Винтовая овощерезка

(5 п 5 В 26 О 3/11 Я" Е ния корнеплода, В опорном диске установлен винт для насаживания корнеплода, заостренный на свободном конце, Овощерезка содержит взаимодействующую с винтом гайку с закрепленным на ней радиальным ножом и ручкой. Рукоятка и опорный диск имеют сквозной осевой канал для установки винта, Винт заострен и с другого конца имеет выполненные с обоих концов сегментные пазы. Рукоятка имеет радиальный канал и снабжен установленным в нем Фиксатором для взаииодействия с сегментным пазом винта при его установке в осевой канал рукоятки. Радиальный нож выпален двухсторонним для резки корнеплода при перестановке винта в рукоятке. 1 ил,(21) 4938247/13(56) Авторское свидеК. 1570896, кл, В 26 41о, В, Н, Шинкаренклазковчно-производствен тельство ССС Э 3/11, 1988,ЕЗ КАедприятиях общету. Сущность изоержит рукоятку с орным диском и ния проворачиваольк и и и ипнимает ст овыполнени онеудобно р окой,Цель иэобреводительности иИзобретеникотором предст шение произаботе,чертежом, навая овощерезтения - пов удобства в поясняетс влена винтоезка содержит рукоятку 1 с осельным отверстиями 2 и 3 и опарам 4 с шипами, на котором щелка 5, винт 6 с заостренными сегментным пазом 7, гайку 8 с ым на ней под угол к оси ножом ом на шарнире 10 закреплена ож 9 заострен с,обоих концов,ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗ ПАТЕНТУ(54) ВИНТОВАЯ ОВОЩЕ (57) Использование: на пр ственного питания и в бь бретения: овощерезка со закрепленным на ней о шипами для предотвращ Изобретение относится к режущим устройствам, предназначенным для ручной резки корнеплодов, и может быть использовано на предприятиях общественного питания и в быту,Известна винтовая овощерезка, предназначенная для резки корнеплодов, содержащая рукоятку с закрепленным на ней опорным диском с шипами для предотвращения проворачивания корнеплода, винт для насаживания корнеплода, установленный в опор:ом диске и заостренный на одном конце, взаимодействующую с винтом гайку с закрепленным на ней радиальным ножом и ручкой.Недостаткам этой оващерезки является та, что после окончания резки корнеплода необходимо свинтить гайку с винта, что зака.Овощервым и радианым дисккрепится законцами изакрепленн9, на катарручка 11. Н же времени, сколько и при езной работы, что весьма льэовании такой овощереэ1774915 Составитель Н.ШныкаренкоТехред М.Моргентал Коррект Редактор Козор каз 3941 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям п 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 ГКНТ ССС роизводстоенно-издательский комбинат Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина 101Овощереэка работает следующим образом.Рукоятка 1, заостренный винт 6 и нок 9 с гайкой хранятся отдельно. При начале работы защелка 5 в рукоятке 1 поднимается, в 5 отверстие 2 вставляется винт 6 и фиксируется защелкой 5, стержень которой входит о паз 7.После этого на винт насаживается корнеплод до опорного диска 4, на котором 10 выполнены шипы, предотвращающие корнеплод от прооорачиоания, навинчиоается гайка 8 с ножом 9, пользуясь ручкой 11,осуществляется резка корнеплода, который разрезается на длинную винтообразную ленту, толщиной, определяемой шагом на резки винта 6. После нарезки корнеплода лента снимается с винта 6 и на винт насаживается следующий корнеплод так, чтобы паз 7 был снаружи корнеплода, Поднятием стержня защелки 5 винт с корнеплодом извлекается из рукоятки 1, вставляется вта рым концом и фиксируется за. щелкой 5, Ручка 11 на шарнире 10 поворачивается на 180" и начинается резка корнеплода второй стороной ножа. и цикл работы повторяется.Формула изобретения Винтовая ооощерезка, содержащая рукоятку с закрепленным на ней опорным диском с щипами для предотвращения проворачивания корнеплода. винт для насаживания корнеплода, установленный в опорном диске и заостренный на свободном конце, взаимодействующую с винтов гайки с закрепленными на ней радиальным ножом и ручкой, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения удобства в пользовании, рукоятка и опорный диск имеют сквозной осевой канал для установки винта, винт заострен с другого конца и имеет выполненные с обоих концов сегментные пазы, причем рукоятка имеет радиальный канал и снабжена установленным в нем фиксатором для взаимодействия с сегментным пазом винта при его установке в осевой канал рукоятки, при этом радиальный нож выполнен двусторонним для резки корнеплодов при перестановке винта о рукоятке.