Способ получения жиров с определенной температурой плавления и консистенцией

Номер патента: 37787

Авторы: Лебедев, Нечаев, Обергард

ZIP архив

Текст

40 ), примерно, иа сутки. Выкр: с:аллизовавшуюся твердую массу затем отжимают на гидравлическом прессе при температуре кристаллизации масла (35 - 40),П ри прессовании давление доводят, примерно, до 300 атмосфер. Выделенную жидкую фракцию (являющуюся искомой и начинающую затвердевать) расплавляют при температуре 45, разливают в ванночки (высота слоя не более 3 - 4 гм) и оставляют стоять при температуре 12 - 15 до полного застывания, Кристаллизация идет лучше и скорее, если ванночки с маслом поставить в токе воздуха соответствующей температуры. Предмет изобретения Способ получения жиров с определенной температурой плавления и консистенцией, отличающийся тем, что расплавленное при температуре 60 - 70 гид-рированное подсолнечное масло подвер гают кристаллизации, незастыгшую частьотжимают па гидравлическом прессе придавлении 75 атмосфер, после чего твердую часть вновь расплавляют при темпе-ратуре 60 - 75, снова кристаллизируюти отжатую при 37 и давлении в 300 атмосфер фракцию оставляют при 15 до застывания, Эксперт Э Д, Бернштейн Редактор Ю. Н, Вахрамеев тап пп июоюнги.чайф тчихлт,лел 19 чъиф кй 70

Смотреть

Заявка

128108, 04.06.1933

Лебедев А. Д, Нечаев Д. А, Обергард И. А

МПК / Метки

МПК: A23D 3/02, C11B 15/00, C11C 3/12

Метки: жиров, консистенцией, определенной, плавления, температурой

Опубликовано: 31.07.1934

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-37787-sposob-polucheniya-zhirov-s-opredelennojj-temperaturojj-plavleniya-i-konsistenciejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения жиров с определенной температурой плавления и консистенцией</a>

Похожие патенты