Устройство для снятия кожуры

Номер патента: 1768131

Авторы: Букин, Корнюшко

ZIP архив

Текст

(51)5 А 17/14, А 23 й 7/02 ЗО БРЕТЕЛЬСТВУ Е абра саб ка. Аб ерхних ойство. вибра- ровозабочей ть вителобы, ей поамере 4, возбудиФ Ъ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИК АВТОРСКОМУ СВИ(71) Ленинградский институт советскойторговли им. Ф, Энгельса(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ КОЖУРЫ(57) Использование: на предприятиях общественного питания. Сущность изобретения;устройство содержит вертикальную рабоИзобретение относится к оборудованию предприятий общегтвенного питания.Цель изобретения - повышение производительности и снижение потерь картофеля при очистке.На чертеже. изображено предлагаемое устройство.Устройство содержит основание 1, стойки 2, скрепленные в верхней части кольцом 3, рабочую камеру 4, стенки которой покрыты абразивным материалом 5, Верхняя рабочая поверхность витков шнеков выполнена в виде отдельных цилиндрических желобов, покрытых абразивным материалом 7.Витки шнека 6 крепятся внутри камеры 4 к трубе шнека с помощью втулок 9 и 10, В верхней части устройства размещены лоток 11 для подачи картофеля и форсунки 12 для подачи воды, Камера 4 имеет наклонное днище 13 с лотком 14 для удаления очисток с водой. В нижней части камеры размещен лоток 15 для удаления очищенного картофеля. Устройство снабжено средством для чую камеру, стенки которой покрыты зивным материалом, и рабочий орга разивным покрытием, 1 абочий выполнен в виде вертикального шне разивное покрытие размещено на в поверхностях витков шнека. Устр снабжено средством для сообщения ции шнеку и камере, содержащее виб будитель и укрепленные на шнеке и р камеры пружины. Верхняя поверхнос ков шнека имеет цилиндрические ж оси которых совпадают с образующ верхности шнека, 1 ил. придания вибрации шнеку 6которое может содержать витель 16 и пружины 17. Устройство работает следующим образом.Вибровозбудитель 16 сообщает вибрацию камере 4 и шнеку 6, которые колеблются на пружинах 17. Неочищенный картофель загружается по лотку 11 в камеру 4, попадает на верхний виток шнека 6 и движется далее по желобам шнека под действием силы тяжести и за счет колебательного двикения шнека 6 и камеры 4. При движении картофеля по желобам 8 шнека увеличивается поверхность соприкосновения картофеля с абразивным материалом 7. При этом увеличивается производительность и снижаются потери картофеля в процессе очистки. Образующаяся мезга -удаляется промывной водой, поступающей из форсунок 12 через лоток 15. Очищенный картофель с последнего витка шнека 6 попадает в лоток 14 и выгружается из устройства.1768131 СоровРедактор ТеКорректор Н. Корол Заказ 3597 Тираж Подписное ВНИИХИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ С 113035, Москва, Ж-ЗБ, Раушская наб., 4/5 одственно-издательский комбин Па, г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 Предлагаемое устройство позволяет повысить производительность очистки и снизить потери картофеля при его очистке,Формула изобретения Устройство для снятия кожуры, преимущественно с картофеля. по авт, св, В 1576152, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и снижения потерь продукта, верхняя повер хность витков шнека имеет цилиндрическиежелобы, оси которых совпадают с образующей поверхности шнека,2 5

Смотреть

Заявка

4886979, 04.12.1990

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ИНСТИТУТ СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛИ ИМ. Ф. ЭНГЕЛЬСА

БУКИН ЕВГЕНИЙ КУЗЬМИЧ, КОРНЮШКО ЛЕОНИД МИХАЙЛОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23N 7/02, A47J 17/14

Метки: кожуры, снятия

Опубликовано: 15.10.1992

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1768131-ustrojjstvo-dlya-snyatiya-kozhury.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для снятия кожуры</a>

Похожие патенты