Способ выработки недоферментированного полуфабриката чая

Номер патента: 1243686

Опубликовано: 15.07.1986

Авторы: Девдариани, Макацария, Маргания, Пруидзе

МПК: A23F 3/12

Метки: скручивания, чая

...предприятие, г.ужгород, ул.Проектная, 4 Изобретение относится к чайной промышленности.Целью изобретения является сокращение отходов производства за счет уменьшения крошения листа. Процесс скручивания полностью лишается биохимической основы, оставляя ему физйческий смысл - максимальное разрушение тканево-клеточной структуры листа и перераспределение клеточного сока в массе.Процесс ферментации, который следует за скручиванием, осуществляется с максимальной эффективностью, так как в одинаковые режимные условия попадает совершенно однородная по степени окисленности масса. Потери ТКК при скручивании практически полностью исключаются за счет его предохранения от переокисления.Вместе с тем, под воздействием азота листья...

Номер патента: 114728

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Ащиан, Месаркишвили, Осташвили

МПК: A23F 3/12

Метки: аппарат, действия, непрерывного, скручивания, чая

...по отношению к оси барабана 1, вращающегося в противоположном направлении по отношению к эластичным лопастям 2.Барабан разделен на ряд сскций коническими воронкообразными перегородками б с центральными отверстиями, соединяющими секции между собой. Каждая секция барабана снабжена люком б для мойки, который может служить одновременно и выгрузочным приспособлением и сортировочным. Внутренняя поверхность барабана выполнена с продольными рифлями 7,Со сторонь загрузочного отверстия к барабану примыкает шнековый питатель 8; выход готового продукта осуществляется через разгрузочное окно 9.114728Непрерывно поступающая в барабан 1 масса чайного листа подвергается в нем периодическому сжатию эластичными лопастями 2 при хаотическом интенсивном...

Номер патента: 27531

Опубликовано: 31.08.1932

Автор: Цецхладзе

МПК: A23F 3/12

Метки: скручивания, чая

...установлены подшипники, поддерживающие вертикальные валики 8, которые при вращении вала 74 вращаются вместе с цилиндром .7 вокруг его оси и, кроме того, вращаются вокруг собственных осей вследствие сцепления зубчаток 9 1470, сидящих на оси валиков, с непо движной зубчаткой 5. Вал 74 имеет приводной шкив 23.Машина действует следующим образоацЧайный лист загружается в желоб откуда он поступает в верхнюю уширенную часть 77 кожуха 2 и перемещается шнеками 22 в пространство между стенкой кожуха и поверхностью вращающе 73, гося цилиндра 1.- Здесь он подвергается.воздействию вращающихся поверхностей валиков 8 и цилиндра 7, в результате чегщскручивается и в-скрученном виде ссыпается на наклонный лоток 27.Для лучшего скручивания чайного листа...

Номер патента: 614030

Опубликовано: 05.07.1978

Авторы: Иваненко, Калинский, Кедров, Тарасов

МПК: C02F 3/00, G05D 11/02, G05D 27/00

Метки: биохимической, вод, процесса, сточных

...содержит датчик 9 оптической плотности активного ила, измеритель 1 О оптической плотности, регулятор 11, исполнительный механизм 12, установленный на линии возврата активного ила в аэротенк 5 из вторичного отстойника 13, датчик 14 расхода активного ила, вторичный прибор 15, корректирующий прибор 16.Первая схема изменения заданных значений параметров содержит датчик 17 для измерения концентрации загрязнений, вторичный прибор 18 и блок соотношения 19, связанный с регуляторами 3 и 11 и корректирующими приборами 8 и 16.Вторая схема изменения заданных значений параметров содержит датчик 20 расхода сточных вод, вторичный прибор 2 и блок соотношения 22, связанный с регуляторами 3 и 11 и корректирующими приборами 8 и 16.Схема оптимизации...

Номер патента: 385929

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Вител, Гумбатав, Дмитриев

МПК: C02F 3/14

Метки: биохимической, вод, процесса, сточных

...отстойник при резких колебаниях расхода поступающих сточ.ных вод и концентрации загрязнений в них,Это достигается тем, что изменение подачивозвратного ила осуществляют по непперьтв но измеряемому окисл ительно-восстановительному потенциалу поступающих в аэротенк стоков, в зависимости от которого дополнительно регулируют подачу воздуха в аэротенк.По описываемому способу можно значительно сократить расход электроэнергии на подачу воздуха и активного ила и уменьшить объем аэротенков за счет работы на высоких дозах ила.По величине окислительно-восстановительного потенциала судят о степени достигнутого окисления, так как он определяет равновесие между окисленными и восстановленными веществами в сточных водах и является количественным...