Способ хранения фруктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 361767
Текст
О П И С А Н И Е 361767ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союа Советских Социалистических Республикависимое от авт. свидетельствааявлено 08,11.1971 ( 1618642/30-15)присоединением заявки25/О риоритет Комитет по деламобретений и открытийри Совете МинистровСССР УДК 631.563:634.1(088.8 Опубликовано 13,Х 11.1972. Бюллетеньза 197 Дата опубликования описания 2.111.1973 Авторизобретени г щБ-БЛИО ЕКА, Кияшко аявитель ПОСОБ ХРАНЕНИЯ Ф к области сельского способам хранения и груш, при массое- яя Изобретение относитсяхозяйства, в частности кфруктов, например яблоквом производстве их.Известен способ хранения фруктов, например яблок и груш, который состоит в том, что снятые с дерева плоды сортируют, производят гидравлическую калибровку с одновременной мойкой, охлаждением холодной водой отрицательной температуры и отбраковкой стекло- видных плодов, сушат и помещают в холодильные камеры, где хранят при определенных газовом режиме, температуре и влажности с рециркуляцией воздуха,Недостатком известного способа хранения фруктов являются довольно большие естественные потери плодов в весе, причем, кроме того, способ трудоемок, затрудняет создание поточности процесса, а при размещении в холодильных камерах плодов, уложенных в ящики, коэффициент использования площади этих камер недостаточен.С целью уменьшения убыли плодов от порчи микроорганизмами и сохранения вкусовых и товарных качеств по предлагаемому способу плоды после охлаждения хранят в циркулирующей воде.Температуру воды в емкости хранения поддерживают на уровне +4+1 С. Спосоо осуществляется следующим ооразом.Снятые с деревьев плоды укладывают в кузовы саморазгружающихся тележек, дно и 5 борта которых выстланы мягким материалом,например поролоном. Плоды в кузове тележек укладьввают послойно. Каждый слой для предотвращения повреждения плодов перекладывают поролоновой прокладкой. Одновременно О,при укладке в кузов плодов последние:предварительно сортируют.При,подъеме кузова плоды саморазгружаются в емкость с водой предварительного охлаждения. В емкости плоды оклаждают до 5 +12+7 С. Охлажденные плоды с помощьютранспортера перегружают в емкость длительного хранения фруктов, при этом плоды обмывают холодным душем и производят контрольный осмотр ик, Температура воды во второй О емкости равна +4+1 С. Такую температурув обеих емкостяк поддерживают автоматически с помощью холодильных установок.Плоды хранят в охлажденной воде до техпорпока вес их не превзойдет,первоначаль ный на 1,5 - 1,8%. По;предварительным опытам этот срок, например для зимник сортов яблок, наступает через 30 - 35 дней хранения в воде, При этом вкусовые качества, опред ляемые дегустацией, не ухудшаются. ИзменТехред Т. Ускова Редактор В. Блохина Заказ 393/1 Изд.1034 Тираж 404 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 температуру воды, можно регулировать про цесс дозревания плодов.Для улучшения режима хранения фруктов вода в емкости с помощью насоса циркулирует, благодаря чему хранящиеся плоды в емкости находятся в движении, При прохождении их по поверхности воды они обогащаются кислородом, что благоприятно влияет на режим хранения плодов.При необходимости увеличить срок хранения плодов воду из емкости сбрасывают,:после чего их продувают воздухом, охлажденным до той температуры, какой была температура сброшенной до этого воды, т. е. +4+1 С.Выгружаемые из наполненной водой емкости плоды потоком воды, создаваемым насо сом, направляются. к, транспортеру, проходят через сушильные камеры и попадают к месту упаковки.Предлагаемый опособ дает экономию от 18 5 до 40 руб. на 1 т реализуемой лродукции. Предмет изобретенияСпособ хранения фруктов, например яблоки груш, включающий. Предварительное,про мывание и постепенное охлаждение холоднойпроточной водой и дальнейшее хранение их при оптимальных температурах, отличающийся тем, что, с целью уменьшения убыли ллодов от порчи микроорганизмами и сохранения 15 вкусовых:и товарных качеств, плоды после охлаждения хранят в циркулирующей воде.
СмотретьЗаявка
1618642
МПК / Метки
МПК: A01F 25/00
Опубликовано: 01.01.1973
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-361767-sposob-khraneniya-fruktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ хранения фруктов</a>
Способ регулирования газового состава при хранении овощей, плодов и травяных кормов
Номер патента: 488546
Опубликовано: 25.10.1975
Авторы: Березовская, Гиенко, Кораблева, Липкинд, Сасин, Слепнева, Харитонов
МПК: A01F 25/00
Метки: газового, кормов, овощей, плодов, состава, травяных, хранении
...атмосферный воздух с малым содержанием СОа, удаляютпоглощенную двуокись углерода, при минимальном расходе энергии на нагреваниепоглотителя, и регенерируемый АОКЖ ис пользуют вновь в качестве поглотителя,АОКЖ, поглощая двуокись углерода извлвкного воздуха, практически не снижаетсвоей активности по СОа, что является,важным при использовании АОКЖ в качестоа ве вдсорбента для создания защитной зоныЗаказ Филиал ППГ(1(атект, г, Ужгор.:, ул, 1 Ггаркн Я,1 ., 1 в плодоовощехрачилищах, где поддерживают всокую относительную Влажность ятио.- феры от 85 до О 5%.Процесс адссрбции - регенерации к=уокисн углерода АСИЖ - может осушает.:лить"ся мкогокра гно без из, екек я харакок СФИК поглотители.Для хранения плодов их помещаюГ ГЕРМ ъ ИЧЕСКИЕ...
