс, расположенный под стекателем,Цель изобретения - создание оптималь 15ных условий работы пресса, повышение производительности устройства и улучшение качества сусла.,Для этого бункер снабжен дополнительнымстекателем аналогичной конструкции, при 2 Оэтом к нижней кольцевой решетке каждогостекателя шарнирно прикреплены две створки,выполняющие функции поршня-клапана, астекатели сообщены с прессом распределительной заслонкой, связанной с приводом. 25На чертеже схематически изооражено предложенное устройство.Оно состоит из бункера 1, имеющего сетчатые стенки 2 и папрубок 3 для отвода сусла, стекателя 4, состоящего из кольцевых ре- ЗО шеток 5, закрепленных на штангах б, связанных с приводом 7, причем к нижним кольцевым решеткам стекателей при помощи шарниров 8 прикреплены створки 9; шнекового пресса 10, соединенного с корпусом бункера горловиной 11, внутри которой размещена распределительная заслонка 12, закрепленная на оси 13 моментного 1 привода 14. Шнековый пресс на выходе,мезги имеет конус 15; для фракционированного отвода сусла служат папрубки 1 б.Работает устройство следующим образом.Мезга под избыточным давлением подается в бункер 1, заполняет двухсекционный стекатель 4 и шнековый пресс 10.Включают привод 7, которыйвует с моментным приводом 14распределительного золотника(на чертеже не показан).При подъеме одного из стекателей 4 его кольцевые решетки 5 очищают сетчатые стенки 2 от прилипшей мезги, Сусло-самотек, прошедшее через сетчатые ствнки, выводится из бункера через отводной патрубок 3.Одновременно при подъеме стекателя створки вследствие сопротивления мезги складываются, поворачиваясь на шарнирах 8, и .пропускают мезгу, взрыхляя ее.При движении одного из стекателей вниз створки раскрываются и образуют с нижней391167 Чернев СоставительТехред Т У орректоры М. Николаеви Н. Прокуратов Редактор А,ва Изд861осударственногопо делам изМосква, Ж,аз 609/202ЦНИИП омитет ретени аушска ип. Харьк. фыл. пред. Патеат кольцевой решеткой поршень, который слегка отжимает мезгу, интенсифицируя суслоотделение, и перемещает ее через горловину 11 в шнековый пресс 10,При этом расп 1 ределителыная заслонка 12 благодаря аинхронной работе приводов 7 и 14 открывает проход для мезги со стороны опускающегося стекателя.Мезга, поступившая в пресс 10 под оптимальным давлением, подвергается прессова,нию, выжимка удаляется, а сусло через патрубки 1 б отбирается по фракциям.Секции стекателя поднимаются и опускаются попеременно. Предмет из обретенияУстройство для отделения сусла от мезги, содержащее приемный бункер с сетчатыми стенками, установленный в нем стекатель, представляющий собой ряд поэтапно расположенных кольцевых решеток, укрепленных на штангах, расположенных вдоль перфорирован ных стенок бункера и снабженных приводомдля сообщения им возвратно-поступательного движения по вертикали, и шнековый пресс, расположенный под стекателем, отличаюи 1 ееся тем, что, с целью создания оптималь О ных условий работы пресса, повышения лроизводительности устройства и улучшения качества сусла, бункер снабжен дополвителыным стекателем аналогичной конструкции, при этом к нижней кольцевой решетке каждого 15,стекателя шарнирно прикреплены две створки,выполняющие функци 1 и поршня - клапана, а стекатели сообщены с прессом распределительной заслонкой, связанной с приводом. Тираж 467 ПодписнСовета Министров СССРи открытийиаб., д. 4/5