Способ выработки крупы из зерновых культур

"1 чОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ 362634 Сава Советских Социалистических РеспчбликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 10,111,1971 (М 1634435/28-13) Кл. В 02 Ь 500 с присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 20.Х 11.1972, БюДата опубликования описания Конитет по делан ивобретеиий и открытий при Совете теииистров СССРАвторы зобретен Заявители С. Ерман и 3. ф, Аникановасследовательский институт приборов и хозяйстве и Центральная лаборатори ытываемых сортов Государственной ытанию сельскохозяйственных культур А,Всесоюзный научно-и измерения в сельском ственной оценке ис по сортоисптехникипо качеомиссии СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КРУПЫ ИЗ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР Изобретение относится к технологическим процессам, связанным с качественной оценкой зерна сельскохозяйственных культур, а именно с технологией выработки рисовой, ячменной и т. п. в группы в лабораторных условиях,Известен способ выработки крупы из зерновых культур в лабораторных условиях, например риса, включающий очистку зерна от примесей, шелушение, шлифование и отделение дробленки и мучки. Предлагаемый способ позволяет получать крупу из микронавесок зерна и даже из отдельных зерен.Это достигается тем, что крупу перед шлифованием смешивают с материалом, представляющим собой гранулы, близкие по размерам и плотности к зернам перерабатываемой культуры, при этом количество сыпучего материала в совокупности с зерном культуры выбирают в зависимости от рабочего объема шлифовального устройства.С целью лучшего выделения ядер крупы из продуктов переработки и возможности неоднократного использования гранул, последние выбирают с большей, чем у зерна перерабатываемой культуры, механической прочностью, исключающей их дробление в процессе шлифования. Так же гранулы могут быть изготовлены из смолы-капрона, которые перед смешиванием с зерном культуры подвергают предварительному шлифованию.Способ получения крупы из зерновых куль тур осуществляется следующим образом,Очищают зерна, входящие в пробу, от посторонних примесей и выделяют затем из пробы микронавеску или отдельные зерна.Если крупу вырабатывают из зерна пленча тых культур, то зерна предварительно подвергают шелушению. Затем зерна культуры, входящие в микронавеску, смешивают с частицами сыпучего зернистого материала, представляющими собой гранулы смолы капрона, близкими к зернам культуры по размерам и плотности, причем перед составлением смеси частицы сыпучего материала предварительно подвергают шлифованию. Из продукта обработки выделяют, например, 20 сортированием на ситах, целые и дробленыеядра крупы. При составлении смеси количество частиц сыпучего зернистого материала в совокупности с зерном культуры берут согласованно с объемом рабочей зоны шлифоваль ного устройства.Изобретение поясняется примером его использования.Согласно данному способу микронавескизерна риса (шелушеного) смешивают с гра- ЗО пулами смолы-капрона.362634 Предмет изобретения 3д Й а а 5" Омо 1Ц Ао атееэ цгаи о о Бжа щ Я )Й и о а 65Х в, оО Сорт риса 72,20 72,24 96,55 95,87 2,4112,05 2,010,0 Дубовский 129 70,20 69,94 59,02 58,51 Кубань 3 2,4530,67 2,025 Составитель М. ЛаринаТехред Т. Миронова Редактор Л. Лаврова Корректоры: А. Степанова и Е, СапуноваЗаказ 548/17 Изд.68 Тираж 404 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 Исполъзуют фракцию гранул: проход через отверстия диаметром 4,8 мм сита, сход с сита с отверстиями 2,8 Х 20 мм, составленную смесь шлифуют. Целые и дробленые ядра крупы выделяют из продукта шлифования проходом через отверстия 2,4 Х 20 мм сита.Результаты выработки крупы из микронавесок риса показаны в таблице. По выходу крупы, содержанию целого ядрав крупе и степени белизны крупа идентичнавыработанной из 200 г навесок риса. 1. Способ выработки крупы из зерновыхкультур, например из риса, включающий 5 очистку зерна от примесей, шелушение, шлифование и отделение дробленки и мучки, отличающийся тем, что; с целью обеспечения возможности получения крупы из микронавесок, зерна культуры перед шлифованием сме шивают с материалом, представляющим собой гранулы, близкие по размерам и плотности к зернам перерабатываемой культуры, и обладающие большей, чем зерна перерабатываемой культуры, механической проч костью, при этом количество материала в совокупности с зерном культуры выбирают в зависимости от рабочего объема шлифовального устройства.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что 20 гранулы изготовлены из смолы-капрона.3. Способ по п. 1, отличающийся тем, чтогранулы перед составлением смеси подвергают предварительному шлифованию,