Способ получения р-фруктофуранозидазы

Номер патента: 383729

ZIP архив

Текст

Союз Советских Социалистических Республикисимое от авт. свидетельстваЗаявлено 18.Ч 11.1971 ( 1692193/2 1, Кл. С 124 13/10 присоединением заявк иоритет Комитет по севам изооретений и открытийОпубликовано 23.Ч.1973, БюллетеньДата опубликования описания 8 Х 11.197 15.07 (088.8) и Совете Министро СССРАвторыизобретения Г. М. Добролинская, В. Л. Яровенко, Ю. 3, Кругликова и Г Заявител есоюзный научно-исследовательский институт продуктов брожен СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ р-ФРУКТОФУРАНОЗИДА области производ ыть использова ой отраслях пр Изооретение относится кства ферментов и может ов ферментной и кондитерскмышленности.Известны способы полученнранозидазы путем культивировцентов - плесневых грибов насреде.Однако такие способы не облучения р-фруктофуранозидазьмом способе в качестве ее продзуют Азрегц 111 цз аватпоп 22культивируют на питательнойжащей (%): я р-фруктофуния ее проду- питательной еспечивают пов предлагаеуцента исполь-21, которыйсреде, содерАктивность -фруктофуранозидазы на 1 лт культуральной жидкостиолодовых рост 4 -0,90,050,10,01льно тнокислыи нокислый форнокислый нокислое О5050 4600 2620 600 860 960 2900 2165 9100 ние активной р-фрукто едложенному способу ос им образом.ивают Азр. ажатогс 224- м методом ца лаборатор - 200 об/мин в колбах Э 250 лтл со 100 лтл питател Получе зы по пр следующ Выращ глубинны при 180 объемомфуранозида- ществляют впасть р-фруктофо редуцирющимв результате гиают количествомбразовавшихся зях опыта. ы опреде- образуюахарозы, и щнх саха- времени в Актляютщимсвыражров,услов уранозида сахараь дролиза редуццру единицу21 при 30 Стой качалке рленмейера ьной среды, 3 МелассаЭкстракт сковНатрий азМагний сеКалий фосЖелезо сеВода содержащей (%): меласса 6; экстракт солодовых ростков 1; натрий азотнокислый 0,9; калий хлористый 0,05; магцпй серцокцслый 0,05; калий фосфорнокпслый 0,1; железо сернокислое 0,001. Засев производят суспецзией конидий Азр. агатпоп 224-21 шестисуточной культуры, выращенной на сусло-агаре, в количестве 2%. Максимальное образование р-фруктофуранозилазы наблюдается на шестые сутки роста.Данные об активности Р-фруктофурацозидазы приведены в таблице383729 Предмет изобретения Составитель А, Бражникова Редактор Н. Спиридонова Техред 3, Тараненко Корректор Е. ТалалаеваЗаказ 2140/8 Изд. Ма 1587 Тираж 467 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, 7 К, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 Активность р-фруктофуранозидазы, полученной по предлагаемому способу, более чем в 10 раз выше активности р-фруктофуранозидазы, получемой из дрожжей, и составляет 10000 в 120 единиц активности на 1 мл культуральной жидкости. Способ получения р-фруктофуранозидазы путем культивирования ее продуцентов-плесневых грибов на питательной среде, отличаюи 4 ийся тем, что, с целью получения более активной Р-фруктофуранозидазы, в качестве продуцента используют Азрегр 1 цз асчагпог 224-21, который культивируют на среде следующего состава (%):5 Мел асса 6Экстракт солодовых ростков 1Натрий азотнокислый 0,9 Калий хлористый 0,05 Магний сернокислый 0,05 Калий фосфорнокислый 0,1 Железо сернокислое 0,01 Вода Остальное

Смотреть

Заявка

1692193

МПК / Метки

МПК: C12N 9/26

Метки: р-фруктофуранозидазы

Опубликовано: 01.01.1973

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-383729-sposob-polucheniya-r-fruktofuranozidazy.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения р-фруктофуранозидазы</a>

Похожие патенты