Устройство для измерения уровня нефтепродуктов и воды в емкостях хранения
Номер патента: 1775612
Опубликовано: 15.11.1992
Авторы: Емельянов, Курамин, Уткин
МПК: G01F 23/00
Метки: воды, емкостях, нефтепродуктов, уровня, хранения
...измерения уровня нефтепродуктов и воды в емкостях хранения; на фиг.2 - пример конструкции компенсатора,Устройство состоит из корпуса 1, в котором находится поплавок 2 с постоянным магнитом 3, магнитоуправляемого постоянно разомкнутого контакта 4, диэлектрика 5, мерной ленты с токопроводящим слоем-основой б и с изолированными от нее вторым токопроводящим слоем 7, усилителя электрических сигналов 8, светового индикатора 9, блока питания 10, емкости хранения 11, и указателя постоянного уровня 12 и компенсатора длины 13,В корпусе 1 находится поплавок 2 с постоянным магнитом 3, Магнитоуправляемый постоянной разомкнутый контакт 4 с одной стороны соединен с корпусом 1, с другой изолирован от корпуса 1 и соединен с токопроводящим слоем 7,...
Способ хранения растений, плодов, овощей, цветов и т. п.
Номер патента: 74534
Опубликовано: 01.01.1949
Автор: Покромович
МПК: A01N 3/00, A01N 3/02, A23B 7/04
Метки: овощей, плодов, растений, хранения, цветов
...длцтельцого хранения растений, плодов, овощей и тому подобного отличается от существующих тем, что растения, плоды и тому подобное упаковывают в деревянные ящики послойно и пересыпают опилками, затем ящики заливают водой до полного увлажнения и помещаюг в холо. дильные камеры с температурой от 0,5 до 1 С. В камере упаковка обледеневает, а цветы 1 плоды. овощи и т. и.) остаются свежими, так как точка замерзания их лежит нцж - 1 С,Дальнейшее хранение замороятец. цых цветов, плодов, овощей и тому подобного производят при темпеоятуре - 0,5 С,11 редмет изобретен ця1. Способ хранения растений, плодов, овощей, цветов ц тому подобного, о тл и ч а ю щи й с я тем, что растения покрывают ледяной оболочкой при температуре ниже 0 С, цо выше их...
Контейнер для хранения и транспортировки плодов и овощей
Номер патента: 647193
Опубликовано: 15.02.1979
Авторы: Вильскер, Ройтбурд, Румянцев
МПК: B65D 9/14
Метки: контейнер, овощей, плодов, транспортировки, хранения
...образом, возможностьвручную загружать плодами нижележащуюполочку 2. Однако втот известныйящичный поддон может загружаться легкоповреждаемыми плодами только вручную и не приспособлен к механизированной их загрузке.Целью изобретения является повышениесохранности плодов и овощей при механизированной загрузке, В описываемомконтейнере ето достигается тем, что внем полки, выполяены иэ половин, каж647193 ставнтель Д. ПрозоровскаяДед М. Борисова Корректор едактор Л. Тюрин ашковнч каз 228/14 йраж 957ф Подписно И Государственного комитета делам изобретений и открыт Москва, Ж, Раушская на БНИИП3038,Филнал ЙП Патентф, г Ужгород, ул. Проектна Удая яз когорых мним концом шарнирно пракреплена к стенке н связана с рычагом поворота полки, при этом...
Устройство для хранения плодов и овощей
Номер патента: 1140714
Опубликовано: 23.02.1985
Авторы: Бирюков, Кац, Лахтина, Лихота
МПК: A01F 25/00
Метки: овощей, плодов, хранения
...1; на фиг. 5 - момент подьема контейнера.40Устройство для хранения плодов и овощей состоит из герметизированного контейнера 1 с жестким основанием 2, верхняя часть которого снабжена тяговым элементом 3 с кольцом 4, предназначенным для 4 взаимодействия с грузоподъемным механизмом (не показан) . Устройство снабжено двумя поплавками; внутренним 5 и внешним 6. На поплавке 5, имеющем фиксатор 7, установленный с возможностью перемещения вдоль тягового элемента 3 и фиксации 50 на нем, расположена рамка 8 с пленочной обечайкой 9. Пленочная обечайка 10 закреплена на поплавке 6, который не связан с тяговым элементом 3. Пленочные обечайки 9 и 10 снабжены размещенными по их нижнему краю грузами 11. Груз 11, закрепленный на пленочной обечайке 10,...
Предыдущий патент: Привод молотильного барабана зерноуборочного
Следующий патент: )ю8наiо г1гл. г1ф. д. грязнойc5v. t; v. -wrпшнтн9т1к(п”; гн: биьлио-егна
Случайный патент: Многоэлектродная машина для контактной сварки арматурных каркасов