Машина для раскатывания теста

(1 Ю ИИ7 51)5 А 21 С 3/02 ТЕН ИЗ СКОМУ СВ ВТ те кс-. 10Яра 4 б теста снабжен гулирования за валком 8, сопараллельно на котором штанги 19, 20,колесо 22, вращательные обеспе 20 валкотноосуществляется твом шестерни е с зубчатым к оторое жестко а 8, имеющего ение валка 8 да 4 посред в зацепленстерни 17, на оси вал Вращ от прин входяще лесом ш е движение осуществия шестерни плен ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И (ЛНРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР 1(46) 30,06.92, Бюл, М 24(71) Специалвное конструкторсконологическое бюро нестандартныхсредств механизации и автоматиэгородского хозяйства с опытно-эпериментальным производством "Кплекс".(56) Авторское свидетельство ССУ 1331468, кл. А 21 С 11/10, 19Заявка ЕР У 0084509,кл. А.21 С 3/02 ф 1983,Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к машинам для раскатки теста.Целью изобретения является удобство эксплуатации машины путем обеспечения возможности регулирования зазора в процессе раскатки теста,На чертеже показана предлагаемаямашина для раскатки теста.Иашина содержит размещенный на раме 1 стол 2 для укладки и раскаткитестовой заготовки, каретку 3, имеющую воэможность возвратно-поступательного перемещения от привода. 4 по направляющим 5 на опорных роликах 6, 7,вращающийся валок 8, установленныйнепосредственно накаретке 3 и имеющей возможность подъема-опускания отпривода 9 над столом 2.Возвратно-поступательнокаретки 3 и заодно валка 8ляется путем взаимодейств 2(54) МАШИНА ДНЯ РАСКАТКИ ТЕСТА (57) Использование: относится к хлебопекарной прощдпленности,. а именно к машинам для . раскатки теста. Сущность изобретения; валок совместно с кареткой перемещается в направлении тестовой заготовки. При обратном ходе каретки стержень опускает валок на определенную величину. Движение каретки и опускание валка происходят в автоматическом режиме до тех пор, пока тестовая заготовка не получит заданную толщину 1 ил. ивода 4 с зубчатой рейкой 11 ельное движение сообщается в Ф привода 4 через звездочки редством цепи 15 и шестерен 17.Иашина для раскаткиприспособлением для ре.зора между столом 3 идержащим установленныйпоследнему стержень 1.8жестко закреплены двеприводное от червяка 2Стержень,18, совершаядвижения через штангичивает подъем-опусканиесительно стола 2.Составитель В.Па Техред И,Иоргент ентьев Редактор Л.Павлов Зрдей оррек при ГКНТ СС:;Р Заказ 2140 Тираж Подписное ВНИИПИ Государстве нцого комише ка но и обретениям и открыти 111015, Иоекна, Ж.1, Раушская наб., д. 4/5 Прои дственно-и 1,я е"нЙ к б 1 д 1 т "Патент"., г.ужгород, ул . Гагарина, 101 17435 возможность свободного вращения относительно штанг 19, 20.Иашина работает следующим образом.При включении привода 4 валок 8, находящийся в исходном верхнем положении, получает вращательное движение и совместно с кареткой 3 перемещается в направлении тестовой заготовки, уложенной на столе 2. В конце хода16 каретки 3 осуществляются реверс привода 4 и одновременное включение привода 9 подъема-опускания .валка 8. В результате при обратном ходе .каретки 3 стержень 18, связанный посредством левой 19 и правой 20 штанг с осью валка 8, опускает последний на определенную величину, уменьшая зазор между столом 2 и валком 8 в процессе раскатки теста.Возвратно-поступательное движение каретки 3 с валком 8 и опускание последнего происходят в автоматическом режиме до тех пор, пока тестовая заготовка не получит заданную толщину.25 После окончания процесса раскатки теста привод 9 через стержень 18 и штанги 19, 20 поднимает валок 8 в исходное верхнее положение, а привод 4 возвращает каретку 3 в положение,31 4при котором начинается раскатывание новой заготовки.Благодаря отличительным особенностям предлагаемой машины ее использование позволяет повысить производительность и удобство эксплуатации. Формула изобретения Иашина для раскатки теста, содержащая стол. установленный над ним на оси с возможностью возвратно-поступательного перемещения валок и приспособление для регулирования зазора между столом и валком, о. т л и - ч а ю щ а я .с я тем, что, с целью удобства эксплуатации путем обеспечения возможности регулирования зазора в процессе раскатки теста, приспособление для регулирования зазора содержит стержень, на котором жестко закреплено приводное червячное колесо и свобсдно установлена шестерня, при этом валок установлен параллельно стержню и связан с ним посредством свободно установленных на его оси двух штанг, жестко закрепленных на стержне, причем на оси валка укреплено зубчатое колесо, входящее в зацепление с шеСтерней, связанной с приводом.